16+
Здоровье

В преддверии Нового года волгоградцам напомнили о сроках годности салатов

В преддверии Нового года волгоградцам напомнили о сроках годности салатов
Фото: Данил Савченко / "Городские вести"

Санврачи дали советы для того, чтобы застолье не нанесло вреда здоровью.

В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области жителям напомнили в преддверии Нового года о сроках годности любимых многими блюд. Санврачи считают, что салаты — это благоприятная среда для микробов.

— Любой салат является питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, они могут вырабатывать токсины. Салат, который хранился не по правилам, может стать причиной тяжелого отравления, — напоминают "Городские вести" со ссылкой на пресс-службу регионального управления Роспотребнадзора.

При изготовлении салатов повар обычно смешивает продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности такого блюда зависит от рецепта. Салаты часто заправляют майонезом или другими соусами, что только ускоряет размножение микробов. Эти скоропортящиеся продукты необходимо хранить в холодильнике при температуре +2…+6 градусов. Нужно строго следить за соблюдением сроков годности.

• Салаты из сырых овощей или фруктов хранятся 18 часов, а после заправки соусом — всего лишь 12.

• Салаты с добавлением мяса, птицы, копченых изделий — 18 часов, после заправки — 12.

• Салаты и винегреты с вареными овощами – 18 часов, после заправки – 12.

• Салаты с вареными яйцами или с консервированными овощами хранятся после заправки в течение шести часов.

• Салаты с морепродуктами без заправки – 12 часов.

• Салаты из соленых, маринованных, квашеных овощей – 36 часов.

Заправлять салаты лучше всего непосредственно перед подачей. Не оставляйте заправленное блюдо на всю ночь на новогоднем столе, лучше убирать его в холодильник.

Также стоит обращать внимание на состав салата. Жареные мясные составляющие добавят организму соли и сахара. Лучше заменить их на отварную курицу или креветки. Хрустящая лапша, чипсы, сухарики очень сильно повышают калорийность и содержание соли. Для приятного хруста можно использовать миндаль, кунжут или фисташки.

Помните, что жирные заправки – основной источник калорий. Но даже самый диетический продукт при неумеренном поедании может привести к набору веса. Не готовьте салаты в огромном количестве.

Сюжет
Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Ольга Багрова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

08:29, Криминал

В Волгограде главе бюро судебно-медицинской экспертизы грозит 12 лет колонии

08:18, Образование

В Волгограде школу-тысячник построят до конца 2023 года в ЖК «Бейкер стрит»

08:03, Общество

Дарья Грязная: что нельзя делать 1 апреля

07:33, Общество

1 апреля в Волгоградской области выросли социальные пенсии

07:17, Общество

Гидрометцентр спрогнозировал теплую погоду в апреле в Волгоградской области

07:02, Общество

Почти 2,5 млн жителей Волгоградской области имеют СНИЛС

06:44, Общество

В Волгограде открыли авиасообщение с Екатеринбургом

06:31, Общество

1 апреля в Волгоградской области потеплеет до +14 градусов

31 Мар, Происшествия

Под Волгоградом трое детей и их 36-летняя мать отравились угарным газом

31 Мар, Общество

Жара до плюс 20 градусов придет в Волгоград 4 апреля

31 Мар, Происшествия

В Волгограде сотрудник ФСИН спас мужчину, которого неизвестные изрезали ножом

31 Мар, Происшествия

Житель Волгограда украл 15 млн рублей из багажника машины у ТЦ в Краснодаре

31 Мар, Общество

В Волгограде простились с погибшим в СВО Александром Дубик

31 Мар, Транспорт

Волгоградцы могут получить25% МРОТ за каждый час ожидания при задержке рейса самолета

31 Мар, Общество

Уникальное письмо с часами обнаружили в архивах музея «Сталинградская битва» в Волгограде

31 Мар, Транспорт

С 7 апреля в Волгограде возобновят движение еще по трем речным маршрутам

31 Мар, Криминал

«Я любил ее. Это все наркотики»: в Москве арестовали волгоградца, убившего возлюбленную-репетитора

31 Мар, Образование

В спортзале строящейся школы в Волгограде укладывают травмобезопасное покрытие

31 Мар, Общество

Волгоградцы ежемесячно тратят на лекарства 3,2 тысячи рублей

31 Мар, Происшествия

Арест иномарки побудил волгоградку выплатить долг

Календарь