В них обнаружены кишечная палочка и сальмонеллы.
В результате исследования Роскачества, проведенного по 587 показателям на 20 торговых марках пельменей, выявлены опасные бактерии, такие как кишечная палочка и сальмонеллы.
Об этом сообщает "Пятый канал". Эксперт Роскачества Наталья Завьялова сообщила, что ни одна из проверенных продукций не смогла получить российский знак качества.
Завьялова отметила наличие не только кишечной палочки и сальмонелл, но и листерий, а также повышенной микробной обсемененности в некоторых образцах. Чтобы избежать негативных последствий для здоровья, она рекомендовала либо воздержаться от покупки пельменей, либо варить их не менее 10 минут.
Доктор медицинских наук и заведующая кафедрой вирусологии РМАНПО Елена Малинникова добавила, что кишечная палочка и сальмонеллы могут вызывать серьезные инфекционные заболевания.
