Специалисты Роскачества рассказали, как не ошибиться при выборе вина в магазине.
Вино – частый гость на вечеринках, днях рождениях, свадьбах, бытовых посиделках. Довольно сложно представить себе крупный взрослый праздник без бутылочки вина. Но многие, приходя в магазин, теряются при виде десятка разных марок.
Эксперты назвали пять базовых признаков качественного вина.
Во-первых, только надписи «вино», «вино игристое» или «вино крепленое» гарантируют, что напиток сделан из винограда. Надпись же «Вино России» говорит о том, что виноград выращен в России.
Во-вторых, если вино сделано из винограда конкретного региона (Дагестан, Краснодар и т.д.), на бутылке должна быть надпись "Вино защищенного географического указания (ЗГУ)".
В-третьих, на контрэтикетке должны быть указаны все сорта винограда, входящие в его состав.
В-четвертых, плохим звоночком будет, если на основной этикетке нет года урожая. Она может быть нанесена на другом обороте бутылке, но это хуже.
В-пятых, не нужно покупать вина на сомнительных сайтах.
При оценке внешнего вида вина обращайте внимание на прозрачность и чистоту. Очень плохо, если в вине плавают хлопья или какой-то другой осадок. Хорошее вино обладает естественным здоровым цветом с блеском.
Если белое сухое вино похоже по оттенку на осветленный яблочный сок, скорее всего, оно испорчено, а именно – скисло.
Красное вино может обладать очень широкой гаммой оттенков и даже красить губы.
Подробнее – читайте в карточках, подготовленных в Роскачестве.
