Нужно ли считать калории ежедневно?
Жителям Волгоградского региона эксперты облздрава рассказали, в каких случаях имеет смысл считать калории и как питание связано с набором лишнего веса.
Специалисты напомнили, что ожирение сегодня рассматривается как цивилизационная проблема, возникающая из-за доступности еды и низкой двигательной активности. Когда человек получает больше энергии, чем расходует, излишки накапливаются в виде жировых запасов.
Калории в продуктах отражают количество энергии, которое организм может усвоить или потратить. Иногда подсчет калорий действительно рекомендуется, однако специалисты обращают внимание, что важны не только цифры, но и качество пищи. Одинаковая энергетическая ценность разных продуктов по-разному влияет на обмен веществ, поэтому 100 килокалорий овощей и 100 килокалорий сладкого десерта не дают одинакового эффекта.
При выборе продуктов жителям региона советуют обращать внимание на информацию на упаковке и оценивать калорийность на 100 граммов. В среднем человеку без ожирения требуется около 2000 калорий в сутки, однако этот показатель может меняться в зависимости от образа жизни и физической активности.
Отдельно отмечается влияние алкоголя на риск развития ожирения. В 1 г чистого этанола содержится около 7 килокалорий, что превышает калорийность белков и углеводов и приближается к показателям жиров.
Кроме того, алкогольные напитки содержат дополнительные компоненты, такие как сахар и крахмал, из-за чего их общая калорийность может значительно возрастать.
