16+
Инфраструктура

Организацию школьного питания в Волгоградской области оценили на федеральном уровне

10 Мар 15:56, 20 фото

В регион прибыл замминистра просвещения РФ.

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Сегодня, 10 марта, первый заместитель министра просвещения РФ Дмитрий Глушко посетил Волгоградскую область с рабочим визитом. Дмитрий Евгеньевич оценил опыт субъекта по организации школьного питания и провел совещание по модернизации школьной инфраструктуры в городе-герое. В 2020 году регион в числе первых в стране выполнил задачу Президента России Владимира Путина по обеспечению бесплатными горячими завтраками всех учеников начальной школы, сообщили в пресс-службе областной администрации.

Федеральному гостю продемонстрировали возможности высокотехнологичного комбината «Виво Маркет», который занимается производством полуфабрикатов и готовой продукции для школ пяти районов города Волгограда. Современный роботизированный комплекс, созданный в рамках инвестпроекта, сегодня является самым крупным в регионе и не имеет аналогов в ЮФО. На производственной базе площадью 6,5 тысячи квадратных метров размещено более 200 единиц оборудования ведущих мировых производителей.

Специалисты пищевого комбината показали Дмитрию Глушко всю технологическую цепочку: от санпропускника до цеха готовых изделий. Было осмотрено оборудование, представлен в подробностях рабочий процесс, осмотрена получившаяся на выходе продукция.

Организация питания школьников должна соответствовать определенным критериям. Необходимо учитывать пользу, безопасность, вкусовые свойства и визуальное оформление готовой продукции. Меня впечатлила выстроенная система движения и производства операций, позволяющая контролировать качество питания, что в конечном счете влияет на здоровье и настроение ребенка. Это отличная практика, которую необходимо масштабировать, — заключил Дмитрий Глушко. 

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Также замминистра оценил возможность подготовки и переподготовки на комбинате специалистов пищевой промышленности. Это в свою очередь способствует повышению качества производимого питания.

Кроме того, компания «Виво Маркет» разработала финансовую модель для привлечения частных инвестиций в сферу школьного питания для модернизации пищеблоков. Сейчас предлагается заключить с администрацией Волгограда соглашение о муниципально-частном партнерстве, которое позволит за два года полностью обновить 23 школьных пищеблока 22 школ в пяти районах областной столицы. Волгоградский регион стал первым в России, где рассматривается подобная инициатива.

Если мы будем заниматься модернизацией пищеблоков только за счет государства и муниципалитета, то еще десятки лет будем решать эти задачи. Модель, которую коллеги прорабатывают для вложения частных средств в развитие инфраструктуры и превращение столовых в школьные кафе и рестораны,  очень привлекательна. Уверен, что мы должны найти решения, позволяющие инвестировать частные деньги в развитие инфраструктуры школьного питания и создание таких условий, чтобы ребенок любого возраста в перерыве между уроками получал хорошие эмоции и хорошую пищу в школьном кафе, — подчеркнул Дмитрий Глушко, который высоко оценил инициативу.

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров провел рабочую встречу с Дмитрием Глушко. В числе прочих тем обсуждался опыт региона по организации школьного питания. Замминистра отметил результат работы Волгоградской области.

Опыт очень интересный и продуктивный. Видно, что регион решением вопроса обеспечения качественным горячим питанием учащихся школ разных классов занимается не с сентября прошлого года с учетом поручений Президента РФ, а достаточно давно.

В ходе встречи была озвучена инициатива о проведении в Волгоградской области межрегиональной конференции по вопросам организации школьного питания.

Мы серьезно подходим к этому вопросу. Организация горячего питания — важная многогранная задача, которая включает много вопросов, которые надо решать, в том числе вопрос обновления пищеблоков и создания современных столовых в учебных заведениях, — отметил Андрей Бочаров, подчеркнув, что в субъектах РФ находят различные решения и важно изучить опыт коллег.

