Ажиотажный спрос может обернуться ростом цен.
«Руспродсоюз» заявил о резком скачке спроса на пищевую соль – её стали покупать на 20% чаще. Такой ажиотаж связывают с рекомендациями Минздрава использовать солевой раствор для профилактики коронавируса.
При этом эксперты считают, что такой ажиотажный спрос может привезти к росту цен – резко увеличить объёмы отгрузки невозможно, и если на полках в магазинах создать дефицит продукта, поставщики могут просто взвинтить цены, как это произошло с лимонами и имбирём. В связи с этим покупателей просят не запасаться большим количеством соли, чтобы не давать поставщикам возможности для роста цен.
Добавим, что это уже второй всплеск спроса на соль. Предыдущий наблюдался в марте и примерно совпадал с ажиотажем на макароны, гречку и другие товары длительного хранения. Всего за первый квартал 2020 года спрос на соль вырос на 45%, затем резко снизился и вот в середине апреля снова пошёл вверх.
