16+
Инфраструктура

Организацию школьного питания в Волгоградской области оценили на федеральном уровне

10 Мар 2021 15:56, 20 фото

В регион прибыл замминистра просвещения РФ.

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Сегодня, 10 марта, первый заместитель министра просвещения РФ Дмитрий Глушко посетил Волгоградскую область с рабочим визитом. Дмитрий Евгеньевич оценил опыт субъекта по организации школьного питания и провел совещание по модернизации школьной инфраструктуры в городе-герое. В 2020 году регион в числе первых в стране выполнил задачу Президента России Владимира Путина по обеспечению бесплатными горячими завтраками всех учеников начальной школы, сообщили в пресс-службе областной администрации.

Федеральному гостю продемонстрировали возможности высокотехнологичного комбината «Виво Маркет», который занимается производством полуфабрикатов и готовой продукции для школ пяти районов города Волгограда. Современный роботизированный комплекс, созданный в рамках инвестпроекта, сегодня является самым крупным в регионе и не имеет аналогов в ЮФО. На производственной базе площадью 6,5 тысячи квадратных метров размещено более 200 единиц оборудования ведущих мировых производителей.

Специалисты пищевого комбината показали Дмитрию Глушко всю технологическую цепочку: от санпропускника до цеха готовых изделий. Было осмотрено оборудование, представлен в подробностях рабочий процесс, осмотрена получившаяся на выходе продукция.

— Организация питания школьников должна соответствовать определенным критериям. Необходимо учитывать пользу, безопасность, вкусовые свойства и визуальное оформление готовой продукции. Меня впечатлила выстроенная система движения и производства операций, позволяющая контролировать качество питания, что в конечном счете влияет на здоровье и настроение ребенка. Это отличная практика, которую необходимо масштабировать, — заключил Дмитрий Глушко. 

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Также замминистра оценил возможность подготовки и переподготовки на комбинате специалистов пищевой промышленности. Это в свою очередь способствует повышению качества производимого питания.

Кроме того, компания «Виво Маркет» разработала финансовую модель для привлечения частных инвестиций в сферу школьного питания для модернизации пищеблоков. Сейчас предлагается заключить с администрацией Волгограда соглашение о муниципально-частном партнерстве, которое позволит за два года полностью обновить 23 школьных пищеблока 22 школ в пяти районах областной столицы. Волгоградский регион стал первым в России, где рассматривается подобная инициатива.

— Если мы будем заниматься модернизацией пищеблоков только за счет государства и муниципалитета, то еще десятки лет будем решать эти задачи. Модель, которую коллеги прорабатывают для вложения частных средств в развитие инфраструктуры и превращение столовых в школьные кафе и рестораны,  очень привлекательна. Уверен, что мы должны найти решения, позволяющие инвестировать частные деньги в развитие инфраструктуры школьного питания и создание таких условий, чтобы ребенок любого возраста в перерыве между уроками получал хорошие эмоции и хорошую пищу в школьном кафе, — подчеркнул Дмитрий Глушко, который высоко оценил инициативу.

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Губернатор Волгоградской области Андрей Бочаров провел рабочую встречу с Дмитрием Глушко. В числе прочих тем обсуждался опыт региона по организации школьного питания. Замминистра отметил результат работы Волгоградской области.

— Опыт очень интересный и продуктивный. Видно, что регион решением вопроса обеспечения качественным горячим питанием учащихся школ разных классов занимается не с сентября прошлого года с учетом поручений Президента РФ, а достаточно давно.

В ходе встречи была озвучена инициатива о проведении в Волгоградской области межрегиональной конференции по вопросам организации школьного питания.

— Мы серьезно подходим к этому вопросу. Организация горячего питания — важная многогранная задача, которая включает много вопросов, которые надо решать, в том числе вопрос обновления пищеблоков и создания современных столовых в учебных заведениях, — отметил Андрей Бочаров, подчеркнув, что в субъектах РФ находят различные решения и важно изучить опыт коллег.

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Об успехах высокотехнологичного комбината рассказала руководитель производственного комплекса «Виво Маркет» Мария Иванова.

— С июня 2019 года, когда был запущен только овощной цех, мы очень сильно выросли и продолжаем свое развитие. Цифры говорят сами за себя: на сегодняшний день мы производим до 300 000 штук изготовленных мучных изделий в месяц. В планах увеличение объемов как минимум в два раза, это без учета дополнительной автоматизации производства. Овощной цех выдает до 175 тонн готовой продукции, мясной — примерно 70 тонн продукта, — поделилась подробностями Мария Дмитриевна.

Вопросы организации качественного питания детей в школах Волгоградской области находятся на личном контроле главы региона Андрея Бочарова. С 2014 года к категориям, которые были обеспечены горячим питанием (ученики 1-4 классов сельских школ, дети из малообеспеченных семей, стоящие на учете у фтизиатра), добавились многодетные семьи.

С января 2019 года бесплатные горячие завтраки стали получать все первоклассники. К 1 сентября 2020 года была проведена комплексная работа по модернизации инфраструктуры школьных столовых и буфетов: обновлено 68 пищеблоков, закуплено допоборудование для ученических столовых. Блоки питания созданы и в малокомплектных школах, где раньше их не было.

В настоящее время в регионе выстроены логистика и взаимодействие с поставщиками, проводятся регулярные мероприятия по контролю качества продуктов и готовых блюд совместно с родителями и общественностью. Горячее питание, включая льготные категории, получают около 150 тысяч учеников. Индивидуальное меню разрабатывается в каждом учреждении с учетом пожеланий родителей и учителей.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Антон Ольховатский
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

15:18, Общество

19 партий шрота направили из Волгоградской области в Беларусь

15:15, Общество

В Волгограде наградили лучших работников Почты России

14:58, Общество

Пенсионерка из Волгоградской области перевела в помощь СВО 100 тысяч рублей

14:56, Общество

Священник объяснил, как вымолить душу усопшего из ада

14:42, Криминал

Под Волгоградом продавец воровал продукты и товары из своего магазина

14:28, Общество

В середине июля в Волжском наконец открыли пляж

14:23, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

100 поисковиков из Волгограда примут участие в подводной экспедиции

14:07, Происшествия

Массовые отключения света произошли на юге Волгограда

14:05, Здоровье

Волгоград накроет мощнейшая магнитная буря

14:01, Общество

Муфтий Волгоградской области заинтересовался проблемами детей мигрантов

14:01, Общество

В Волжском в честь заслуженного земляка назвали сквер у больницы Фишера

13:53, Происшествия

Иномарка снесла с ног пенсионерку во дворе в Волгограде

13:40, Общество

Волгоградцев зовут на уборку в Среднюю Ахтубу

13:40, Происшествия

В Волгограде вспыхнула и сгорела иномарка, пострадал водитель

13:37, Образование

Волгоградских школьников учат обращаться с деньгами

13:22, Происшествия

Спасатели продолжают искать людей на КНС в Волгограде: фото и видео

13:21, Происшествия

Главу СКР Бастрыкина заинтересовал мусор во Фролово под Волгоградом

13:14, Общество

Москвичка, устроившая смертельное ДТП под Волгоградом, не смогла обжаловать приговор

13:13, Образование

В Волгоградской области появится педагогический и туристический кластеры

13:13, Общество

Жители Волгограда стали чаще оплачивать услуги ЖКХ с помощью сервиса «Дом» в интернет-банке СберБанк Онлайн

Календарь