Статьи

Обед по расписанию: в Волгограде родителям выдают на дом школьные продуктовые наборы

10 Апр 16:50, 10 фото

До каникул бесплатное питание во всех общеобразовательных учреждениях города получали более 27 тысяч волгоградских учащихся. Но сейчас о горячем супе, наваристой каше и компоте с булочкой из школьной столовой придётся на время забыть – дети перешли на дистанционное обучение. Однако это не стало поводом приостановить такую меру поддержки: в условиях, когда всем нужно соблюдать режим самоизоляции, родители получат возможность приготовить «школьный обед» дома, используя специальные продуктовые наборы.

ФОТО: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Корреспондент «Городских вестей» выяснила, что в него входит, из каких соображений исходили при их комплектации, где и когда эти наборы получат родители, а также зачем на входе в здание школы нарисовали разметку.

Повышенная безопасность

Кировский район, комбинат социального питания: именно здесь происходит фасовка продуктов для школьных наборов.

ФОТО: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Чтобы попасть на производство, нужно соблюсти ряд процедур. На пропускном пункте у всех – и гостей, и сотрудников – измеряют температуру и просят продезинфицировать руки. Работники проходят на территорию предприятия без предъявления документов – автоматический допуск им обеспечивает система распознавания лиц. А вот для гостей «вертушку» вручную открывает охранник.

Прежде чем идти в цеха, необходимо облачиться в халат и бахилы, а волосы спрятать под одноразовую шапочку. Сейчас к этому обязательному перечню того, что надо надеть, добавился ещё один элемент – медицинская маска. И без того повышенные санитарные нормы в связи с угрозой распространения коронавируса здесь соблюдают в последнее время ещё строже: к стандартным процедурам добавилась регулярная дезинфекция дверных ручек и влажная уборка по нескольку раз в день.

И днем, и ночью

Сегодня здесь фасуют макароны и рис для продуктовых наборов. Процедуры проводят в разных цехах, чтобы не было смешения продуктов. Весь процесс автоматизирован, но в связи с увеличением объёмов работы помимо современного оборудования задействован также ручной труд. Ведь только макарон нужно собрать больше 27 тысяч пакетов! А это лишь один продукт, входящий в «школьную корзину».

ФОТО: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Работы идут в две смены. Чтобы ребятишки получили положенное им продовольствие в срок, ежедневно на производстве трудятся более ста человек днём и свыше сорока сотрудников ночью.

Проверенные поставщики

Но перед тем, как продукты попадают на фасовку, их проверяют технологи комбината.

– Мы оцениваем всё сырье, поступающее к нам. Сюда входит проверка документации и сроков годности, лабораторная оценка качества продовольствия, чтобы в наборы для школьников не попали ненадлежащие продукты, – пояснила главный технолог комбината социального питания Ольга Светюха.

Сейчас поставки на предприятия осуществляют в основном местные производители – их доля составляет более 85% от числа всех организаций, с которыми сотрудничает комбинат.

ФОТО: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

– В этом много плюсов, – отмечает директор предприятия Мария Лязникова. – И дело тут не только в поддержке волгоградских товаропроизводителей, качество продукции которых ни в чём не уступает импортным аналогам. Во-первых, удобнее логистика – из области продукцию доставить проще, чем везти её через всю страну. Во-вторых, обратная связь с поставщиками куда более оперативная. Ну а в-третьих, они больше чувствуют свою ответственность, ведь зачастую их собственные сыновья и дочери или дети сотрудников учатся в школах, которые мы обеспечиваем питанием.

Если технологи предприятия выявляют партии ненадлежащего качества, то поставщик попадает в чёрный список. Больше к нему за сырьём не обратятся. На стол к детям должны попадать только соответствующие всем нормам продукты.

Все по нормам

Продуктовые наборы для школьников будут четырёх разновидностей. В каждом – около десятка наименований продукции, и в зависимости от комплектации рассчитаны они на 10 и 12 дней. Также особый перечень определён для ребятишек с ограниченными возможностями здоровья.

ФОТО: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Все наборы составлены с учётом требований, которые СанПиН предъявляет к организации питания учащихся. А ещё учтены рекомендации Роспотребнадзора, касающиеся эпидемиологической значимости. Проще говоря, в продовольственной корзине школьников нет скоропортящихся продуктов.

Сборка на месте

Полностью готовые продуктовые наборы будут выдавать в самих образовательных учреждениях: уже составлены графики, которые позволят соблюсти все меры предосторожности и избежать большого скопления людей, а приходящим в школу – держать нужную дистанцию. О том, когда нужно прийти за продуктами, родителей уведомят через чаты в мессенджерах, разместят для них информацию и на сайтах школ.

Первыми такие комплекты, рассчитанные на две недели, получили учащиеся Дзержинского района – всего 4730 человек. До конца этой недели ими будут обеспечены обучающиеся всех 130 образовательных учреждений областного центра.

ФОТО: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Так, в школе № 105 в Ворошиловском районе продуктовые наборы выдавали 8 и 9 апреля.

– У нас в школе 450 учащихся, из них 155 льготников, – рассказывает директор МОУ СШ № 105 Ольга Мелишникова. – Во время подготовки графиков учли логистику – отдельно выдавали продуктовые наборы для учащихся пятидневок и шестидневок. Также обеспечили для родителей дезинфекцию рук и социальное дистанцирование – сделали отметки, чтобы люди стояли друг от друга на расстоянии 1,5 метра.

Для тех, кто не успеет прийти и забрать продуктовый набор в выделенное для него время, организуют дополнительные дни выдачи. Все, кому положена такая мера поддержки, обязательно её получат. Исключений в этом вопросе не будет.

ФОТО: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Сюжет

22:26, Общество

Волгоградцам обещают ветер и похолодание до нуля градусов 30 сентября

Фото: архив / «Городские вести»
22:23, Происшествия

В Волгоградской области рабочего раздавило строительным краном

22:16, Общество

Волгоградка выступит от России на «Детской новой волне-2020»

21:47, Происшествия

Работник завода идет под суд за кражу

21:19, Здоровье

В Волгоградском регионе изучили полмиллиона тестов на коронавирус

20:51, ЖКХ

В Волгограде контролируют ход реализации региональной программы капремонта

20:27, Общество

В Волгограде начали поиск подрядчика на реконструкцию Волго-Донского канала

19:46, Происшествия

Под Волгоградом незнакомец изрезал мужчине лицо ножом на улице

19:17, Общество

Приостановлен аукцион на возведение 3-й очереди моста через Волгу

18:52, Спорт

Волгоградскую академию физкультуры наградили Почётным знаком ОКР

18:38, Происшествия

В Урюпинском лесничестве произошел природный пожар

18:27, Происшествия

В страшном ДТП под Волгоградом погибла семья с ребёнком

18:26, ЖКХ

Пять районов Волгограда останутся без света 30 сентября

17:53, Общество

На волгоградском Метроэлектротрансе реализуют нацпроект

17:21, Общество

Прохор Шаляпин показал себя на пляже с рыбьим хвостом

17:20, ЖКХ

Жителей 2 районов Волгограда предупреждают о переносе даты отключения газа

17:09, Здоровье

В Волгограде новых зараженных коронавирусом стало больше на 50 человек

Фото: Сергей Желтов /
16:56, Здоровье

В Волгоградской области развернут 2 тысячи инфекционных коек

16:53, Общество

Под Волгоградом провели контртеррористическую операцию

16:21, Общество

В Волгоградской области от коронавируса умерло ещё два человека