16+
Общество

Волгоградцам посоветовали, как правильно выбирать грибы

22 Апр 15:46
Волгоградцам посоветовали, как правильно выбирать грибы
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Ценный продукт питания насыщает организм человека полезными веществами.

Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали волгоградцам, как правильно выбирать и готовить грибы - излюбленная лакомство очень и очень многих.

Сегодня известно о более 2 млн видов грибов. Это ценный продукт питания, насыщающий организм полезными веществами. В грибах содержится клетчатка, витамин D и группы витаминов В, которые надежно поддерживают иммунную систему. А еще грибы - ценный источник пребиотиков, оказывающих положительное влияние на работу кишечника. В грибах также много растительного белка, так необходимого для формирования клеточных структур организма.

Однако в пищу употребляют не все грибы, предупреждают волгоградские эксперты. Но даже съедобные грибы бывают опасными. В первую очередь, этому способствует их неправильное хранение. Речь идет о полиэтиленовых ведрах, пакетах. Больше суток в такой таре грибам находиться нельзя.

Также опасны грибы, собранные вдоль автотрасс и железных дорог. Дело в том, что грибы имеют свойство накапливать токсичные вещества, радиоактивные элементы, соли тяжелых металлов, что крайне вредно.

При сборе грибов важно запомнить главное правило: если есть сомнения в их съедобности, то лучше не срывать.

Покупая грибы на рынке, отдавайте предпочтение надежным продавцам, у которых имеются документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.

Обращайте внимание на внешний вид грибов. Они должны быть плотными и нескользкими, без плесени, пятен. Свежий продукт имеет приятный, характерный грибной запах.

В торговых сетях, где осуществляется жесткий контроль за продукцией, выбирайте грибы в упаковке с полной информацией о производителе, дате и сроке годности.

Держать в холодильнике грибы следует при температуре +2-4 градуса и употребить не позже двух дней после покупки.

Ранее волгоградские специалисты проверили арахис, выращенный в регионе.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

19:15, Происшествия

В Волгограде мужчина отдал мошенникам более миллиона рублей, пытаясь купить автомобиль

18:55, Общество

У спектакля волгоградского НЭТа появится тифлокомментарий

18:35, Общество

Растут объемы строительства нежилой недвижимости в Волгоградской области

18:32, Транспорт

Муниципальные службы Волгограда готовятся к зиме

18:15, Происшествия

В Волгограде задержали двух мужчин за разбойное нападение

17:57, Культура

Концерты, музеи, библиотеки: куда пойти в Волгограде на «Ночь искусств»

17:54, Здоровье

Об РС-инфекции предупредили волгоградцев

17:48, Политика

Наблюдатели из Волгоградской области подают заявки на Всероссийский Конгресс в Москве

17:46, Образование

Специалисты двух школьных столовых Волгограда стали призерами всероссийского конкурса

17:36, Происшествия

В Волгограде задержали поджигателя автомобилей

17:32, Общество

Как будут работать волгоградские медучреждения в праздники

17:13, Происшествия

В Волгограде ведут поиски Константина Ямщикова

17:10, Общество

Доцент ВолгГМУ приоткрыла тайны XIV века

16:56, Культура

В Волгоградской области снимут художественный фильм «Блогерши»

16:54, Общество

На владелицу 11 кошек подали в суд под Волгоградом

16:41, Криминал

В Волгограде суд отправил под арест мужчину, баловавшегося запрещенкой

16:32, Криминал

Сын угнал Hyundai Solaris у отца в Волжском

16:20, Инфраструктура
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В Волгограде на путепроводе по ул. Рабоче-Крестьянской укладывают верхний слой асфальта

16:16, Общество

Семьям погибших на СВО передали госнаграды в Камышине

16:00, Спорт

Валерий Есипов войдет в спортивный блок волгоградского «Ротора»

Календарь