16+
Здоровье

В Волгограде санврачи запустили новость, как сделать пельмени полезными

В Волгограде санврачи запустили новость, как сделать пельмени полезными
Фото: "Городские вести"

Незатейливое блюдо считается и вкусным, и бюджетным.

В Волгограде санврачи регионального управления Роспотребнадзора дали рекомендации о пельменях - не о том, как выбрать в магазине, а о том, как сделать их полезными.

Принято считать, что пельмени - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Пельмени популярны не только у волгоградцев. Аналогичные блюда есть в кухнях разных народов. Например, на Дальнем Востоке подобным способом готовят вонтоны, в Беларуси - колдуны, в Средней Азии - манты и позы, на Кавказе - хинкали. Но в итоге все сводится к одному - мясная начинка заворачивается в тонкое тесто. Лингвисты уверены, что слово "пельмени" в русский язык пришло от финно-угорских народов, где оно означает "хлебное ухо".

В холодных регионах пельмени на столе обязательны. Их готовят впрок большими партиями, замораживают. Сегодня пельмени доступны в любых торговых сетях. Их готовят и в домашних условиях. Однако специалисты уверены, что пельмени нельзя безоговорочно отнести к здоровому питанию из-за их высокой калорийности.

При этом отмечается ряд вариантов, которые позволят сделать пельмени в домашних условиях действительно полезным диетическим блюдом. К примеру, можно изменить рецептуру приготовления и использовать для приготовления теста для пельменей муку не пшеничную хлебопекарную, а муку грубого помола. Вкус пельменей она не особо изменит, но готовое блюдо станет полезным.

Второй способ - использовать для начинки диетические сорта мяса. Это могут быть индейка, грудка курицы, крольчатина. Третий способ - ограничивать порции. Десяток пельменей способен обеспечить до 30 процентов суточной калорийности пищи. А еще нужно выбирать правильные соусы к блюду. Лучше отказаться от майонеза и кетчупа в пользу нежирной сметаны или йогурта.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

02:30, Общество

В Волгоградской области весенний призыв-2025 пройдет по новым правилам

01:05, Происшествия

Под Волгоградом простятся с бойцом СВО Владиславом Дудниковым

20 Мар, Здоровье

Волгоградцам рассказали, почему не стоит спешить удалять зуб мудрости

20 Мар, Общество

Волгоградская молодежь встретилась с участниками СВО на форуме «Образование»

20 Мар, Криминал

Под Волгоградом 60-летней «гадалке» дали 2 года условно за мошенничество

20 Мар, Инфраструктура
фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В Волгограде начался дорожно-строительный сезон

20 Мар, Спорт

В Волгограде проходят занятия по следж-хоккею для участников СВО с инвалидностью

20 Мар, Происшествия

В Волгограде вандал разбил стекло трамвая «Львенок»

20 Мар, Происшествия

Волгоградская транспортная прокуратура узнает причину задержки поезда № 367

20 Мар, Транспорт

Волгоградцев будут автоматически штрафовать за стоянку на газонах

20 Мар, Общество

Такси поставит волгоградцев в виртуальную очередь

20 Мар, Спорт

На Чемпионате ЮФО двое волгоградских пловцов завоевали четыре «золота»

20 Мар, Необычное

В Волжском собаки будут искать предметы по запаху

20 Мар, ЖКХ

Стало известно, где 21 марта не будет света в Волгограде

20 Мар, Общество
Фото: администрация Волгоградской области

Губернатор Андрей Бочаров провел рабочую встречу с Еленой Жидковой в Волгограде

20 Мар, Общество

Волгоградцам грозит арест за нарушение закона об ОСАГО

20 Мар, Общество

Волгоградский госпиталь для ветеранов войн претендует на звание лучшего в России

20 Мар, Общество

Волгоградский регион занимает 16-е место в России по уровню доверия к полиции

20 Мар, Общество

Лето-2025 грозит волгоградцам засухой и дефицитом воды

20 Мар, Общество

Больше 500 тыс. руб. автомастерская заплатит волгоградцу за «тяп-ляп» ремонт

Календарь