Новости по ключевому слову "грибы"

Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Волгоградцам рассказали об опасностях грибов

5 Ноя 16:49

Спасатели призывают жителей региона быть бдительными на «тихой охоте».

Осень в этом году удивительно тёплая. Но небольшие дожди всё-таки начались и у нас, пришла пора сбора грибов. Занятие это приятное, однако не следует увлекаться грибами, не имея о них знаний.

Как сообщили «Городским вестям» в пресс-службе ГУ МЧС по Волгоградской области, в регионе произрастают несколько десятков видов грибов. Но не все они безопасны для человека, многие являются несъедобными, несмотря на привлекательный внешний вид. Поэтому неопытный грибник может совершить роковую ошибку.

Напомним, каждый год десятки жителей региона попадают в реанимацию в тяжёлом состоянии после употребления ядовитых грибов.

Фото: Сергей Желтов / Фото: Сергей Желтов / "Городские вести"

У волгоградцев началась тихая охота

20 Сен 12:20

Роспотребнадзор напомнил, что к сбору грибов стоит подходить с осторожностью.

Сентябрь — пора начала сбора грибного урожая. Однако не стоит забывать о том, что оплошность на «тихой охоте» может стоить жизни. Во избежание отравления грибами санитарные врачи настоятельно рекомендуют строго соблюдать основные правила:
1. Собирать в лесу только те грибы, которые вы хорошо знаете;
2. Не пробовать сырые и подозрительные грибы на вкус;
3. Не собирать грибы вдоль дорог. Даже съедобные грибы при неблагоприятных экологических условиях могут приобретать токсические свойства: они накапливают в высоких концентрациях ртуть, свинец, кадмий, другие тяжелые металлы.
4. Не приобретать грибы на стихийных рынках и у случайных людей. Следует знать, что реализуемые грибы должны обязательно проходить на рынках ветеринарную экспертизу и лабораторный контроль на содержание радионуклидов.
При обработке грибов не откладывайте их обработку, так как этот продукт скоропортящийся. Заготавливать впрок можно только молодые грибы. Никогда не «закатывайте» грибные консервы, так как употребление грибов из герметически закрытых в домашних условиях банок может вызвать тяжелое заболевание — ботулизм, в том числе со смертельным исходом

Специалисты Роспотребнадзора обращают внимание: в случае появления признаков отравления грибами, такими как тошнота, непрекращающаяся рвота, обильное слюноотделение, сильная потливость, возрастающая слабость, одышка, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул (иногда с кровью), судороги, нарушения зрения, возбуждение, бред, галлюцинации необходимо срочно обратиться за медицинской помощью!

Фото: Сергей Желтов / Фото: Сергей Желтов / "Городские вести"

Приметы: на Тита на чайный гриб нужно загадать желание, и оно сбудется

7 Сен 06:33

Какие приметы и поверья связаны с 7 сентября.

7 сентября Православная церковь почитает память апостола Тита, который был учеником апостола Павла и первым епископом Крита.

В народе про День Тита говорили: «Тит последний гриб растит», потому как к этому дню завершается грибная пора. На Руси в этот день люди собирали лукошки и котомки и отправлялись в лес. Кстати, считается, что этот день последний, когда грибы пригодны для засолки. Собранные позже можно употреблять только в жареном или вареном виде.

В почете у наших предков были не только лесные грибы, но и чайные. Чтобы исполнилось заветное желание, на рассвете его нужно было нашептать на баночку с чайным грибом.

Фото: Дмитрий Рогулин / Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В Волгоградской области грибами отравились 9 взрослых и один ребенок

27 Авг 09:36

К счастью, летальных случаев не зарегистрировано.

С начала этого года в Волгоградской области 10 человек отравились неядовитыми грибами, рассказали «Городским вестям» в пресс-службе Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области.

Среди тех, кто пострадал от коварного продукта, один ребенок до 14 лет. К счастью, летальных случаев, которыми нередко заканчивается грибное отравление, в этом году зарегистрировано не было.

Как говорят в Роспотребнадзоре, причиной отравлений является неправильное приготовление грибов.

– При их приготовлении необходимо проводить термическую обработку , в первую очередь для того чтобы различные микроорганизмы, личинки и незаметные глазу паразиты не могли жить и развиваться, – говорят в ведомстве. – Для сушки, соления, маринования следует брать только крепкие и целые грибы. Кроме того, нельзя собирать незнакомые, переспелые и старые грибы. Необработанные грибы нужно хранить в холодильнике или разложив в один слой в прохладном месте, но не более 3 часов.

