16+
Общество

Волгоградцам посоветовали, как правильно выбирать грибы

22 Апр 15:46
Волгоградцам посоветовали, как правильно выбирать грибы
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Ценный продукт питания насыщает организм человека полезными веществами.

Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали волгоградцам, как правильно выбирать и готовить грибы - излюбленная лакомство очень и очень многих.

Сегодня известно о более 2 млн видов грибов. Это ценный продукт питания, насыщающий организм полезными веществами. В грибах содержится клетчатка, витамин D и группы витаминов В, которые надежно поддерживают иммунную систему. А еще грибы - ценный источник пребиотиков, оказывающих положительное влияние на работу кишечника. В грибах также много растительного белка, так необходимого для формирования клеточных структур организма.

Однако в пищу употребляют не все грибы, предупреждают волгоградские эксперты. Но даже съедобные грибы бывают опасными. В первую очередь, этому способствует их неправильное хранение. Речь идет о полиэтиленовых ведрах, пакетах. Больше суток в такой таре грибам находиться нельзя.

Также опасны грибы, собранные вдоль автотрасс и железных дорог. Дело в том, что грибы имеют свойство накапливать токсичные вещества, радиоактивные элементы, соли тяжелых металлов, что крайне вредно.

При сборе грибов важно запомнить главное правило: если есть сомнения в их съедобности, то лучше не срывать.

Покупая грибы на рынке, отдавайте предпочтение надежным продавцам, у которых имеются документы, подтверждающие качество и безопасность продукции.

Обращайте внимание на внешний вид грибов. Они должны быть плотными и нескользкими, без плесени, пятен. Свежий продукт имеет приятный, характерный грибной запах.

В торговых сетях, где осуществляется жесткий контроль за продукцией, выбирайте грибы в упаковке с полной информацией о производителе, дате и сроке годности.

Держать в холодильнике грибы следует при температуре +2-4 градуса и употребить не позже двух дней после покупки.

Ранее волгоградские специалисты проверили арахис, выращенный в регионе.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

14:19, Общество

Видео: силовики искали мигрантов-нелегалов на рынках под Волгоградом

14:08, Общество

Пять многодетных мам получили знак «Материнской славы Волгограда»

13:58, Происшествия

В Волгограде водитель без прав врезался в дерево и наехал на человека

13:54, Спорт

60 юных боксеров вышли на ринг в честь 83-летия легенды волгоградского спорта

13:40, Криминал

Иностранца задержали за сбыт наркотиков в Волгограде

13:39, Криминал

6000 тюков сена подожгли подростки под Волгоградом

13:39, Происшествия

За сутки в Волгоградской области 9 ЧП: пожары, аварии и госпитализация мотоциклиста

13:22, Общество

Ветерана пожарной охраны поздравили с юбилеем в Волгограде

13:18, Криминал

В Волгограде раскрыли серию жестоких нападений на прохожих

13:17, Общество

Волгоградцам могут отключать интернет для повышения уровня рождаемости

13:17, Общество

В Волгограде впервые отпразднуют День многодетной семьи

13:00, Общество

Поддержку участников СВО и их семей увеличат в Волгоградской области

13:00, Общество

Арест тягача заставил волгоградское предприятие погасить полуторамиллионный долг

12:58, ЖКХ

Массовое отключение холодной воды ждет два района Волгограда

12:54, Происшествия

В центре Волгограда столкнулись «Джак» и «Опель Астра»

12:42, Экономика

33 миллиона рублей на поддержку экспортеров получит Волгоградская область

12:40, Спорт

Первенство Волгоградской области по самбо состоится 20 сентября

12:36, Происшествия

Подросток и ребенок оказались под колесами иномарки в Волжском

12:31, Происшествия

В Волжском иномарка сбила ребенка, водитель скрылся

12:14, Общество

50-летие мемориала «Солдатское поле» отметили под Волгоградом

Календарь