16+
Общество

Как выбрать настоящий кулич, рассказали волгоградцам

16 Апр 01:15
Как выбрать настоящий кулич, рассказали волгоградцам
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Для отделки производитель может применить цукаты, кусочки мармелада, орехи, мелкую кондитерскую посыпку.

Перед Пасхой на прилавках волгоградских магазинов можно видеть много готовых куличей. В Роскачестве рассказали, на что обращать внимание при покупке.

Кулич – это сдобное хлебобулочное изделие. Любой кулич всегда будет изготавливается по ТУ производителя - ГОСТа для куличей нет. Нет также и рецептуры кулича в официальном сборнике - у каждого производителя уникальная рецептура кулича.

Многие производители выпускают также и пасхальные кексы – это мучные кондитерские изделия, они тоже традиционны для Пасхи.

Нужно обращать внимание на этикетку. Там должно быть: наименование продукции и изготовителя, юридический адрес изготовителя и адрес производства. Здесь же указывается пищевая ценность, состав, информация о содержании аллергенов или генетически модифицированных организмов, масса нетто, дата изготовления и срок годности. Также должны быть сведения об условиях хранения, о материалах упаковки, Единый знак обращения на рынке (ЕАС).

Среди ингредиентов качественного кулича должны быть: мука, яйца (яичные продукты), сахар, маргарин (сливочное масло), дрожжи хлебопекарные, соль, ароматизаторы, изюм (цукаты).

Для отделки производитель может применить цукаты, кусочки мармелада, орехи, мелкую разноцветную кондитерскую посыпку. В состав кулича могут входить молочные продукты, орехи и прочие виды сырья. Ингредиенты в составе должны указываться по порядку, первым стоит тот, которого в составе больше всего.

Попробуйте взвесить кулич в руке и оценить соотношение объема и веса. Сдобное изделие не должно быть очень большим и пышным, если вес слишком мал. Избыточные объем и пышность могут указывать на то, что кулич был изготовлен по ускоренной технологии.

Если кулич слишком маленький, но при этом он тяжелый, то, возможно, он не пропечен.

"Городские вести" писали о том, что запрещено делать в Страстную среду.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Ольга Багрова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

07:40, Происшествия

В Волгограде неделю ищут исчезнувшего пенсионера Филатова

07:10, Общество

Волгоградцы сдали в банки монет на 1,3 млн рублей

02:30, Происшествия

Камышанка проиграла «на бирже» 400 тысяч рублей

01:10, Общество

Что нельзя делать 14 июня, чтобы быть счастливым

13 Июн, Происшествия

Избиение участника СВО в Волгограде попало на видео

13 Июн, Происшествия

30 тысяч квадратов земли загорелись в Волгограде

13 Июн, Происшествия

Волгограде вандалы разгромили стеклянную остановку

13 Июн, Общество

От +8º до +30º: какая погода ждет волгоградцев 14 июня

13 Июн, Происшествия

В центре Волгограда подросток на электросамокате сбила ребенка

13 Июн, Происшествия

В Волгограде идут поиски 63-летнего мужчины

13 Июн, Общество

Июньское солнце раскаляет зеленый Волгоград

13 Июн, Экономика

В Волгограде подорожали свекла, капуста и огурцы

13 Июн, Происшествия

В Волгограде задержали уличного грабителя

13 Июн, Происшествия

СКР проверит обстоятельства смерти пациента в больнице Урюпинска

13 Июн, Транспорт

В Волгоградской области ограничили проезд большегрузов в летний период

13 Июн, Криминал

Волгоградец ударил друга молотком в пьяной ссоре

13 Июн, Экономика

Сколько стоит бензин в Волгограде

13 Июн, Происшествия

17 пьяных водителей поймали в День России в Волгоградской области

13 Июн, Происшествия

В Волгограде массовую драку сняли на видео

13 Июн, Происшествия

Огромная пробка образовалась на въезде в Волгоград

Календарь