В обычном режиме: корреспонденты «Городских вестей» побывали на Центральном рынке Волгограда
Продавцы уверяют, что нет ни ажиотажного спроса, ни дефицита продуктов.
Вопросы наличия продуктов и, самое главное, их стоимости волнуют многих волгоградцев. Несмотря на неоднократные заверения властей о том, что регион не испытывает недостатка в товарах и продуктах первой необходимости, ситуация тревожит многих. Стоит ли покупать впрок, есть ли в наличии продукты, сильно ли выросли цены - корреспонденты «Городских вестей» отправились на один из крупнейших муниципальных рынков, чтобы найти ответ на эти вопросы.
Центральный рынок Волгограда на протяжении десятков лет снабжает волгоградцев свежей и качественной продукцией, причем в основном местных производителей.
Утром в пятницу, 11 марта 2022 года, здесь пока немноголюдно: основной поток посетителей, как правило, наблюдается в выходные дни. Продавцы неспешно раскладывают товар по прилавкам, здороваются с первыми посетителями, многих из которых уже знают в лицо.
- Я торгую здесь мясом с 1988 года, - рассказал Геннадий, хозяин прилавка со свининой и говядиной. – Разное бывало за это время, но могу сказать: никакого повышенного спроса на товар сейчас у нас нет. Люди по-прежнему покупают ровно столько, сколько нужно на неделю-полторы. Что касается цен – да, недавно пришлось повысить в среднем рублей на 20-30, но для тех, кто знает нашу продукцию, это повышение некритично.
За соседним прилавком, в морозильной камере которого лежат фермерские куры и индейки, хозяйничает владелица личного подворья из Городища. Наш вопрос о возможном дефиците птицы ее даже, кажется, удивляет.
- Вот смотрите: домашняя курица – 350 рублей килограмм: как была год назад, так и осталась цена. Кролик 600 рублей килограмм, утки и индейка тоже по 600 рублей за кило – как была цена с прошлого года, так ничего и не изменилось. Корм, правда, немного подорожал со вчерашнего дня, рублей на 60 в среднем за мешок. Мы пока цену не пересчитывали, но, думаем, если и поднимем, то максимум на 40 рублей, – рассуждает Татьяна Милицкая. – А то, что говорят о каком-то диком росте цен или что вообще есть нечего будет, это глупость. Корм мы покупаем наш, волгоградский, бензин, я смотрю, сейчас только дешевеет, с чего бы ценам расти в разы?
К разговору подключаются другие продавцы фермерской птицы, подтверждая, что на их торговле события последних недель никак не сказались. Все, как и прежде, в наличии – отборные куры и домашние яйца. А стоимость корма, объясняют, меняется в сторону повышения каждую весну по объективным причинам: поставщики ждут нового урожая. Но все прекрасно понимают ситуацию и потому заламывать цены не собираются.
Меняем локацию – на очереди ряды с вяленой, сушеной и свежей морской и речной рыбой.
– У нас нет недостатка ни в рыбе, ни в покупателях. Смотрите сами – вот аквариум с живой рыбой – карпы, сазаны, вот какая хотите вяленая – лещики, чехонь, вобла, тут раки, тут морская рыба. Цены у нас стабильные, даже не помню, когда в последний раз повышали, может, у селедки слегка цена прибавилась, но там такие копейки, что и повышением это не назовешь, – уверяет Кристина Малян. – Нас все спрашивают, будет ли дорожать продукция, а мы уверенно говорим – нет. Нет для этого никаких причин, поставщики практически все наши местные, товар подвозим три раза в неделю стабильно, потребность покупателей удовлетворяем полностью.
У прилавков с овощами уже скапливаются покупатели.
– Специально пришла сюда, чтобы купить овощи на салат и зелень. Никогда не покупаю впрок, только свежее и только день в день, знаю, что здесь всегда все качественнее, чем в магазинах. Цены? – на секунду задумывается Светлана. – Да такие же, как и всегда…
– Потому что все практически все свое, местное, – подтверждает продавец Лариса Колесникова. – Привозной у нас только болгарский перец, руккола с базиликом и некоторые сорта помидоров из Азербайджана. Остальное все из Волжского, Городища. Следовательно, подорожал только перец, но мы не расстраиваемся: в мае уже пойдет краснодарский, так что это не проблема. Ажиотаж? Никакого ажиотажа нет. Все цены держатся, наоборот, на огурцы даже цены снизились, причем значительно – на 200-250 рублей.
Представители дирекции МУП «Центральный рынок» уверяют, что следят за ситуацией и до сегодняшнего дня никаких фактов спекуляции не выявили. В том, что наши местные производители способны накормить горожан, никто не сомневается, тем более что для волгоградских поставщиков – как крупных фермеров, так и простых дачников – на муниципальном рынке сегодня созданы все условия: современные, комфортные торговые пространства, ветеринарные лаборатории, которые следят за качеством продуктов. Поэтому и поток покупателей здесь всегда приличный – люди доверяют проверенным производителям.
– На Центральном рынке сегодня представлен широкий ассортимент продукции – мясо, рыба, молочные продукты, сыры, мед. Большая часть товаров местного производства, дефицита в них нет и повышения цен на эти товары не было, факты спекуляции также не выявлялись, – подтвердила заместитель начальника общественного питания по продвижению МУП «Центральный рынок» Екатерина Давыдова. – Также мы не заметили какого-то особенного ажиотажного спроса: люди совершают покупки в обычном режиме.
Екатерина Ефиценко
Еще по теме:
- Волгоградцы узнали, почему в магазинах не продают по «старым» ценам
- В Волгоградской ТПП объяснили ажиотажный спрос на сахар
- «Поводов для паники нет»: на рынках Волгограда продолжается мониторинг цен
