В экостиле или с Чарли Чаплином. Волгоградцам показали, какой может быть школьная столовая
Компания «Виво маркет» проведёт реконструкцию в гимназии № 12.
В волгоградской гимназии №12 в новом учебному году кардинально преобразится школьная столовая. Изменения школьной столовой будут и функциональные, и внешние. Но самое главное - это помещение превратиться в нечто большее, чем просто столовая, это будет пространство для общения и отдыха.
О подробностях масштабного проекта сегодня родителям гимназистов рассказали сотрудники комбината питания во время встречи на предприятии, а также представили на голосование два проекта дизайна.
- Мы все понимаем, что школьные столовые сейчас - это всё-таки тот интерьер и та атмосфера, к которым привыкли люди старшего поколения. Нынешние школьники посещают современные кафе и привыкли к другим условиям, запросы у них новые. Кроме того, известно, что одна еда в разной тарелке, в разной атмосфере воспринимается по-разному, - рассказала «Городским вестям» Мария Иванова, директор компании «Виво маркет».
Родителям на комбинате питания представили два проекта. Первый - «Буйство красок», динамичный, но не настолько, чтобы отвлекать внимание ребят от еды. В нём используются портреты Чарли Чаплина и Сальвадора Дали. Второй в экостиле - «Зелёный проект». Теперь, в течение недели будет идти голосование, затем начнётся подготовка к строительным работам. Сама реконструкция стартует в июле, к 1 сентября компания планирует открыть в гимназии новую современную столовую. По словам Марии Ивановой, финансирование реконструкции полностью берёт на себя комбинат питания.
Этот пилотный проект не был бы реализован без инициативы директора гимназии Наталии Барышниковой.
— Мы понимаем, что вступаем в очень серьёзный проект, что многое будет зависеть от нас, от администрации, родителей, школьников, — отметила Наталия Владимировна. — Мы все хотим видеть наших детей здоровыми, умными, счастливыми. Модернизация всему этому будет способствовать. В мире, к сожалению, много негатива, и у детей в школе должна быть возможность получить позитивные эмоции, время для отдыха, возможность побыть наедине с собой, спокойно пообщаться со сверстниками. Я очень рада, что мы получили возможность участвовать в этом проекте.
Модернизация позволит установить современное оборудование, улучшится качество питания. В школе много лет работают в этом направлении и понимают, что от питания зависит желание школьников учиться, их здоровье и качество жизни.
Для компании модернизация столовой станет возможностью отработать все технические моменты масштабной реконструкции и поможет в дальнейшей реализации масштабного проекта «Школьное кафе», который обсуждался межведомственной рабочей группой при городской администрации и родителями волгоградских школьников. Этот проект предполагает реконструкцию 23 пищеблоков в 22 школах Волгограда. По словам руководства компании, реконструкция столовой в гимназии №12 - станет первой ласточкой в масштабах страны.
По словам Марии Ивановой, этот проект - выход на новый уровень, вывод социального питания страны сразу на пять шагов вперёд. Предложенный к обсуждению проект соглашения о муниципально-частном партнерстве - очень сложный документ, который до этого никто не создавал.
— Мы стали одними из первых в стране, кто разработал подобный механизм. В ходе переговоров у экспертов рабочей группы, созданной при администрации Волгограда, возникло много вопросов, предложений, как и у родителей. Всё это изменило наше первоначальное предложение и потребовало дополнительных проработок, в том числе и инвестиционных — как с нашей стороны, так и со стороны администрации Волгограда. На это нам не хватило времени. Мы не успели пройти все согласительные процедуры, поэтому будем приступать к реализации проекта только после его тщательной проработки. Для нас, как для социально ответственного бизнеса, важно, чтобы результат был значим для всех жителей нашего города.
