16+
Общество

Как выбрать настоящий кулич, рассказали волгоградцам

16 Апр 01:15
Как выбрать настоящий кулич, рассказали волгоградцам
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Для отделки производитель может применить цукаты, кусочки мармелада, орехи, мелкую кондитерскую посыпку.

Перед Пасхой на прилавках волгоградских магазинов можно видеть много готовых куличей. В Роскачестве рассказали, на что обращать внимание при покупке.

Кулич – это сдобное хлебобулочное изделие. Любой кулич всегда будет изготавливается по ТУ производителя - ГОСТа для куличей нет. Нет также и рецептуры кулича в официальном сборнике - у каждого производителя уникальная рецептура кулича.

Многие производители выпускают также и пасхальные кексы – это мучные кондитерские изделия, они тоже традиционны для Пасхи.

Нужно обращать внимание на этикетку. Там должно быть: наименование продукции и изготовителя, юридический адрес изготовителя и адрес производства. Здесь же указывается пищевая ценность, состав, информация о содержании аллергенов или генетически модифицированных организмов, масса нетто, дата изготовления и срок годности. Также должны быть сведения об условиях хранения, о материалах упаковки, Единый знак обращения на рынке (ЕАС).

Среди ингредиентов качественного кулича должны быть: мука, яйца (яичные продукты), сахар, маргарин (сливочное масло), дрожжи хлебопекарные, соль, ароматизаторы, изюм (цукаты).

Для отделки производитель может применить цукаты, кусочки мармелада, орехи, мелкую разноцветную кондитерскую посыпку. В состав кулича могут входить молочные продукты, орехи и прочие виды сырья. Ингредиенты в составе должны указываться по порядку, первым стоит тот, которого в составе больше всего.

Попробуйте взвесить кулич в руке и оценить соотношение объема и веса. Сдобное изделие не должно быть очень большим и пышным, если вес слишком мал. Избыточные объем и пышность могут указывать на то, что кулич был изготовлен по ускоренной технологии.

Если кулич слишком маленький, но при этом он тяжелый, то, возможно, он не пропечен.

"Городские вести" писали о том, что запрещено делать в Страстную среду.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Ольга Багрова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

08:26, Общество

Роспотребнадзор назвал главные претензии волгоградцев в июне

08:05, Транспорт

В аэропорту Волгограда под угрозой оказались рейсы в Санкт-Петербург

07:46, ЖКХ

В Волгограде посчитали, во сколько обойдется подорожавшая коммуналка

07:12, Транспорт

Под Волгоградом огонь встал на пути пассажирских поездов

06:54, Общество

В Волгограде педагог Ирина Харичкина скончалась вслед за мужем

06:42, Здоровье

Волгоградские семьи с детьми хотят спасти от пальмового масла

06:24, Политика

В Волгограде депутаты поддержали новые правила обращения с животными

04:35, Общество

Что нельзя делать на Крапивное заговенье

02:20, Общество

Жителей Волгоградского региона ожидает изнуряющая жара

01:30, Общество

В зоне СВО погибли два бойца из Камышина

10 Июл, Общество

В Волгоградской области из-за жары занялись поливом трасс

10 Июл, Общество

Православные отметят Крапивное заговенье 11 июля

10 Июл, Общество

У нерадивой матери из Волжского забрали двоих детей

10 Июл, Общество

Волгоградская облдума поддержала законопроект для защиты граждан от бездомных животных

10 Июл, Происшествия

Потушили пожар, охвативший окраины поселка под Волгоградом

10 Июл, Общество

Нелегалов отправят на родину: в России заработает Мигрант ID, предложенный партией «Новые люди»

10 Июл, Общество

Путин отметил широкую народную поддержку СВО

10 Июл, ЖКХ

Четыре района Волгограда останутся без электричества 11 июля

10 Июл, Общество

В Волгоградском ЦПКиО на «Русских горках» появились «мертвые» петли

10 Июл, Происшествия

Прокуратура начала проверку после разгерметизации пароводяной трубы в Волжском

Календарь