16+
Здоровье

Чем опасен холодец, рассказала диетолог Стародубова

Чем опасен холодец, рассказала диетолог Стародубова
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Чрезмерное увлечение блюдом может привести к болезням сердца.

Диетолог Антонина Стародубова развеяла мифы о безграничной пользе холодца. Любителям этого традиционного новогоднего блюда стоит опасаться последствий в виде сердечно-сосудистых заболеваний.

Со ссылкой на "Москва 24" журналисты "Городских вестей" сообщают: Антонина Стародубова - главный диетолог департамента здравоохранения Москвы. Она рассказала о "коварном холодце" и опасных последствиях, которые могут возникнуть, если употреблять это блюдо бесконтрольно много.

По ее словам, холодец - это прежде всего блюдо, избыточное насыщенное жирами и пищевой солью. Такая еда повышает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезней суставов.

Существует миф, согласно которому холодец считается полезным блюдом - он якобы укрепляет суставы, кости и омолаживает кожу за счет коллагена. Отчасти это правда, но вместе с тем холодец содержит большое количество пуриновых оснований и экстраактивных веществ.

Во время его приготовления получаются очень наваристые бульоны. Но их необходимо исключать из меню тем людям, которые страдают болезнями почек, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта.

Холодец есть можно, но небольшими порциями, не более ста граммов в сутки. Диетолог также советует при выборе блюд отказаться от холодца в пользу заливного. Для его приготовления используется желатин, а основные компоненты - мясо - не подвергаются долгой термической обработке для приготовления крепких и не всегда полезных бульонов.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

12:19, Общество

Сироте из Волгограда жилье отремонтирует застройщик

12:18, Общество

В Волгограде 40% родителей выпускников довольны результатами ЕГЭ

12:14, Общество

В Волгограде ищут людей за зарплату 280 тысяч

12:05, Инфраструктура
фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В Краснооктябрьском районе Волгограда сносят аварийный дом

11:59, Здоровье

900 беременных волгоградок воспользовались услугами семейно-консультативных пунктов

11:49, Происшествия

Четыре ДТП и два пожара: сводка МЧС по Волгоградской области за минувшие сутки

11:39, Общество

С волгоградцев налоговая сможет взыскивать долги без суда

11:35, Общество

Сколько Петров и Февроний насчитали в Волгоградской области

11:30, Происшествия

В Кировском районе «Хендэ Солярис» сбил 9-летнего велосипедиста

11:15, Общество

Волгоград окажется во власти пыльной бури из Казахстана

11:13, Транспорт

В Волгограде временно изменили маршрут трамвая № 3

11:00, Образование

Будущие врачи из Витебска начинают практику в ВолгГМУ с экскурсиями

10:48, Здоровье

Клещи заразили двух волгоградцев лихорадкой

10:47, Общество

Состоялась встреча руководства Фонда Мельниченко и предприятия ЕвроХим-ВолгаКалий

10:43, Инфраструктура

120 МКД строят на средства дольщиков и эскроу-счетов в Волгоградской области

10:43, Общество

В Урюпинске Волгоградской области похоронят участника СВО Дениса Тарасова

10:34, Происшествия

Астраханец незаконно отправлял в Казахстан дыхательные аппараты

10:26, ЖКХ

Власти Фролово отключили в городе воду

10:23, Общество

Волгоградцы смогут поехать в Литву и Латвию только по загранпаспорту

10:07, Общество

От автобуса до ЗАГСа: водитель из Волгограда нашел жену-контролера в командировке

Календарь