Специалисты рассказали, какую банку меда из магазина лучше купить, а мимо какой - пройти мимо.
Специалисты Роскачества изучают мед по показателям качества, безопасности и достоверности маркировки. Они рассказали, какую баночку лучшего купить в магазине.
Была исследована 21 марка меда. Из общего числа лишь четыре соответствуют обязательным требованиям. Хороший мед - «Алтайская гречиха», «Берестов А.С.», «ВкусВилл», «Медовая долина».
А вот в 17 остальных марках не все так хорошо.
Например, в марках «Маркет Перекресток», «Моя цена», «Правильный мёд», «Щедрый год» нашли канцероген оксиметилфурфурол, превышающих уровень нормы. Скорее всего, продукцию сильно перегрели.
К сожалению, специалисты выявили три типа фальсификации.
Товары 9 ТМ («Дедушкин улей», «Каждый день», «Медовый край», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Своя пасека», «Пчеловод Иван Бортников», «Щедрый год») не соответствуют нормативам ГОСТа, касающимся сахаров.
В марках «Каждый день», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Пчела Ая», «Щедрый год» содержание пролина говорит о фальсификации. Если мед отобран незрелым или он фальсифицирован или перегретый, то этот показатель низкий.
Нормам ГОСТа по диастазе не соответствует продукция 10 товаров - «Каждый день», «Маркет Перекресток», «Мёдэм», «Моя цена», «О’кей», «Правильное решение», «Пчела Ая», «Своя пасека», «Щедрый год», Natural Honey.
