Полезная сладость может навредить некоторым.
Многим с детства знаком гематоген – сладость из аптеки. Сейчас он также продается и в некоторых магазинах. Но уверены, немногие знают, чем полезен необычный «шоколад» и кому его есть не стоит.
В Роскачестве объяснили, что гематоген – вода, сахар, карамельная патока и сгущенка, к которым в итоге добавили альбумин. Альбумин – высушенная и стабилизированная цельная кровь крупного рогатого скота. Готовый гематоген с виду очень похож на плитку шоколада.
Это источник гемоглобина и железа. Однако это не лекарство, а БАД. Поэтому вылечить анемию только при помощи гематогена не получится.
В СССР гематоген давали всем детям для профилактики анемии. Сейчас это не очень популярный вариант перекуса. За 100 с лишним лет придумали много вариантов этого угощения: с добавлением орехов, сухофруктов, шоколадной глазури. Гематоген – источник энергии благодаря содержанию углеводов и белков. Поэтому его действительно неплохо иногда употреблять школьникам или спортсменам.
При этом гематоген на самом деле можно не всем. Например, не стоит есть это угощение людям с нарушением углеводного обмена, сахарным диабетом, ожирением, гемохроматозом.
Подробнее – читайте в карточках в карусели.
