16+
Здоровье

Врач Денисова объяснила вред диеты без хлеба

Врач Денисова объяснила вред диеты без хлеба
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Врач считает, что хлеб можно есть и не набирать лишние килограммы.

Многие жители Волгоградской области отказываются от хлеба, думая, что он способствует набору лишнего веса.

Его стремятся исключить из своего рациона, считая хлеб источником лишних калорий, глютена и дрожжей. Однако эксперты предупреждают: отказ от хлеба может привести к неожиданным и неприятным последствиям.

Отсутствие хлеба в рационе может способствовать набору веса. Дело в том, что хлеб, особенно ржаной, цельнозерновой или отрубной, богат пищевыми волокнами, которые помогают дольше ощущать сытость. Как объяснила изданию "АиФ" врач-диетолог Наталья Денисова, хлеб позволяет избежать перекусов сладостями после основного приема пищи. В то же время пышные белые булочки, практически лишенные клетчатки, не дают такого эффекта, поэтому стоит выбирать более полезные альтернативы.

Хлеб содержит важные витамины группы В, такие как В1 (тиамин) - поддерживает работу нервной системы; РР (ниацин) - необходим для мозга; В2 (рибофлавин) - влияет на зрение; В9 (фолиевая кислота) - способствует обновлению клеток и поддерживает общий уровень энергии. При отказе от хлеба могут появиться раздражительность, снижение работоспособности и мышечная слабость.

Хлеб, особенно ржаной и из цельномолотой муки, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта благодаря пищевым волокнам. Эти волокна не только улучшают перистальтику кишечника, но и помогают выводить лишние жиры и токсины. Глютен, содержащийся в большинстве злаков, также незаслуженно подвергается критике. Для здорового человека он абсолютно безопасен. Более того, отказ от глютена может привести к дефициту полезных бактерий в кишечнике, что ослабляет иммунитет. Исключение составляет только редкая медицинская необходимость - целиакия или непереносимость глютена.

Врач говорит, что пугаться дрожжей в хлебе тоже не стоит. Это ценный источник витаминов группы В. Как отмечает Наталья Денисова, так называемый бездрожжевой хлеб - это чаще всего маркетинговый трюк. Даже в хлебе на закваске присутствуют дрожжи, но они появляются естественным путем в процессе брожения.

Лучший выбор - ржаной, цельнозерновой или отрубной хлеб, богатый клетчаткой, витаминами и минералами. Избегайте белых булочек, которые лишены полезных веществ.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

10:45, Общество
Фото: администрация Волгоградской области

Андрей Бочаров представил книгу «Сталинград. Без срока давности»

10:36, Происшествия

Chevrolet Lacetti сбил 11-летнего мальчика на севере Волгограда

10:30, Общество

В Волгограде презентуют книгу «Сталинград. Без срока давности»

10:19, Общество

1,5 тысячи правонарушителей задержали волгоградские росгвардейцы

10:03, Происшествия

Под Волгоградом пропал 16-летний подросток

09:57, Общество

Волгоградской полиции — 106 лет

09:47, Происшествия

380 кг сомнительного сыра нашли в Волгограде

09:29, Общество

Скончался актер Волжского драмтеатра Илья Лиманский

09:25, Благоустройство

На севере Волгограда благоустроят проспект Ленина

09:21, Происшествия

Умер артист Волжского драматического театра Илья Лиманский

09:11, Общество

В Волгограде назвали легальные точки продажи саженцев

09:06, Здоровье

Волгоградцев предупредили об опасном сахарозаменителе E965

08:52, Происшествия

В Волгограде исчез 35-летний мужчина в яркой одежде

08:24, Здоровье

Волгоградец от укуса клеща заразился иксодовым боррелиозом

07:45, Общество

Джефф Монсон приехал на похороны 16-летнего футболиста «Ротора»

07:19, Экономика

В Волгограде «Мамочкин» торт довел сеть «Капучино» до суда

07:02, Общество

В ЦПКиО Волгограда к юбилею Победы появится 80 сакур

06:41, Экономика

20 тонн вкусняшек для скота отправили из Волгограда в Грузию

06:21, Общество

В Волгоградской области за два месяца родилось более 2500 детей

03:35, Общество

Что запрещено совершать в Страстную среду, 16 апреля

Календарь