16+
Здоровье

В преддверии Нового года волгоградцам напомнили о сроках годности салатов

В преддверии Нового года волгоградцам напомнили о сроках годности салатов
Фото: Данил Савченко / "Городские вести"

Санврачи дали советы для того, чтобы застолье не нанесло вреда здоровью.

В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области жителям напомнили в преддверии Нового года о сроках годности любимых многими блюд. Санврачи считают, что салаты — это благоприятная среда для микробов.

— Любой салат является питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, они могут вырабатывать токсины. Салат, который хранился не по правилам, может стать причиной тяжелого отравления, — напоминают "Городские вести" со ссылкой на пресс-службу регионального управления Роспотребнадзора.

При изготовлении салатов повар обычно смешивает продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности такого блюда зависит от рецепта. Салаты часто заправляют майонезом или другими соусами, что только ускоряет размножение микробов. Эти скоропортящиеся продукты необходимо хранить в холодильнике при температуре +2…+6 градусов. Нужно строго следить за соблюдением сроков годности.

• Салаты из сырых овощей или фруктов хранятся 18 часов, а после заправки соусом — всего лишь 12.

• Салаты с добавлением мяса, птицы, копченых изделий — 18 часов, после заправки — 12.

• Салаты и винегреты с вареными овощами – 18 часов, после заправки – 12.

• Салаты с вареными яйцами или с консервированными овощами хранятся после заправки в течение шести часов.

• Салаты с морепродуктами без заправки – 12 часов.

• Салаты из соленых, маринованных, квашеных овощей – 36 часов.

Заправлять салаты лучше всего непосредственно перед подачей. Не оставляйте заправленное блюдо на всю ночь на новогоднем столе, лучше убирать его в холодильник.

Также стоит обращать внимание на состав салата. Жареные мясные составляющие добавят организму соли и сахара. Лучше заменить их на отварную курицу или креветки. Хрустящая лапша, чипсы, сухарики очень сильно повышают калорийность и содержание соли. Для приятного хруста можно использовать миндаль, кунжут или фисташки.

Помните, что жирные заправки – основной источник калорий. Но даже самый диетический продукт при неумеренном поедании может привести к набору веса. Не готовьте салаты в огромном количестве.

Сюжет
Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Ольга Багрова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

01:30, Криминал

Суд взыскал с предпринимателя материальный ущерб на 166 млн рублей

18 Июл, Общество

В Волгоградской области обсудили новые правила по обращению со строительным мусором

18 Июл, Инфраструктура

В Волгограде по улице КИМ завершается строительство дороги

18 Июл, Общество

Более 73 тыс. детей отдохнули в летних лагерях Волгоградской области

18 Июл, Происшествия

В Волгоградской области мужчину переехал поезд

18 Июл, Происшествия

В Волгоградской области один погиб и двое пострадали в ДТП на трассе

18 Июл, Инфраструктура

В Волгоградской области отремонтировали 210 подъездов

18 Июл, ЖКХ

Установку новой дымовой трубы завершили на котельной в Ворошиловском районе Волгограда

18 Июл, Происшествия

В Волгограде женщина отдала мошенникам почти 2 млн рублей

18 Июл, ЖКХ

19 июля жители одного района Волгограда останутся без электричества

18 Июл, ЖКХ

В Волгоградском регионе коммунальную компанию оштрафовали на миллионы

18 Июл, Образование

Волгоградка через суд доказала наличие высшего юридического образования

18 Июл, Здоровье

Как помочь человеку при солнечных ожогах, рассказал волгоградский врач

18 Июл, Образование

Волгоградский вуз создал к своему юбилею Фонд целевого капитала

18 Июл, Общество

На два дня отключат телевидение и радио в Волгоградской области

18 Июл, Общество

Волгоградцам запретили ходить и ездить в лес до 7 августа

18 Июл, Общество

В каких сферах больше всего вакансий, рассказали волгоградцам

18 Июл, Криминал

Волгоградца суд обязал вернуть государству деньги

18 Июл, Общество

Что нельзя делать 19 июля волгоградцам, иначе можно спугнуть счастье

18 Июл, Происшествия

В Волжском ищут мужчину, который нуждается в помощи врачей

Календарь