Новости по ключевому слову "хлеб"

Фото: Сергей Желтов / Фото: Сергей Желтов / "Городские вести"

Волгоградская продукция представлена на крупнейшей международной выставке

22 Сен 13:18

Осенняя Международная выставка продуктов питания мирового класса WorldFood Moscow 2020 открылась сегодня в «Крокус Экспо».

В ней участвуют шесть волгоградских производителей. Стенд нашей области подготовил Центр поддержки экспорта Волгоградской области. Он же взял на себя и расходы по аренде, застройке и регистрационные сборы.

На крупнейшей выставочной площадке России представлена продукция комбината хлебопродуктов «Арчединский», горчичное масло «Сарепта», лимонады «Держава» мёд Южной пищевой компании, вина «Дубовский виноград», также этикетки и упаковки «Флексо Принт».

В выставке принимают участие свыше 1,7 тысячи отечественных и зарубежных производителей из 65 стран. Как сообщили "Городским вестям" в пресс-службе областной администрации, участие в подобных масштабных проектах помогает предприятиям найти новых деловых партнеров, заключить выгодные соглашения.

Фото: Сергей Желтов Фото: Сергей Желтов "Городские вести"

С молотка ушло имущество обанкротившегося хлебозавода №2 в Волгограде

21 Сен 14:02

Банкротом предприятие было признано Волгоградским арбитражный областным судом ещё в 2016 году.

Теперь собственность хлебозавода, работавшего раньше в Краснооктябрьском районе Волгограда, распродано. Его скупило ООО «Спецмонтаж», ставшее новым арендатором земельного участка. Площадь участка составляет свыше 14 тыс. квадратных метров, на нем расположено 24 здания и сооружения.

Имущество пошло с молотка за 10,5 миллиона рублей. Начальная цена составляла 19 миллионов рублей. На базе бывшего хлебозавода работает оптовая база строительных материалов.



Фото: Дмитрий Рогулин / Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В Волгоградском УФАС рассказали о ценах на бензин и медицинские маски

28 Авг 07:03

Нарушений в ценообразовании ведомство не обнаружило.

В Волгоградском УФАС подвели итоги работы за первое полугодие. Руководитель ведомства Роман Лучников на пресс-конференции рассказал о самых громких делах и ценах.

В частности, Роман Лучников сообщил, что по результатам последнего мониторинга цен на продукты нарушений антимонопольного законодательства не выявлено. Также нет нарушений и у тех компаний, которые продают нефтепродукты.

Бензин в Волгоградской области хоть и вырос за эти шесть месяцев, но не значительно. Так, по данным волгоградского УФАС, за первое полугодие стоимость бензина АИ-92 выросла на 1,14 процента, АИ-95 – на 1,87 процента, дизельное топливо – менее, чем на 1%.

Фото: Сергей Желтов / Фото: Сергей Желтов / "Городские вести"

В Волгоградской области хлебопеков наказали за нарушение правил на производстве

20 Апр 11:02

Роспотребнадзор оштрафовал их на сумму более 40 тысяч рублей

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области в первом квартале 2020 года исследовало более 50 проб хлебобулочных и мукомольно-крупяных изделий по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим показателям, а также на содержание ГМО и радионуклидов.

При этом отклонений от нормы не зафиксировано.

Однако при проведении проверок на предприятии-изготовителе по производству хлебобулочных изделий выяснилось: не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, связанных с требованиями безопасности такой продукции; не обеспечено обязательное прохождение предварительного при поступлении на работу медицинского осмотра; изготовителем не ведётся и не хранится документация о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства (изготовления) хлебобулочных изделий; ненадлежащее санитарно-техническое состояние производственных помещений; не соблюдаются требования к условиям хранения и удаления отходов производства.

фото: Сергей Желтов/ фото: Сергей Желтов/ "Городские вести"

Волгоградский Роспотребнадзор изъял из торговли 86,5 кг хлеба и пирожных

30 Мар 12:36

Виновные оштрафованы на сумму более 1 млн 200 тысяч рублей

В прошлом году Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области исследовало более 1400 проб хлебобулочных и кондитерских изделий.

Нарушений по микробиологическим показателям не обнаружено. Была только одна проба продукции с повышенной влажностью - сырое тесто.