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Об успехах высокотехнологичного комбината рассказала руководитель производственного комплекса «Виво Маркет» Мария Иванова.

С июня 2019 года, когда был запущен только овощной цех, мы очень сильно выросли и продолжаем свое развитие. Цифры говорят сами за себя: на сегодняшний день мы производим до 300 000 штук изготовленных мучных изделий в месяц. В планах увеличение объемов как минимум в два раза, это без учета дополнительной автоматизации производства. Овощной цех выдает до 175 тонн готовой продукции, мясной — примерно 70 тонн продукта, — поделилась подробностями Мария Дмитриевна.

Вопросы организации качественного питания детей в школах Волгоградской области находятся на личном контроле главы региона Андрея Бочарова. С 2014 года к категориям, которые были обеспечены горячим питанием (ученики 1-4 классов сельских школ, дети из малообеспеченных семей, стоящие на учете у фтизиатра), добавились многодетные семьи.

С января 2019 года бесплатные горячие завтраки стали получать все первоклассники. К 1 сентября 2020 года была проведена комплексная работа по модернизации инфраструктуры школьных столовых и буфетов: обновлено 68 пищеблоков, закуплено допоборудование для ученических столовых. Блоки питания созданы и в малокомплектных школах, где раньше их не было.

В настоящее время в регионе выстроены логистика и взаимодействие с поставщиками, проводятся регулярные мероприятия по контролю качества продуктов и готовых блюд совместно с родителями и общественностью. Горячее питание, включая льготные категории, получают около 150 тысяч учеников. Индивидуальное меню разрабатывается в каждом учреждении с учетом пожеланий родителей и учителей.

Не забывайте подписываться на наши новости в Яндексе, чтобы видеть их первыми.
Автор: Антон Ольховатский
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте», Facebook, Instagram и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

00:13, Происшествия

Житель Волгограда погиб под колесами многотонного грузовика International

1 Дек, Общество

В Волгоградской области «Единая Россия» запустила патриотические субботники

1 Дек, Общество

ЦРБ под Волгоградом грозит штраф за задержку теста на COVID-19

1 Дек, Общество

В Волгоградской области за сутки коронавирус унес жизни 10 мужчин и 26 женщин

1 Дек, Политика

В Волгограде депутаты помогут людям избежать сноса их многоквартирного дома

1 Дек, Общество

В больнице Пирогова в Москве поставили на ноги выжившую в ДТП юную баскетболистку из Волгограда

1 Дек, Криминал

Под Волгоградом пристав брал взятки за то, что ничего не делал

1 Дек, Происшествия

Волгоградец спал на ведрах с «дурман-травой»

1 Дек, ЖКХ

Шесть районов Волгограда проведут несколько часов без света 2 декабря

1 Дек, Общество

В Волгоградской области стартовала акция для детей «ВитаминЕР»

1 Дек, Политика

Волгоградские депутаты утвердили новый состав Облизбиркома

1 Дек, ЖКХ

На севере Волгограда спешно устраняют аварию на тепломагистрали

1 Дек, Общество

В Волгоградской области высадили первые из 50 тысяч молодых елей: фоторепортаж

1 Дек, Происшествия

В Волгограде ищут пропавшего мужчину в штанах камуфляжной расцветки

1 Дек, Общество

Патологоанатом – волгоградцам: «QR-коды – это шанс на жизнь, который нам дается»

1 Дек, Общество

«35 лет я посвятила дошколятам»: волгоградка стала лучшим воспитателем России

1 Дек, Общество

Историческую находку сделали участники Школы волонтеров наследия в Волгограде

1 Дек, Бизнес

В Волгограде «Магнит» арендует 41 магазин сети «Радеж»

1 Дек, ЖКХ

«Газпром межрегионгаз Волгоград» продолжает развивать каналы обратной связи с потребителями

1 Дек, Общество

Отягощенные злом: участница штурма Роспотебнадзора явилась в суд Волгограда в противогазе

Календарь