Новости по ключевому слову "рецепты"

Фото: Дмитрий Рогулин / Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Доктор Мясников посоветовал «бабушкин способ» лечения коронавируса

6 Май 09:37

По словам известного врача и телеведущего, лишь 10% жителей страны переносят коронавирус в тяжелой форме.

Главный врач Московской городской клинической больницы им. Жаткевича, известный телеведущий Александр Мясников озвучил «бабушкин рецепт» лечения коронавируса.

Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на MedikForum.ru, Александр Мясников подчеркнул, что в России всего 10% инфицированных коронавирусом переносят его в тяжелой форме. У остальных 90% заболевание проходит довольно легко, а потому лечить его можно «бабушкиным способом». Рецепт прост – обильное питье, парацетамол и свежий воздух.

По словам доктора Мясникова, при легком течении болезни организм сам поборется с вирусами.

Встречаем Новый год по-вегетариански

Несколько интересных рецептов помогут отпраздновать вкусно и без мяса.

31 декабря. Несколько часов – и в нашу дверь постучится Новый 2020 год. По случаю самого долгожданного праздника власти города подготовили шикарное новогоднее меню - в масштабной новогодней программе около 140 разнообразных мероприятий. Так что областная столица ко встрече нового года готова, а что же мы? Все успели?

Последние подготовительные моменты: кто-то бежит в магазин закупить недостающие продукты, кто-то заканчивает уборку, кто-то наряжает елку-красавицу. На кухне тоже суета – хозяйки готовят праздничные блюда. С традиционными блюдами все понятно, ну как обойтись без салата оливье, селедки под шубой, утки, запеченной с яблоками? А что готовят те, кто не ест мяса? Как вы понимаете, речь идет о вегетарианцах.

Сразу хочу сделать акцент, среди них есть те, кто не кушает молоко, масло, яйца, рыбу, мясо, мед и все продукты, которые содержат эти ингредиенты. Их как раз называют веганами. А вот вегетарианцы могут позволить себе продукты животного происхождения. Некоторые даже едят рыбу. Именно к ним отношусь и я.

Блогер из Волгограда показал, как собрать новогодний стол на 5 тысяч рублей

13 Дек 2019 20:23, видео

И сытно, и празднично.

В преддверии Нового года многих начинает волновать вопрос, что бы такого интересного придумать на праздничный стол. Как правило, хочется совместить все – чтобы и вкусно, и сытно, и красиво, и побюджетнее. Кроме того, наряду с традиционными блюдами вроде оливье всегда есть желание сделать что-то новенькое, свежее и неизбитое.

Волгоградский блогер Сергей Ялунин на своем youtube-канале показал и подробно рассказал о приготовлении нескольких блюд для новогоднего стола, причем с соблюдением всех вышеназванных пунктов. Стол получился в среднем на 6 человек, а стоимость продуктов составила 5 тысяч рублей. Нашлось место и салатам, и закускам, и десертам, причем многие блюда Сергей очень интересно оформил в соответствии с новогодней тематикой. Например, сырные шарики из крабовой стружки в виде елочных шариков или холодец с декором из елок, вырезанных из листьев салата.

Так что если хотите разнообразить ваш новогодний стол, смотрите на видео, как это сделал Сергей.

Волгоградский youtube-блогер приготовил еду по рецептам подписчиков

27 Ноя 2019 18:33, видео

Это одно из самых вкусных видео на его канале.

Известный волгоградский блогер Сергей Ялунин любит что-то постоянно пробовать или готовить. В очередном видео он решил сделать блюда по рецептам своих подписчиков.

Как говорит сам Сергей, видео на эту тему он давно обещал, причем с условием, что рецепты будут максимально простыми, быстрыми и потребуют лишь тех продуктов, которые можно купить в обычном магазине.

Рецепты оказались подобраны очень даже со вкусом. Тут вам и салат из яичных блинчиков, и бутерброды с киви и чесноком, и витаминный салат с морской капустой, и козинак из перловки на десерт.

Подробный процесс приготовления, точные рецепты и, конечно же, мнение Сергея относительно вкуса этих блюд – на видео.

Лекарства по рецептам предложили сделать бесплатными для россиян

Цены на многие лекарственные препараты "кусаются".

Повысить доступность лечения и тем самым улучшить здоровье россиян предлагают научный сотрудник Института социального анализа и прогнозирования РАНХиГС Николай Авксентьев и директор НИФИ Минфина Владимир Назаров в статье, опубликованной в «Мониторинге РАНХиГС».

Не секрет, что цены на лекарства постоянно растут. Из-за экономии на таблетках здоровье многих людей ухудшается. В итоге они попадают в больницы. И там уже и государство, и сами пациенты вынуждены затрачивать гораздо больше средств на избавление от заболевания, развитие которого можно было бы остановить на ранней стадии благодаря лекарствам из аптеки. Так что экономический эффект от такой меры обязательно будет, уверены авторы статьи.

Однако мера эта хоть и полезная, но дорогая. Чтобы обеспечить закупку хотя бы 70% рецептурных препаратов, из бюджета государства ежегодно понадобится выделять около 430 миллиардов рублей, отмечают ученые.