При этом сотрудники Роспотребнадзора проводили также проверки производственных и складских помещений. Там нарушений обнаружилось больше.

Фото: сетевое издание «Городские вести»Фото: сетевое издание «Городские вести»

Волгоградцы стали меньше покупать хлебобулочные изделия

В ноябре продажи хлеба в областной столице упали на 13% по сравнению с ноябрем прошлого года. Об этом свидетельствуют исследования, проведенные компанией «Такском», анализирующей кассовые чеки.

Причем такая тенденция наблюдается по всей России. Согласно полученным данным, снизился спрос также и на другие продукты: продажа муки в Волгограда упала на 7%, макарон — на 10%.

В чем причины такой статистики, аналитики не уточняют.

Роспотребнадзор по Волгоградской области изъял из оборота больше 150 килограмм хлеба и пирожных

И оштрафовал производителей и продавцов хлебной и кондитерской продукции на 713 000 рублей.

Региональный Роспотребнадзор подвел итоги проверок производства и реализации хлебобулочной и кондитерской продукции за последние полгода. За это время только в двух пробах - одном батоне хлеба и одном торте "Сказка" - выявили нарушения по кислотности и микробиологическим показателям.

Однако за шесть месяцев зарегистрированы множественные нарушения в местах производства и хранения, а также в магазинах по продаже хлеба, тортов и пирожных. Особенно отличились сетевые магазины: отмечено множество фактов реализации продуктов с истекшим сроком годности.

В результате сотрудники Роспотребнадзора изъяли из торгового оборота 12 партий хлебобулочных и кондитерских изделий в количестве 150,3 килограмма.

Фото: Сергей Желтов/ Фото: Сергей Желтов/ "Городские вести"

В волгоградских магазинах обнаружили почти 150 килограммов «плохого» хлеба

Роспотребнадзор наказал хлебопеков и кондитеров штрафами на сумму более 300 тысяч рублей.

В прошлом году специалисты Роспотребнадзора по Волгоградской области провели 178 проверок деятельности хлебопеков и кондитеров. Так, они исследовали 439 пробы хлебобулочных и 579 кондитерских изделий на соответствие требованиям Технического регламента. Как отметили в ведомстве, никаких опасных веществ в продуктах – ГМО, радиоактивных веществ, пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов – обнаружено не было.

При этом были выявлены другие нарушения. В частности, хлебопеки и кондитеры не следили за порядком в производственных и складских помещениях, не проверяли качество сырья и воды, неправильно хранили продукцию и не соблюдали сроки годности.

В итоге за выявленные нарушения должностные и юридические лица наказаны штрафами на сумму 305 тысяч рублей. Из оборота Роспотребнадзор изъял 28 партий хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом 149,6 кг.

Поела бутербродов: волгоградка купила хлеб со вкусом стекла

Благо, женщина не стала его сразу есть.

Местные жители часто в социальной сети делятся с земляками снимками после похода в продуктовый магазин. Женщина в Тракторозаводском районе дошла до ближайшего супермаркета, чтобы купить хлеб. Ей очень хотелось отведать бутерброды с маслом. Однако выпить чай волгоградке не удалось. Когда она начала резать хлеб, то нашла в выпечке кусок стекла, и аппетит тут же пропал, сообщают «Городские вести» со ссылкой на очевидцев.

На ее рассказ в социальной сети пользователи отреагировали неоднозначно. Одни посоветовали обращаться в соответствующие органы, а не писать посты в Интернете. Других такая «начинка» хлеба никак не удивила, так как в выпечке часто находят и насекомых, и проволоку, и другие посторонние предметы.

- Почему все пишут, что такого не может быть?! Купила как-то в магазине булочку с маком, хорошо, что стали её резать, а там металлический шарик от подшипника, - с ужасом вспомнила местная жительница.

Фото: МТВ.ОНЛАЙНФото: МТВ.ОНЛАЙН

Волгоградский хлебозавод ответил, откуда в упаковке с батоном взялись мухи

Продолжение истории: батон и насекомые – отдельно

Громкая история о том, как волгоградка обнаружила в упаковке творожного батона трех мух, получила продолжение. Насекомых она «застукала» 21 февраля. На фото, которые она сделала в одном из сетевых магазинов в Кировском районе, видно, как по хлебу ползают насекомые.