Врачи не советуют кормить грибами детей до 14 лет

24 Авг 10:43

В начале сезона "тихой охоты" Роспотребнадзор предупреждает об опасности отравления.

Любые грибы не рекомендуется давать детям до 14 лет, поскольку до этого возраста в организме еще не сформирован фермент для их переваривания. Дети чаще страдают и тяжелее переносят отравление грибами. Об этом родители должны помнить, когда хотят угостить детей собранными в лесу грибами.

Ежегодно в России регистрируется около 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.

Нельзя собирать грибы вдоль дорог или сразу за промышленной зоной, где грибы, как губка, впитывают в себя соли тяжелых металлов.

Фото: пресс-служба облкомприродыФото: пресс-служба облкомприроды

В Волгоградской области обнаружили четыре вида редких грибов

Экологи подвели итоги учета краснокнижных грибов Волго-Ахтубинской поймы.

В результате проведенных маршрутных исследований в текущем году выявлено 7 новых мест произрастания 4 редких видов грибов, сообщают «Городские Вести» со сылкой на пресс-службу облкомприроды.

Грибы являются неотъемлемой частью водной и наземной экосистемы Земли и относятся к наибольшей по численности группе живых организмов. По некоторым данным нашу планету заселяет более полутора миллионов различных видов грибов, которые включают 36 классов, 140 порядков, 560 семейств и 8283 родовых названий. Это означает, что на каждую разновидность растения приходится приблизительно шесть видов грибов.

Если мы внимательно рассмотрим обычные маслята, шампиньоны или лисички, то поймем, что имеем дело не только со съедобными с точки зрения гастрономии продуктами. Каждый из этих грибов представляет собой живой организм, включающий сеть из миллионов тончайших нитевидных паутинок, обитающих в почве. При этом каждая отдельно взятая паутинка содержит несколько тысяч спор, которые способны разноситься ветром, осадками или при помощи насекомых и животных, создавая, таким образом, новые сети.

В Волгоградской области неожиданно обнаружили один из самых уникальных грибов в мире

«Земляную звездочку» нашли в Чернышковском районе.

В природном парке «Цимлянские пески» специалисты обнаружили один из самых необычных грибов – краснокнижный звездовик.

Его внешний вид отличается от «классических» представлений о грибах. В период созревания плод снаружи покрыто оболочкой, которая со временем раскрывается в виде звезды.

Ранее звездовик в Волгоградской области находили в Волго-Ахтубинской пойме и в Чапурниковской балке. А вот в Чернышковском районе до этого они замечены впервые, сообщают «Городские вести» со ссылкой на облкмприроды.

При этом экологи считают, что собирать такие грибы незачем; большинство разновидностей несъедобны, а выявить те, что можно употребить в пищу, сложно даже экспертам.

Фото: Сергей Желтов / Фото: Сергей Желтов / "Городские вести"

В Волгоградской области целая семья отравилась грибами

Два человека погибли, ещё двое – в больнице.

Трагедия произошла в Еланском районе, в селе Ивановка. Четыре человека из одной семьи отравились грибами. Причём сами они за помощью не обратились – скорую вызвал глава района. К моменту приезда дежурной бригады 74-летняя женщина и 42-летний мужчина умерли, ещё двое оставались живы – их экстренно госпитализировали в районную ЦРБ.

Какими именно грибами они отравились и где их нашли, не сообщается. «Городские вести» напоминают, что к сбору грибов нужно относиться очень ответственно и употреблять только те, в которых вы абсолютно уверены.

Волгоградский грибник отравился бледной поганкой

Наиболее часто случаются отравления грибами, которые имеют внешнее сходство со съедобными и случайно собираются вместе с ними.

О смертельном случае «Городским вестям» сообщили в «Городской клинической больнице скорой медицинской помощи № 25».

Чтобы избежать ошибки, которая может стать фатальной, необходимо хорошо изучить общие признаки грибов и знать характерные отличия ядовитых видов.

Собирать следует только известные вам виды грибов. Неизвестные или сомнительные плодовые тела нельзя употреблять в пищу. Следует помнить, что характерные признаки могут отсутствовать у некоторых экземпляров: например, белые хлопья на шляпке мухоморов могут смыться сильным дождем; шляпка бледной поганки, срезанная у самого верха, не позволяет заметить кольцо.

Фото: пресс-служба облкомприродыФото: пресс-служба облкомприроды

Волгоградские «грибные охотники» собрали почти 8 центнеров грибов

В общей сложности участники чемпионата увезли с собой 776 кг 955 г грибов.