Три простых способа приготовить яичницу в микроволновке

Почему бы не разнообразить свой завтрак?

Многие из нас пользуются микроволновкой в основном для разогрева пищи, лишь изредка применяя ее для приготовления блюд. На самом деле есть масса примеров, когда с этой техникой можно сделать себе или близким простую и вкусную еду. Например, вот вам несколько вариантов яичницы, приготовленной в микроволновке. И всего за минуту!

Болтунья

Для традиционной болтуньи нужно смазать маслом чащку, разбить туда яйцо и взбить его, либо перемешать, после чего поместить в СВЧ на 1 минуту. Лучше сначала время поставить чуть поменьше, чтобы в процессе посмотреть ход приготовления – при необходимости, всегда можно поставить еще на 10-15 секунд. В итоге получится симпатичная яичница немного сферической формы. Как вариант можно ставить в микроволновку не тарелку, а кружку, а перед этим добавить в будущую яичницу сыр, колбасу или бекон.

Волгоградка Елена Исинбаева раскрыла рецепт обеда для сына

Для приготовления спортсменка использует блендер.

Известная волгоградка Елена Исинбаева часто рассказывает о своей семье в Instagram: прогулках, выборе одежды, методах воспитания детей и, конечно, кухне. Несколько часов назад наша землячка опубликовала ролик, где показывает, как готовит сыну обед. Рецепт совсем несложный: Елена Исинбаева делает из индейки и брокколи пюре, перемешивая ингредиенты в блендере, сообщают «Городские вести» со ссылкой на аккаунт спортсменки в сети.

В тот момент рядом с волгоградкой находилась ее пятилетняя дочь Ева. Девочка сказала, что блюдо для младшего брата она есть не будет, так как она уже совсем взрослая.

Этот пост спортсменки в сети уже набрал больше 18 тысяч просмотров.

Не хлебом единым: лучшие блюда для пикника кроме шашлыка

26 Апр 2018 15:55, 8 фото

«Городские вести» помогают подготовиться к трапезе на природе.

Уже в ближайшее воскресенье после шестидневной рабочей недели у волгоградцев, как и у всех россиян, начнутся длинные выходные. На майские праздники в областном центре ожидается действительно хорошая погода: столбик термометра поднимется до +20, первые 3 дня будут сухими, а 29 апреля синоптики обещают яркое солнце. А, значит, множество горожан отправятся на природу или дачу.

Собрать котомку для пикника помогут «Городские вести», составив лучшие варианты простых и вкусных блюд для природы. Ведь кроме шашлыка на свежем воздухе можно приготовить множество вкусностей. Итак:

Куриное барбекю

Рецепты с фото самых вкусных куличей на Пасху 2018 года

27 Мар 2018 11:45, 7 фото

В этом году православные христиане отмечают 8 апреля самый важный праздник - Воскресение Христово.

По традиции к Пасхе пекут вкусные и разнообразные куличи. «Городские вести» выбрали  несколько традиционных и оригинальных рецептов с фото куличей, которые удивят вас и ваших родных и близких.

Кулич быстрый

Какие блины испечь на Масленицу: лучшие рецепты любимого лакомства

9 Фев 2018 13:13, 9 фото

В 2018-м самая, пожалуй, вкусная неделя года начинается 12 февраля.

На Масленую неделю хозяйки балуют домочадцев блинами, некоторые - каждый день и разными.

"Городские вести" изучили десятки рецептов этого исконно русского блюда и предлагают вам самые оригинальные, вкусные и простые.

Блины скороспелые

Что приготовить на новый 2018 год Собаки: подробные рецепты с фото

2 Дек 2017 00:13, 8 фото

Собака не привередлива в еде: она не оценит излишества на новогоднем столе. Но следующие нюансы нужно обязательно учесть, накрывая стол для встречи нового 2018 года: должно быть мясо и блюда желтого цвета.

Салат «Собачка»

Ингредиенты:

  • 3 моркови
  • 3 свежих огурца
  • 250 г крабовых палочек
  • 3 картофеля
  • 5 яиц
  • 500 г коктейля из морепродуктов
  • 1 банка кукурузы
  • 200 г майонеза

Для украшения:

  • 50 г твердого сыра
  • 6 оливок

Приготовление

Размороженный морской коктейль запустить в кипящую воду на 3 минуты, остудить и крупно нарезать вместе с крабовыми палочками. Вареные яйца, морковь, картофель и свежие огурцы нарезать мелкими кубиками.

Все продукты соединить, добавить кукурузу, заправить майонезом, посолить и перемешать. Из полученной массы на блюде сформировать мордочку собачки. Посыпать ее заранее мелко рубленным яичным желтком. Нос и уши сделать из яичного белка. Глаза, брови и язык сделать из оливок.


Вкусности пасхального стола

Приготовление куличей, как по старинным, так и современным рецептам, всегда занимает много времени.

Пасха немыслима без символических вкусных блюд: сдобных куличей, творожных пасх, крашеных яиц. Если посмотреть рецепты приготовления этих блюд столетней давности, то наш современник испытает шок. Потому что количество ингредиентов не может не впечатлить.