Как мухи попали внутрь упаковки, которая и должна защищать продукцию от грязи, непонятно. Но сегодня, 27 февраля, сайт МТВ.ОНЛАЙН получил от ЗАО «Красноармейский хлеб» письменный комментарий, в котором руководство предприятия опровергает даже гипотетическую возможность попадания в свою продукцию посторонних предметов, в том числе насекомых, сообщают «Городские вести».

- Батоны «Творожные» привозят в магазины Волгограда и области, Астрахани и Ростова в прозрачных упаковках с перфорацией. В каждом пакете есть 4 отверстия диаметром 5 мм (т. е. отверстия достаточно большие для попадания посторонних предметов, в том числе и насекомых), - говорится в письме, которое подписал исполнительный директор предприятия.

При этом на заводе подчеркивают, что ЗАО «Красноармейский хлеб» не несет какую-либо ответственность за ненадлежащее санитарное состояние торговых помещений в «магазинах-покупателях».

Фото: МТВ.ОНЛАЙНФото: МТВ.ОНЛАЙН

Волгоградка чуть не купила хлеб с живыми мухами

21 Фев 2019 23:00, видео, 1 фото

Между ломтиками батона бегали три насекомых.

Покупательница из Кировского района Волгограда обнаружила в хлебе живых мух, попавших под упаковку.

Ростовчан возмутил хлеб, выброшенный на помойку в День снятия блокады Ленинграда

Фотографии, взбудоражившие жителей, появились в популярной группе в соцсети.

В популярно паблике Ростова-на-Дону появились снимки, возмутившие жителей донской столицы. На снимке мусорный контейнер, доверху заполненный хлебом. Автор фото написала, что мимо такого возмутительного факта пройти было просто нельзя.

– И это в День снятия блокады Ленинграда, – написала женщина. – Люди, что происходит?

Как предположили участники группы, у хлеба истек срок годности. Хотя даже это не может оправдать варварского отношения к ценному продукту.

Фото: Сергей Желтов/ Фото: Сергей Желтов/ "Городские вести"

Волгоградских пекарей наказали на 271 тысячу рублей за некачественный хлеб

К счастью, опасных веществ в хлебобулочных изделиях специалисты не обнаружили.

Специалисты Волгоградского управления Роспотребнадзора провели проверку работ предприятий, занимающихся производством и продажей хлебобулочных изделий.

Всего с начала этого года специалисты навестили 170 предприятий и ИП, взяв 346 проб на предмет содержания в изделиях пестицидов, солей тяжелых металлов, ГМО, а также радиоактивных веществ.

К счастью, все пробы прошли проверку, сообщили «Городским вестям» в пресс-службе Роспотребнадзора. Однако ведомство выявило другие нарушения: склады и производственные помещения находились в плачевном состоянии, сырье хранили с нарушениями, а у некоторых работников не было санитарных книжек.

Волгоградка купила хлеб из будущего

Батон должен был попасть на прилавки только через день.

Сегодня, 14 сентября, жительница Красноармейского района Волгограда купила хлеб из будущего. Наталья Калиниченко заметила, что маркировка на батоне неправильная, когда уже вышла из магазина.

«Сегодня в Семейном Магните в Крсноармейском районе купила завтрашний хлеб», - написала Наталья в соцсетях.

Кстати, это не первый случай, когда в магазины попадает хлеб с маркировкой завтрашнего и даже послезавтрашнего дня.

Интернет-пользователи оставили десятки шутливых комментариев на эту тему. Кто-то отметил, что завтра хлеб будет свежим, а кто-то посоветовал купить спортивный альманах и угадать ставки завтрашнего дня.

Волгоградка обнаружила в хлебе дохлую муху

Опытом неудачной покупки она поделилась в социальных сетях.

Дохлая муха в нарезке «деревенского» - такой неприятной находкой поделилась волгоградка в одном из популярных сообществ в социальной сети. Пост появился там примерно во время обеденного перерыва, немало подпортив аппетит многим подписчикам.

Впрочем, нашлись и провинциальные остряки, тут же пошутившие про мясные добавки – эта нехитрая шутка всплывает практически каждый раз при обсуждении подобных историй.