Областной чемпионат 2019 года стал рекордным и по числу участников, и по объему собранного урожая – более ста любителей "тихой охоты" унесли с собой из леса почти 800 кг грибов. Это в восемь раз больше, чем в прошлом году, сообщают «Городские Вести» со ссылкой на пресс-службу облкомприроды.

Осень - время собирать грибы. Удовольствие от сбора грибов можно совместить с соревнованиями и даже получить призы. В сентябре и октябре во многих регионах России проходят фестивали грибов и соревнования по сбору грибов. Если вы неразлучны с корзинками и лукошками и знаете секреты грибной охоты, то конечно принимали участие в традиционной "грибной охоте".

В природном парке "Цимлянские пески" прошел традиционный открытый областной чемпионат по сбору грибов "Грибной охотник", в котором приняли участие более ста любителей "тихой охоты".

Все вместе участники чемпионата собрали почти 800 кг грибов.

Фото: пресс-служба облкомприродыФото: пресс-служба облкомприроды

Волгоградских любителей «грибной охоты» приглашают на чемпионат

В ближайшую субботу, 12 октября, состоится ставший традиционным открытый областной чемпионат по сбору грибов «Грибной охотник».

Желающих посоревноваться и отдохнуть ждут в Чернышковском районе недалеко от хутора Тормосин, сообщают «Городские Вести» со ссылкой на пресс-службу облкомприроды.

К участию в чемпионате приглашаются как команды – в каждой должно быть не менее четырех человек, - так и грибники-одиночки. Победители будут определены в номинациях: "Личное первенство", "Командное первенство", "Гриб-великан".

Человек, отправляющийся в лес за грибной добычей, похож на кладоискателя. Тот же взгляд в землю, азарт, неутомимый поиск, надежда на удачу. Грибники, как, впрочем, рыбаки и охотники – народ суеверный. И до похода в лес, и во время сбора грибов они подмечают все, что может повлиять на исход грибной охоты.

В Волгоградской области грибами отравились 68 взрослых и 9 детей

В некоторых случаях на больничную койку угодили целые семьи.

С апреля по сентябрь в Волгоградской области 77 человек отравились грибами, которые собирали самостоятельно либо покупали на стихийных рынках.

Как сообщили «Городским вестям» в региональном Роспотребнадзоре, всего было зафиксировано 56 случаев отравления. На больничной койке оказывались целые семьи. Всего пострадали 68 взрослых и 9 детей в возрасте до 14 лет.

– Во всех случаях люди отравились неядовитыми грибами – груздем, волнушкой, масленком, дубовиком, моховиком, белым грибом, – сообщает пресс-служба ведомства.

Семьдесят семь волгоградцев отравились грибами, в том числе 9 детей

Роспотребнадзор насчитал 56 случаев отравления неядовитыми грибами, собранными самостоятельно или купленными на рынках

С начала грибного сезона - с 1 апреля и по 27 августа - в Волгоградской области уже масса отравившихся грибами: всего пострадали 77 человек. В их числе и девять детей в возрасте до 14 лет.

Удивительно, но причиной отравлений стали не мухоморы и белые поганки, а вполне съедобные грибы: маслята, дубовики, моховики, грузди, подосиновики и даже белый гриб. Пострадавшие употребляли грибы жареными и в консервах домашнего приготовления. Они собирали грибы сами или приобретали их у бабушек, торгующих на обочине. По сути, причиной отравлений стало неправильное приготовление грибов.

Поэтому санитарные врачи Роспотребнадзора еще раз обращают внимание на профилактику отравлений грибами.

В Волгоградской области за весну-лето грибами отравились 13 человек

Все случаи связаны с употреблением неядовитых экземпляров.

Этой весной и летом – с 1 апреля по 30 июня – в Волгоградской области грибами отравились 13 человек, среди них – трое детей в возрасте до 14 лет, сообщает региональное Управление Роспотребнадзора. Основные причины попадания в больницу – жареные и консервированные грузди, волнушки, маслята, дубовики домашнего приготовления, которые жители региона собирали в лесах самостоятельно.

В ведомстве напомнили, что отравления грибами протекают намного тяжелее других пищевых заболеваний. Также необходимо помнить, что грибами не рекомендуют кормить детей до 14 лет. В подрастающем организме обычно не хватает ферментов для их переваривания. Также с осторожностью следует кушать блюда с грибами людям преклонного возраста с ослабленным здоровьем.

Врачи назвали оптимальную дневную порцию грибов

Употреблять их можно практически ежедневно.

