Готовый суп хранят в холодильнике больше трех дней.
Зачастую хозяйки хотят приготовить большую кастрюлю супа на всю семью и нанесколько дней забыть о приготовлении обеда. Но можно ли так делать и не испортится ли блюдо?
Свежеприготовленный суп в холодильнике при температуре от плюс двух до плюс четырех градусов может храниться не более трех суток. Чтобы продлить срок хранения первого блюда, специалисты рекомендуют разделить его на небольшие порции и заморозить, пишет Life.ru со ссылкой на Роскачество.
Обычно в нашем холодильнике готовый суп стоит дольше. Кто-то и вовсе ест его спустя неделю и больше. Понять, что суп испортился, можно по нескольким признакам. Среди них кислый или непривычный запах, пузырьки и пена на поверхности, изменение консистенции, помутнение бульона, появление слизи или плесени.
Еще по теме:
- Какая доза вина убивает печень, рассказал врач-гастроэнтеролог;
- Можно ли есть сыр с плесенью, рассказала врач Помойнецкая.
