16+
Общество

Волгоградцам посоветовали, как правильно выбирать грибы

22 Апр 15:46
Волгоградцам посоветовали, как правильно выбирать грибы
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Ценный продукт питания насыщает организм человека полезными веществами.

Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали волгоградцам, как правильно выбирать и готовить грибы - излюбленная лакомство очень и очень многих.

Сегодня известно о более 2 млн видов грибов. Это ценный продукт питания, насыщающий организм полезными веществами. В грибах содержится клетчатка, витамин D и группы витаминов В, которые надежно поддерживают иммунную систему. А еще грибы - ценный источник пребиотиков, оказывающих положительное влияние на работу кишечника. В грибах также много растительного белка, так необходимого для формирования клеточных структур организма.

Однако в пищу употребляют не все грибы, предупреждают волгоградские эксперты. Но даже съедобные грибы бывают опасными. В первую очередь, этому способствует их неправильное хранение. Речь идет о полиэтиленовых ведрах, пакетах. Больше суток в такой таре грибам находиться нельзя.

Также опасны грибы, собранные вдоль автотрасс и железных дорог. Дело в том, что грибы имеют свойство накапливать токсичные вещества, радиоактивные элементы, соли тяжелых металлов, что крайне вредно.

При сборе грибов важно запомнить главное правило: если есть сомнения в их съедобности, то лучше не срывать.

Покупая грибы на рынке, отдавайте предпочтение надежным продавцам, у которых имеются документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.

Обращайте внимание на внешний вид грибов. Они должны быть плотными и нескользкими, без плесени, пятен. Свежий продукт имеет приятный, характерный грибной запах.

В торговых сетях, где осуществляется жесткий контроль за продукцией, выбирайте грибы в упаковке с полной информацией о производителе, дате и сроке годности.

Держать в холодильнике грибы следует при температуре +2-4 градуса и употребить не позже двух дней после покупки.

Ранее волгоградские специалисты проверили арахис, выращенный в регионе.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

03:15, Общество

Что запрещается делать 24 мая, чтобы не упустить счастье

02:50, Инфраструктура

Волгоградский парк получил федеральную поддержку для масштабного развития

01:35, Общество

Владимир Путин отметил девятерых волгоградцев госнаградами

23 Май, Здоровье

В Волгограде пациенту спасли большой палец руки и избавили от боли

23 Май, Происшествия

В Казани задержали волгоградца с ножом, устроившего дебош в поезде

23 Май, Общество

В Волгограде прокуратура смогла вернуть инвалиду творческую мастерскую отца

23 Май, Общество

Волгоградцев ждут в гостях дикие львы, медведи и еноты

23 Май, ЖКХ

Несколько домов трех районов Волгограда оставят без света

23 Май, Общество

В Волгограде с изображений храмов могут убрать кресты

23 Май, Общество

85 молодых полицейских начнут службу в Волгограде после выпуска в Академии МВД

23 Май, Происшествия

Угрозы расправой в Волжском: полиция проверяет нападки на владелицу конного клуба

23 Май, Общество

Куда сходить в Волгограде в выходные

23 Май, Общество

Он продал смех: волгоградских школьников учат финграмотности через театральные постановки

23 Май, Общество

Что нельзя делать 24 мая, в день Мокия Мокрого

23 Май, Общество

Под Волгоградом на бродячих собак потратят 340 тысяч рублей

23 Май, Общество

Волгоградцам показали красоты острова Сарпинского с высоты птичьего полета

23 Май, Общество

1,6 тысячи полицейских проследят за безопасностью волгоградских школьников 24 мая

23 Май, Общество

У больницы Ильича в Волгограде открыли памятный знак воинам-десантникам

23 Май, Общество

2 тысячи волгоградцев попадут в реестр должников по алиментам

23 Май, Образование

300 воспитателей Юга России в Волгограде обсуждают дошкольное образование

Календарь