В школьных столовых Волгограда готовят брутальный борщ и омлет «Райское облако»
Ребятам стали доступны блюда, разработанные учениками.
В меню столовых муниципальных учреждений образования Волгограда появились борщ «Брутальный» и омлет «Райское облако». Эти и другие блюда разработали школьники.
— Блюда были разработаны в ходе городского конкурса «Решаем вместе», его итоги подвели в конце прошлого учебного года. Теперь в ряде волгоградских школ ребята могут выбрать омлет «Райское облако», борщ «Брутальный», пасту болоньезе «Итальянский сувенир», творожную запеканку-дуэт «Счастье есть», куриный рулет «Атлет», — сообщили "Городским вестям" в пресс-службе мэрии. — Эти новшества — продолжение совместной работы муниципалитета и поставляющей питание компании по повышению привлекательности школьного меню с тщательным контролем безопасности и качества. Регулярно мониторинг работы школьных столовых проводят инициативные группы родителей и общественников.
Конкурс «Решаем вместе» был организован департаментом по образованию администрации Волгограда и оператором питания «Виво маркет». В качестве итога стало внедрение в школьных меню блюд, рецепты которых вместе с профессионалами разработали ученики. Теперь учащиеся почти сотни учреждений могут свободно приобрести их в столовых.
Неделя здорового питания, которая прошла в волгоградских школах в начале октября, была посвящена приобщению детей к культуре правильного питания. Для участия в ее мероприятиях прежде всего приглашали родителей первоклассников, которые смогли познакомиться с организацией системы питания в школе и узнать о формах работы по линии родительского контроля. Родители продегустировали блюда из школьного меню, пообщались со специалистами, руководством школ и операторов питания. Для ребят провели уроки здоровья, творческие конкурсы и другие занятия в рамках программы «Разговор о правильном питании».
Кроме дней открытых дверей родительский контроль в сфере питания школьников проходит в виде регулярных опросов. Так, в прошлом учебном году анкеты о качестве питания заполнили больше 87 тысяч родителей. В этом году эта работа продолжается во всех образовательных учреждениях. Каждый год участники родительского контроля проводят до трехсот выходов для проверок качества организации питания.
В школах областного центра работают четыре оператора питания, предоставляющие услуги на условиях аутсорсинга. В 2022/2023 учебном году сто процентов учащихся первых - четвертых классов охвачены бесплатным горячим питанием. Помимо этого за счет бюджетных средств горячее питание получают и ученики пятых - одиннадцатых классов из числа льготников. В их числе — ребята из многодетных семей, дети, состоящие на учете у фтизиатра, школьники с ограниченными возможностями здоровья и другие. Возможность питаться организовано в школьной столовой есть и у остальных учащихся – они могут на выбор приобрести полноценный комплект блюд для завтрака или обеда или какое-то одно любимое блюдо.
Уже к 1 сентября 2020 года Волгоградский регион одним из первых в России выполнил поручение президента Владимира Путин об организации бесплатного горячего питания для всех учеников начальных классов. Разработано сбалансированное 12-дневное меню.