Вдоволь нашутившись, комментаторы пустились в пространные рассуждения о том, что раньше хлеб был вкуснее.

– В нашем детстве и правда хлеб лучше был. Буханка была тяжёлая, – ностальгируют волгоградцы.

В магазине Камышина продавали хлеб «с мясом»

В выпечке бегало насекомое.

В четверг на просторах Глобальной сети житель Камышина рассказал о своем походе в магазин. Он отправился в местный продовольственный супермаркет за покупками.  На полках с хлебом он нашел выпечку с начинкой. Только это было не повидло и не варенье, а насекомое, сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на очевидцев.

Такая новость жителей Камышина не удивила. Люди на это отреагировали по-разному: одни начали ругаться на руководство магазина, а другие лишь отшучивались:

- Хлеб с мясом, и что то не так? - пишет пользователь.

Под Волгоградом обнаружили свалку заплесневелого хлеба

Снимками находки поделились в сообществе в социальной сети.

Несколько сотен батонов, выброшенных прямо в лесопосадке, – такую находку сделала волгоградка на въезде в город в Городищенском районе. Снимками она поделилась в популярном сообществе в социальной сети. Большинство хлебных изделий уже успели заплесневеть, сообщает ИА «Городские вести».

Комментаторы в Интернете уверены, что батоны выбросил какой-либо из сетевых магазинов или индивидуальный предприниматель.

«Почему бы не отдать на ферму, например, для свиней? Зачем выбрасывать, да еще и в лесополосу?» - недоумевают волгоградцы.

Волгоградский хлеб стал одним из лучших в ЮФО

Исследование нарезных батонов провело Роскачество.

Как сообщает ИА «Городские вести», эксперты изучали хлеб 16 марок из Волгограда, Астрахани, Ростова и Краснодара.

В результате тщательных исследований лучшим хлебом признали нарезные батона шести марок, среди них – волгоградская «Стойленская нива».

Хлеб проверили на наличие пестицидов, металлов, токсинов, плесени, кишечной палочки, стафилококка, картофельной болезни. Результаты оказались отрицательными. Эксперты также убедились, что производители используют муку высшего сорта.

Фото: Наталия Ермилова/ ИА Фото: Наталия Ермилова/ ИА "Городские вести"

За два года цены на хлеб в Волгоградской области почти не изменились

Причиной стабилизации стоимости хлебобулочных изделий стали хорошие урожаи.

В течение двух последних лет – 2016 и 2017 годов – потребительские цены на хлеб в Волгоградской области практически не повышались, об этом ИА «Городские вести» сообщает со ссылкой на данные, опубликованные Волгоградстатом.

По сведениям статистического ведомства, за 2017 год цены на хлеб из пшеничной муки 1 и 2 сорта, наоборо, снизились на 1,5%, а из ржаной и ржано-пшеничной муки почти не изменились. Незначительное подорожание заметно лишь у хлебобулочных изделий из муки высшего сорта – в среднем на 1%.

Так, средняя цена 1 килограмма хлеба пшеничного 1-2 сорта в Волгоградской области в декабре 2017 года составила 39,4 рубля, ржано-пшеничного – 40,5 рубля, а хлебобулочных изделий из муки высшего сорта – 72,2 рубля.

Как полагают специалисты, одна из основных причин стабилизации цен на хлеб – высокие урожаи зерна, которые фиксировались в регионе два последних года.

Стоп-кадр из ролика пользователя Ponchik ponchikСтоп-кадр из ролика пользователя Ponchik ponchik

Работник одной из волгоградских пекарен рассказал об обитающих там тараканах

Насекомые живут прямо в форме для выпечки.

Работник одной из волгоградских пекарен выложил в сеть видео, на котором рассказал об обитателях своего места работы. Тараканы расплодились прямо возле форм для выпечки, так что не исключено, что кто-то из покупателей увидит «сюрприз» в своем хлебе. Потревоженные насекомые на видео появляются десятками.

Работник пекарни показывает и график уборки с проставленными подписями об уборке, однако на количестве живности эта бумага никак не отражается. «Мы не можем так работать. Начальство все знает, но не предпринимает никаких мер», – заключает автор ролика.