16+
Общество

Всемирный день пончика отмечают волгоградцы

6 Июн 12:49
Всемирный день пончика отмечают волгоградцы
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Ценные советы, как выбрать вкусную и полезную выпечку, дают специалисты.

Сегодня, 6 июня, отмечается Всемирный день пончика.

Как выбрать вкусную и полезную выпечку, дают специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Пончики бывают дрожжевые и бездрожжевые, отмечают эксперты. Если использовать дрожжи, то их нужно заранее подготовить. Пончики на разрыхлителе можно приготовить быстрее, но для усиления вкуса понадобится побольше молочных продуктов, а также масла и яиц. Сахара требуется немного, в противном случае выпечка быстро подрумянится, а тесто внутри останется сырым.

Самый главный ингредиент для пончиков, как любой выпечки, - мука. Как правило, это пшеничная высшего сорта. Глютен, содержащий в ней, придает продукту более воздушную текстуру.

В этом году специалисты ЦОКа проверили 25 образцов муки – пшеничной хлебопекарной высшего, а также первого и второго сортов. Также была исследована ржаная сеяная мука. Общая масса партий составила 6617,7 тонн. В двух пробах были выявлены зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов, и превышение показателя зольности.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

13:52, Общество

Губернатор Бочаров обсудил с молодежью развитие речного фасада Волгограда

13:21, Криминал

В Волгограде возбуждено дело против матери за истязание детей

13:20, Общество

С 1 июля 2025 года волгоградцы станут жить по новым законам

13:02, Общество

На День молодежи в Волгограде ввели запрет на продажу алкоголя

12:45, Криминал

В Волгоградской области 17-летний студент украл кошелек из салона автомобиля

12:33, Криминал

В Волгограде двух "целительниц" отправили в колонию

12:27, Общество

Работники культуры Волгоградского региона могут получить миллион

12:19, Криминал

Волгоградская прокуратура проконтролирует дело жестокой многодетной матери

12:08, Общество

Более 6 тыс. тонн муки исследовали в Волгограде и выявили вредителей

12:04, Происшествия

В Волгограде жертвой мошенников стала студентка-иностранка

11:46, Общество

Губернатор Андрей Бочаров с молодежью обсуждает будущий речной фасад Волгограда

11:39, Общество

В Волгоградской области похоронят многодетного контрактника Владимира Куянцева

11:20, Общество

Для юных волгоградцев организовали "Экологическую продленку"

11:02, Бизнес

Волгоградский ресторан вошел в топ 50 лучших объектов гастрономического туризма

10:53, Происшествия

Под Волгоградом на рассвете загорелся дом

10:46, Общество

43 тыс. тонн подсолнечного шрота экспортировали из Волгоградской области в Беларусь

10:46, Происшествия

Юная волгоградка попала под колеса автомобиля

10:35, Общество

Волгоградцев ждут на ярмарке трудоустройства

10:23, Транспорт

Самолет следованием Москва – Волгоград дважды был отправлен на запасные аэродромы

10:20, Общество

Исследование: сколько тратит и где отдыхает молодежь в 2025 году

Календарь