16+
Здоровье

В преддверии Нового года волгоградцам напомнили о сроках годности салатов

В преддверии Нового года волгоградцам напомнили о сроках годности салатов
Фото: Данил Савченко / "Городские вести"

Санврачи дали советы для того, чтобы застолье не нанесло вреда здоровью.

В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области жителям напомнили в преддверии Нового года о сроках годности любимых многими блюд. Санврачи считают, что салаты — это благоприятная среда для микробов.

— Любой салат является питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, они могут вырабатывать токсины. Салат, который хранился не по правилам, может стать причиной тяжелого отравления, — напоминают "Городские вести" со ссылкой на пресс-службу регионального управления Роспотребнадзора.

При изготовлении салатов повар обычно смешивает продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности такого блюда зависит от рецепта. Салаты часто заправляют майонезом или другими соусами, что только ускоряет размножение микробов. Эти скоропортящиеся продукты необходимо хранить в холодильнике при температуре +2…+6 градусов. Нужно строго следить за соблюдением сроков годности.

• Салаты из сырых овощей или фруктов хранятся 18 часов, а после заправки соусом — всего лишь 12.

• Салаты с добавлением мяса, птицы, копченых изделий — 18 часов, после заправки — 12.

• Салаты и винегреты с вареными овощами – 18 часов, после заправки – 12.

• Салаты с вареными яйцами или с консервированными овощами хранятся после заправки в течение шести часов.

• Салаты с морепродуктами без заправки – 12 часов.

• Салаты из соленых, маринованных, квашеных овощей – 36 часов.

Заправлять салаты лучше всего непосредственно перед подачей. Не оставляйте заправленное блюдо на всю ночь на новогоднем столе, лучше убирать его в холодильник.

Также стоит обращать внимание на состав салата. Жареные мясные составляющие добавят организму соли и сахара. Лучше заменить их на отварную курицу или креветки. Хрустящая лапша, чипсы, сухарики очень сильно повышают калорийность и содержание соли. Для приятного хруста можно использовать миндаль, кунжут или фисташки.

Помните, что жирные заправки – основной источник калорий. Но даже самый диетический продукт при неумеренном поедании может привести к набору веса. Не готовьте салаты в огромном количестве.

Сюжет
Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Ольга Багрова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

16:10, Происшествия

Не тот покойник и генерал-призрак: случаи странных похорон в Волгограде

16:05, Криминал

Суд рассмотрит дело о гибели шестерых работников КНС в Волгограде

15:56, Культура

В планетарии Волгограда откроется выставка о международном космическом полете

15:43, Общество

Волгоградец «зажал» при продаже электрокара приложение к нему

15:40, Криминал

В Волгограде мать-тирана взяли под стражу

15:38, Общество

Проблемы с телерадиосигналом будут наблюдать волгоградцы

15:21, Общество

Среди волгоградских мужчин ищут спасателей на зарплату от 35 тысяч рублей

15:20, Общество

Волгоградцам разрешат охотиться на птиц с собаками 9 августа

15:17, Происшествия

Один человек погиб, один пострадал в ДТП под Волгоградом

15:12, Общество

До 15 июля: когда и кому в Волгограде нужно платить налог с доходов

14:56, Образование

Волгоградке вручили 1 млн рублей на развитие студенческого самоуправления

14:55, Общество

Голосовые вызовы теряют популярность у волгоградцев

14:54, Экономика

В Волгограде белым воротничкам подняли зарплату

14:41, Криминал

На газовом заводе в Астрахани руководство продавало должности

14:34, Здоровье

Как распознать тепловой удар: советы врачей для волгоградцев

14:33, Общество

В Камышине три сотрудницы банка предотвратили перевод мошенникам

14:21, Общество
Фото: администрация Волгограда

В Волгограде дороги поливают водой, чтобы сбить жару

14:07, Происшествия

СК проверяет обстоятельства ЧП с ребенком на жд/дороге под Волгоградом

14:03, ЖКХ

Волгоградский контакт-центр ИВЦ ЖКХ и ТЭК будет работать по новому графику

14:00, Происшествия

Волжанин выплатил долги под страхом расставания с любимой иномаркой

Календарь