16+
Общество

Как выбрать настоящий кулич, рассказали волгоградцам

16 Апр 01:15
Как выбрать настоящий кулич, рассказали волгоградцам
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Для отделки производитель может применить цукаты, кусочки мармелада, орехи, мелкую кондитерскую посыпку.

Перед Пасхой на прилавках волгоградских магазинов можно видеть много готовых куличей. В Роскачестве рассказали, на что обращать внимание при покупке.

Кулич – это сдобное хлебобулочное изделие. Любой кулич всегда будет изготавливается по ТУ производителя - ГОСТа для куличей нет. Нет также и рецептуры кулича в официальном сборнике - у каждого производителя уникальная рецептура кулича.

Многие производители выпускают также и пасхальные кексы – это мучные кондитерские изделия, они тоже традиционны для Пасхи.

Нужно обращать внимание на этикетку. Там должно быть: наименование продукции и изготовителя, юридический адрес изготовителя и адрес производства. Здесь же указывается пищевая ценность, состав, информация о содержании аллергенов или генетически модифицированных организмов, масса нетто, дата изготовления и срок годности. Также должны быть сведения об условиях хранения, о материалах упаковки, Единый знак обращения на рынке (ЕАС).

Среди ингредиентов качественного кулича должны быть: мука, яйца (яичные продукты), сахар, маргарин (сливочное масло), дрожжи хлебопекарные, соль, ароматизаторы, изюм (цукаты).

Для отделки производитель может применить цукаты, кусочки мармелада, орехи, мелкую разноцветную кондитерскую посыпку. В состав кулича могут входить молочные продукты, орехи и прочие виды сырья. Ингредиенты в составе должны указываться по порядку, первым стоит тот, которого в составе больше всего.

Попробуйте взвесить кулич в руке и оценить соотношение объема и веса. Сдобное изделие не должно быть очень большим и пышным, если вес слишком мал. Избыточные объем и пышность могут указывать на то, что кулич был изготовлен по ускоренной технологии.

Если кулич слишком маленький, но при этом он тяжелый, то, возможно, он не пропечен.

"Городские вести" писали о том, что запрещено делать в Страстную среду.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Ольга Багрова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

10:08, Общество

Мошенники используют почтовые ящики для хищения средств

09:54, Происшествия

На юге Волгограда ночью полыхал аварийный расселенный дом

09:51, Общество

Когда в Волгограде спадет адская жара, рассказали синоптики

09:46, Спорт

Игрок волгоградского «Каустика» вызван в сборную России

09:43, Транспорт

Пассажирам напомнили правила безопасного поведения на железной дороге

09:39, Общество

Под Волгоградом из из 2,5 тонны молока как-то получили 400 кг сыра

09:35, Общество

Волгоградцам разрешили спасаться от жары в храмах

09:26, Общество

60 партий кормов проверили в Волгоградской области

09:25, Происшествия

Пенсионерка сгорела в пожаре под Волгоградом

09:21, Общество

Волгоград отмечает 60-летие со дня вручения "Золотой Звезды"

09:18, Общество

Жару до плюс 41 обещают в Волгограде 11 июля

09:14, Инфраструктура
фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В Волгограде по ул. Днестровской укладывают первый слой асфальтобетона

09:10, Общество

Под Волгоградом пропавшая старушка попала на камеру наблюдения

09:05, Транспорт

В Волгограде подтвердили задержание рейсов в Санкт-Петербург

08:49, Криминал

Волгоградцу грозит 5 лет тюрьмы за прописку узбеков

08:34, Происшествия

Под Волгоградом двухлетнего малыша сбил поезд

08:26, Общество

Роспотребнадзор назвал главные претензии волгоградцев в июне

08:05, Транспорт

В аэропорту Волгограда под угрозой оказались рейсы в Санкт-Петербург

07:46, ЖКХ

В Волгограде посчитали, во сколько обойдется подорожавшая коммуналка

07:12, Транспорт

Под Волгоградом огонь встал на пути пассажирских поездов

Календарь