При всей ее пользе, хурму можно есть не всем.
Хурма богата клетчаткой и малокалорийна. Фрукт хорошо подходит тем, кто следит за весом и старается дополнить рацион питания витаминами, микроэлементами, антиоксидантами.
О том, кому хурму нужно есть с осторожностью, пишет UfaTime.ru со ссылкой на Центр общественного здоровья и медпрофилактики Уфы. Незрелые плоды обладают вяжущим вкусом из-за дубильных веществ танинов. Они способны изменять белковые молекулы слизистой оболочки ротовой полости и сужать кровеносные сосуды, а человек при этом ощущает сухость во рту.
Подобными свойствами обладают и другие продукты, их много: от чая и красного вина до граната. Во время дозревания хурмы танины разрушаются, поэтому вяжущее свойство исчезает.
Эксперты считают, что хурма может понизить риск развития сердечных заболеваний, показатели холестерина в крови; способна устранить дефицит йода; обладает антиоксидантным, жаропонижающим, успокаивающим действиями; помогает при диарее.
Но при всей ее пользе хурму можно есть не всем. В ней много йода, поэтому пациентам с заболеваниями, требующими ограничения этого минерала (например, при болезни Грейвса), на время ее нужно исключить. Хурма довольно сладкий фрукт, это нужно учитывать людям с плохо компенсированным сахарным диабетом. В этих случаях нужна консультация специалиста.
