Местные жители хвастаются собранным «урожаем».
В Волгоградской области продолжается сезон тихой охоты. Настало идеальное время для сбора грибов, и волгоградцы не теряют возможности вернуться из леса с полной корзинкой.
На этот раз грибники отмечают, что сезон щедр на подарки. Волгоградцы находят грузди, шампиньоны, подосиновики, подберезовики, поддубовики, полубелые грибы, тополевую рядовку, белый польский гриб. Кстати, иногда местные жители делают необычные открытие. Например, недавно волгоградка нашла в лесу серно-желтый трутовик, или Laetiporus sulphureus. Молодой трутовик можно жарить, тушить, добавлять в супы и другие блюда. Его мякоть мягкая и мясистая, а вкус сравнивают с курицей. Именно за это в англоязычной традиции гриб получил название chicken of the woods, то есть «курица из леса».
- Груздей в этом году можно сказать не мало.
- Сегодня посетил Ленинскую пойму! Так как наличие грибов даже в такую сухую погоду превзошло все мои ожидания про рыбалку пришлось забыть! Я был очень доволен! Грибов набрал достаточно, спасибо лесу, - пишут грибники в социальных сетях.
Важно помнить: собирать следует только те грибы, в съедобности которых есть полная уверенность. Не стоит брать незнакомые или вызывающие сомнения экземпляры. Ошибка при определении вида может быть опасна для здоровья и привести к отравлению. Накануне волгоградка умерла после употребления в пищу жареных грибов.
