Причем каша должна быть сварена на воде.
Диетолог-консультант и заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов поделился с волгоградцами рекомендациями о том, как сделать завтрак не только сытным, но и максимально полезным.
По его словам, утренний прием пищи должен быть богат белками, так как именно они обеспечивают организм необходимыми калориями и надолго дарят чувство насыщения. Эксперт подчеркнул, что завтрак играет ключевую роль в поддержании здоровья. В отличие от ужина, утренний прием пищи должен быть более калорийным и питательным. Это помогает организму проснуться, зарядиться энергией и подготовиться к активному дню. Кабанов рекомендует включать в завтрак белковые продукты, которые содержат максимум полезных веществ и способствуют долгому ощущению сытости.
Диетолог советует сочетать в белковом завтраке как животные, так и растительные источники белка. Например, отличным выбором станут цельнозерновые каши, такие как геркулесовая или гречневая, а также бобовые — фасоль, чечевица или горох. "Lenta.ru" пишет, что эти продукты не только богаты белком, но и содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение и поддерживает здоровье кишечника.
Врач Садыков развеял мифы о прокисшей пище.
Также Кабанов рекомендует включать в утренний рацион вареные яйца — они являются источником высококачественного белка и легко усваиваются. Каши, приготовленные на воде, станут отличным дополнением к такому завтраку. Что касается напитков, диетолог разрешает пить чай или кофе, но советует избегать добавления сахара.
Эксперт предупреждает, что не все традиционные продукты подходят для полезного завтрака. Например, колбасы, сливочное масло, молоко и сахар лучше исключить из утреннего меню. Эти продукты содержат большое количество насыщенных жиров, которые могут негативно сказаться на здоровье. А избыток насыщенных жиров в рационе повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и ожирения.