Здоровый человек в день может употреблять примерно 150 граммов грибов – к такому выводу пришли врачи, сообщают «Городские вести» со ссылкой на РИА "Новости".

Включать грибы в рацион можно практически ежедневно, если у вас нет проблем с почками, печенью и болезней желудка. При этом специалисты рекомендуют вести "тихую охоту" подальше от автомобильных дорог и свалок – там в грибах накапливаются вредные вещества.

Если же грибы собраны в лесу, то они принесут только пользу. Специалисты говорят, что они богаты белком, витаминами, кальцием, железом и другими элементами. Грибная диета может положительно сказаться на состоянии нервной и сердечно-сосудистой систем, а также препятствовать развитию опухолей. Полезна она будет и тем, кто мечтает сбросить пару килограммов: грибы как источник белка могут заменять мясо.

За два дня четверо волгоградцев попали в больницу с отравлением грибами

Всех их спасают в отделениях токсикологии.

В Волгограде за два дня сразу четыре человека попали в больницы после того, как поели грибы. В отделении токсикологии оказались жители Центрального района: 12-летний мальчик с 37-летним отцом. Следом отравились грибами 14-летний подросток и 46-летняя женщина. Они живут в Дзержинском районе.

Как сообщают «Городские вести», их жизни ничего не угрожает, скоро их выпишут домой. Медики отметили, что волгоградцы пострадали не от ядовитых грибов, а от неправильно приготовленных съедобных.

Напомним, что на прошлой неделе в Больничном комплексе скончался 15-летний камышанин. Врачи 12 дней боролись за его жизнь после отравления грибами. Парень стал первым погибшим в 2018 году. Всего отравились грибами 70 человек.

15-летний школьник из Камышина отравился грибами и спустя 12 дней умер в Волгограде

Врачи долго боролись за его жизнь.

Накануне, 15 ноября, в отделении токсикологии Больничного комплекса скончался 15-летний камышинский школьник. 3 ноября его в крайне тяжелом состоянии доставили из Петрова Вала, где врачи не смогли помочь ему. Спасали подростка и волгоградские врачи, но отравление было очень сильным.

Как сообщают «Городские вести», известно, что грибы школьник поел дома. Сейчас устанавливают все детали произошедшего.

Под Волгоградом потерявшаяся в лесу пенсионерка три дня обходилась без еды

Спасенная пожилая женщина находится в больнице.

Удивительная история произошла в Среднеахтубинском районе. Несколько дней назад там пошла по грибы 72-летняя жительница Волжского. Через какое-то время она позвонила родным и слабым голосом сказала, что упала в овраг и не может подняться на ноги.

Перепуганные родственники тут же бросились спасать пожилую женщину. Трудность заключалась в том, что она не смогла точно описать место происшествия. Овраги и балки в этой местности встречаются повсеместно, так что поиски не увенчались успехом. В итоге 18-летняя внучка пострадавшей 26 октября обратилась в полицию.

Три дня сотрудники МВД искали пропавшую. Все это время она обходилась без еды и питья – на лесную прогулку пенсионерка не стала брать запасы. В итоге полицейские обнаружили женщину и вызвали карету скорой помощи.

Сейчас пострадавшая находится на лечении в больнице, сообщают «Городские вести» со ссылкой на пресс-службу ГУ МВД России по Волгоградской области.

С начала года 65 волгоградцев отравились грибами

Пик приходится на осенние месяцы.

По данным Роспотребнадзора, в Волгоградской области с начала 2018 года грибами отравились 65 человек. Часто из-за неосторожности взрослых дети находят грибы во время прогулок и тянут их в рот. Но осенью, в разгар грибного сезона, страдают и взрослые.

Как сообщают «Городские вести», всех отравившихся удалось спасти. Среди них были и трое детей в возрасте до 14 лет. Именно им и людям со слабым здоровьем грозят самые тяжелые последствия.

Во всех случаях причиной отравления стало неправильное приготовление грибов. Для того чтобы условно съедобные грибы стали безопасными, их нужно очистить от земли, хорошо промыть, отмочить и отварить. Только после этого грибы можно готовить.

Волгоградец похвастался ванной грибов

Плоды «тихой охоты» некуда было складывать – в ход пошла сантехника.

В популярной группе в соцсети житель Волгограда похвастался трофеями «тихой охоты».

– Хвастаюсь тем, что сегодня собрал 16 килограмм опят, – написал горожанин.

Как сетует грибник, «охоту» пришлось прервать, так как грибы уже было некуда складывать. Дома также не нашлось тары, которая вместила бы весь «урожай», поэтому под него приспособили ванну.