«В 70 желтков и 10 белков влить 4 стакана растопленного масла и столько же сливок. Все растереть добела. 3 стакана миндаля очистить, истолочь, подливая несколько капель воды, смешать с 3 стаканами муки и протереть сквозь сито так, чтобы не осталось крупных кусков миндаля. Влить в полученную массу 3 стакана густых дрожжей, взбить хорошо и дать подняться. Потом опять взбить, всыпать соль, 3 стакана сахара, дать вновь подняться, вылить в форму. Когда тесто поднимется, поставить в очень горячую печь».

А вот еще один рецепт — рецепт «Царской творожной пасхи», который также принадлежит далекой истории. «10 яиц смешать с 4 стаканами сметаны. Помешивая, влить 1 литр жирных сливок. Кипятить до появления сыворотки. Перелить в салфетку и дать сыворотке стечь. Добавив стакан сахара, затем протереть массу через сито. Переложить в пасочницу (авт. — в дореволюционное время у каждой хозяйки были специальные деревянные пирамидальные формочки с отверстиями — пасочницы, предназначенные для придания творожной массе формы пирамиды)».

Рецепты блинного периода

Ведущая программы «Домашние рецепты» Виктория Браун знает, что приготовить на Масленицу

Уж кого-кого, а ведущую программы «Домашние рецепты» на Первом Волгоградском канале Викторию Браун масленичная неделя с ее обязательным требованием приготовления вкуснейших блинов не застала врасплох. Она, отлично зная кухню самых разных стран мира — от итальянской до американской и малазийской, отлично ориентируется и в русской. В дни Масленицы самое время поговорить о классическом блюде этого древнего праздника — блинах, и Виктория рассказала о том, как приготовила свой самый первый блин, какие еще есть альтернативы классическим блинам и как блины могут выручить на застольях фуршетного типа.

— Наверное, свои первые блины я испекла лет в 10—11, и они получились точно в соответствии с пословицей — комом, — вспоминает ведущая программы «Домашние рецепты» Виктория. — Печь блины меня учила мама. Меня всегда завораживало то, как она мастерски готовит блины. Она всегда пекла гигантскую стопку. На ее приготовление уходило один-два литра молока. Потом моя мама вручную с раскаленной сковородки, лишь поддевая ножом, переворачивает блины. Я не настолько отчаянная домохозяйка, но мне всегда нравилось смотреть на то, как у нее все легко и играючи получается. Сейчас готовкой занимаюсь я, потому как мне очень нравится это делать, и мама рада, что уступила мне кухню. Теперь она уже смотрит, как я готовлю, и ест мои блюда.

Печатные, медовые, имбирные

Пряниками на Руси признавались в любви, учили грамоте и выпроваживали гостей.

Мастер-класс по возрождению исконных русских рецептов состоялся в одном из городских кафе. Собравшиеся постигали секреты изготовления архангельских козуль — традиционных рождественских пряников.

Свадебные и разгонные

Несмотря на обилие продуктов и всяческих вкусностей в супермаркетах и кулинариях, девиз «Готовим и едим дома» по-прежнему популярен. Желающих освоить секреты кухни наших предков с трудом смог вместить просторный зал. Скалками вооружились и юноши и девушки. Друзья Степан и Ирина — сладкоежки: ради вкусненького отправятся хоть на край света. А посещение мастер-классов для Стаса Триммера давно стало больше чем хобби — это его жизненное кредо. И вот действо началось. Вводный курс по истории этих вкусных сладостей провела мастерица пряничных дел Катерина Гаспарова.

— Первое письменное упоминание о приправленных специями медовых лепешках датируется 350 г. до н. э.! — рассказывает Катя. — У наших предков они пользовались особым почетом, им даже приписывали целебные свойства. Пряники были обязательным лакомством на рождественском столе. На свадьбе невесте обычно дарили пряник, а заканчивалось свадебное торжество тем, что гостям раздавали по кусочку сдобы. Это означало, что пора расходиться по домам. Такой пряник назывался разгонным. На другой день после свадьбы молодожены шли к родственникам невесты с пряником и на него там клали подарки и деньги. Отсюда и пошло выражение «класть на пряник».

Кулинарные изыски Людмилы Спиридоновой

Отведав «грешников», неплохо испробовать «секс на пляже»

В доме у Людмилы Спиридоновой всегда хлебосольно и очень весело. Причина — хозяйка готовит блюда исключительно со смешными названиями.

«Волосатая дева» и «лысый Лазарь»

— Начало моему увлечению, сами того не подозревая, положили родственники, — делится Людмила. — Помню еще с детства, как бабушка готовила вкуснейшие блинчики из гречневой муки, назывались они «грешники», мама пекла чудный тортик под названием «Негр в мыле», а тетя на каждый праздник делала бутерброды «лысый Лазарь». Когда я выросла, завела кулинарную книгу, куда стала записывать полюбившиеся рецепты.

Сегодня в арсенале хозяйки около 300 подобных шедевров. Есть первые блюда, вторые, десерты, горячие и холодные закуски, бутерброды, коктейли и пр.