16+
Здоровье

Чем опасен холодец, рассказала диетолог Стародубова

11 Янв 12:08
Чем опасен холодец, рассказала диетолог Стародубова
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Чрезмерное увлечение блюдом может привести к болезням сердца.

Диетолог Антонина Стародубова развеяла мифы о безграничной пользе холодца. Любителям этого традиционного новогоднего блюда стоит опасаться последствий в виде сердечно-сосудистых заболеваний.

Со ссылкой на "Москва 24" журналисты "Городских вестей" сообщают: Антонина Стародубова - главный диетолог департамента здравоохранения Москвы. Она рассказала о "коварном холодце" и опасных последствиях, которые могут возникнуть, если употреблять это блюдо бесконтрольно много.

По ее словам, холодец - это прежде всего блюдо, избыточное насыщенное жирами и пищевой солью. Такая еда повышает риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, болезней суставов.

Существует миф, согласно которому холодец считается полезным блюдом - он якобы укрепляет суставы, кости и омолаживает кожу за счет коллагена. Отчасти это правда, но вместе с тем холодец содержит большое количество пуриновых оснований и экстраактивных веществ.

Во время его приготовления получаются очень наваристые бульоны. Но их необходимо исключать из меню тем людям, которые страдают болезнями почек, сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта.

Холодец есть можно, но небольшими порциями, не более ста граммов в сутки. Диетолог также советует при выборе блюд отказаться от холодца в пользу заливного. Для его приготовления используется желатин, а основные компоненты - мясо - не подвергаются долгой термической обработке для приготовления крепких и не всегда полезных бульонов.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

17:26, Происшествия

2,5 млн рублей лишились две волгоградки ради "безопасного счета"

17:09, Криминал

Под Волгоградом подрядчик вернет 400 тыс.рублей за плохой ремонт школы

17:08, Здоровье

Как подготовиться к колоноскопии, рассказали волгоградские врачи

16:55, Криминал

Таксисту, сбившему в Волжском пенсионерку, грозит 7 лет колонии

16:51, Здоровье

Врачи рассказали, как обезопаситься на приеме в поликлинике

16:50, Экономика

В Волгограде стартовал форум молодежного предпринимательства

16:36, Культура

В Волгограде реконструируют братскую могилу на площади Павших Борцов

16:29, Происшествия

18-летняя волгоградка сделала 24 тайника с наркотиками

16:21, Благоустройство

В Волгоградской области расчистили первый участок русла Медведицы

16:11, Общество

Эксперты назвали самые популярные осенние путешествия

15:58, Здоровье

Резко пошло вверх: 535 волгоградцев слегли с коронавирусом

15:43, Происшествия

В Волгограде назвали причину массового отключения света

15:41, Здоровье

Эксперт посоветовал для похудения и улучшения пищеварения есть огурцы

15:37, Общество

Что запрещено делать 18 сентября, чтобы не разозлить злой дух

15:29, Здоровье

Волгоградцев предупредили, что долгое пребывание на солнце опасно для мозга

15:19, Происшествия

В Волгограде «спасли» пострадавших в ДТП с автобусом и легковушкой

14:53, Общество

Ярмарка товаров ручной работы пройдет в Волгограде

14:46, Политика

Участник СВО, депутат Волгоградской гордумы Игорь Воробьев сложил свои полномочия

14:37, Происшествия

В Волгограде экстренно сел самолет с больным мужчиной на борту

14:35, Криминал

В Волгограде задержали участников банды, промышлявшей алкоголем

Календарь