16+
Здоровье

В Волгограде санврачи запустили новость, как сделать пельмени полезными

19 Фев 12:32
В Волгограде санврачи запустили новость, как сделать пельмени полезными
Фото: "Городские вести"

Незатейливое блюдо считается и вкусным, и бюджетным.

В Волгограде санврачи регионального управления Роспотребнадзора дали рекомендации о пельменях - не о том, как выбрать в магазине, а о том, как сделать их полезными.

Принято считать, что пельмени - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Пельмени популярны не только у волгоградцев. Аналогичные блюда есть в кухнях разных народов. Например, на Дальнем Востоке подобным способом готовят вонтоны, в Беларуси - колдуны, в Средней Азии - манты и позы, на Кавказе - хинкали. Но в итоге все сводится к одному - мясная начинка заворачивается в тонкое тесто. Лингвисты уверены, что слово "пельмени" в русский язык пришло от финно-угорских народов, где оно означает "хлебное ухо".

В холодных регионах пельмени на столе обязательны. Их готовят впрок большими партиями, замораживают. Сегодня пельмени доступны в любых торговых сетях. Их готовят и в домашних условиях. Однако специалисты уверены, что пельмени нельзя безоговорочно отнести к здоровому питанию из-за их высокой калорийности.

При этом отмечается ряд вариантов, которые позволят сделать пельмени в домашних условиях действительно полезным диетическим блюдом. К примеру, можно изменить рецептуру приготовления и использовать для приготовления теста для пельменей муку не пшеничную хлебопекарную, а муку грубого помола. Вкус пельменей она не особо изменит, но готовое блюдо станет полезным.

Второй способ - использовать для начинки диетические сорта мяса. Это могут быть индейка, грудка курицы, крольчатина. Третий способ - ограничивать порции. Десяток пельменей способен обеспечить до 30 процентов суточной калорийности пищи. А еще нужно выбирать правильные соусы к блюду. Лучше отказаться от майонеза и кетчупа в пользу нежирной сметаны или йогурта.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

17:39, Общество

В Волгоградской области разрабатывают дополнительные меры для повышения рождаемости

17:34, Политика

Владимир Путин обсудил с губернатором Бочаровым развитие Волгоградской области

17:26, Транспорт

Более 300 вакансий предложила Приволжская магистраль для соискателей работы на Всероссийской ярмарке трудоустройства

17:25, Общество

В Камышине осужденного отправили на ярмарку вакансий

17:16, Общество

Волгоградский РПН предупредил начинающих бизнесменов об изменениях

17:12, Общество

Камышанка Ирина Божко удостоена медали «За помощь и милосердие»

16:59, Общество

В Волгоградской области призывники отправились на срочную воинскую службу

16:56, Общество

Учёные получат 1 млн рублей от Сбера за лучшую статью по искусственному интеллекту

16:37, Общество

Что нужно делать 16 апреля, чтобы привлечь удачу и счастье

16:36, Спорт

Волгоградец Степан Комшин завоевал "бронзу" на первенстве России по боксу

16:23, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

В Волгограде сформирован ретропоезд «Воинский эшелон»

16:18, Общество

Путин поддержал Бочарова в его планах по дальнейшему развитию Волгоградской области

15:30, Культура

Премьерные показы спектакля «Васса Железнова» состоятся в Волгограде

15:00, Происшествия

Испанская «Ауди» насмерть задавила мужчину под Волгоградом

14:43, Происшествия

О появлении фейкового приложения Сбера предупредили волгоградцев

14:34, Общество

В Волгограде подвели итоги конкурса «Без срока давности»

14:23, Общество

Жара и грозы: неделя странной погоды наступила в Волгоградской области

14:21, Общество

Для волгоградцев с домашними животными открыли pet-friendly магазины МТС

14:15, Происшествия

В Волжском осудят мужчину, выбросившего с балкона соседского кота

14:00, Происшествия

Врачи рассказали о состоянии четырех детей, сбитых женщиной в Волгограде

Календарь