16+
Общество

Как грамотно выбрать красную икру, подсказали волгоградцам

Как грамотно выбрать красную икру, подсказали волгоградцам
Фото: Елена Силантьева / "Городские вести"

Продукт очень питательный, в нем много полезных элементов.

Роспотребнадзор поделился в волгоградцами в преддверии Нового года тем, как правильно выбрать красную икру. Традиционно этот продукт используется в праздничном меню. К тому же он содержит много полезных элементов - полиненасыщенные жирные кислоты, легкоусвояемые белки. Икра также богата йодом, кальцием, фосфором, железом. В продукте присутствуют в достаточном количестве витамины А, D, Е, группы В, фолиевая кислота. Словом, кладезь полезного для организма человека.

Не приобретайте красную икру с рук и в местах несанкционированной торговли, предупреждают специалисты.

Обязательно читайте текст на этикетке. Там должно быть указано название рыбы, из которой была изъята икра, даты изготовления и фасовки.

Если продукт продается в жестяной банке, то на ней должно быть слово «ИКРА». Также на банке обязательно проставляется номер завода-изготовителя, смены, индекс рыбной промышленности «Р». Надпись должна быть «выбита» изнутри.

Икру, в состав которой входит пищевая добавка Е-239 , приобретать не следует. А вот консерванты Е-200, Е-201, Е-202, Е-203, Е-211, Е-212, Е-213 для икры совершенно безопасны.

Еще одна подсказка для любителей икры: если положить продукт в горячую воду, то натуральная икра немного побелеет и опустится на дно. Искусственная же растворится.

Помните: хорошая икра, скорее всего, будет произведена в то время года, когда рыба семейства лососевых идет на нерест. То есть с середины мая по октябрь-декабрь.

Ранее "Городские вести" писали, сколько стоит баночка икры в Волгограде. Узнать о ценах можно здесь.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:11, Происшествия

Под Волгоградом столкнулись Газель и «Лада Калина», погиб водитель

10:51, Общество

Глава Волгограда Владимир Марченко поздравил с 101-летием ветерана Евгения Рогова

10:24, Общество

Президент РФ направил поздравления педагогам Волгоградской области

10:09, Общество

В Волжском появилась первая площадка для профессиональных скейтеров

09:49, Происшествия

Смог накрыл три района Волгограда из-за двух крупных пожаров

09:29, Общество

В волгоградских аптеках изымают сомнительные лекарства

09:08, Общество

Феодоровская икона Божией Матери прибудет в Волгоград

08:46, ЖКХ

ФАС установила предельные тарифы на свет для Волгоградской области с 2026

08:23, Общество

Экологические проекты Волгоградской области вошли в "Белую книгу" ФАС

07:46, Общество

Народные приметы на 5 октября: почему сегодня категорически нельзя есть рыбу

07:22, Общество

В Волгоградской области после атаки дронов загорелась трава

04:00, Общество

Что нельзя делать 5 октября, на День Ионы и Фока

02:25, Происшествия

В Волгоградской области 12-летняя пассажирка «Лады» погибла в ДТП

00:30, Общество

5 октября волгоградцев ожидает сильный ветер с порывами до 20 м/с

4 Окт, ЖКХ

Один район Волгограда останется без света 5 октября

4 Окт, Общество

В Волгоградской области велосипедист погиб столкнувшись с грузовиком

4 Окт, ЖКХ

9 муниципалитетов Волгоградской области досрочно начали отопительный сезон

4 Окт, Происшествия

Дым от пожара в 3 тыс. квадратов накрыл юг Волгограда

4 Окт, Общество

Более 400 курсантов академии МВД приняли присягу на Мамаевом кургане в Волгограде

4 Окт, Криминал

Под Волгоградом школьница отдала мошенникам 400 тыс. рублей родительских накоплений

Календарь