16+
Здоровье

В преддверии Нового года волгоградцам напомнили о сроках годности салатов

В преддверии Нового года волгоградцам напомнили о сроках годности салатов
Фото: Данил Савченко / "Городские вести"

Санврачи дали советы для того, чтобы застолье не нанесло вреда здоровью.

В Управлении Роспотребнадзора по Волгоградской области жителям напомнили в преддверии Нового года о сроках годности любимых многими блюд. Санврачи считают, что салаты — это благоприятная среда для микробов.

— Любой салат является питательной средой для развития патогенных и условно-патогенных микроорганизмов, они могут вырабатывать токсины. Салат, который хранился не по правилам, может стать причиной тяжелого отравления, — напоминают "Городские вести" со ссылкой на пресс-службу регионального управления Роспотребнадзора.

При изготовлении салатов повар обычно смешивает продукты с разной стойкостью хранения, поэтому срок годности такого блюда зависит от рецепта. Салаты часто заправляют майонезом или другими соусами, что только ускоряет размножение микробов. Эти скоропортящиеся продукты необходимо хранить в холодильнике при температуре +2…+6 градусов. Нужно строго следить за соблюдением сроков годности.

• Салаты из сырых овощей или фруктов хранятся 18 часов, а после заправки соусом — всего лишь 12.

• Салаты с добавлением мяса, птицы, копченых изделий — 18 часов, после заправки — 12.

• Салаты и винегреты с вареными овощами – 18 часов, после заправки – 12.

• Салаты с вареными яйцами или с консервированными овощами хранятся после заправки в течение шести часов.

• Салаты с морепродуктами без заправки – 12 часов.

• Салаты из соленых, маринованных, квашеных овощей – 36 часов.

Заправлять салаты лучше всего непосредственно перед подачей. Не оставляйте заправленное блюдо на всю ночь на новогоднем столе, лучше убирать его в холодильник.

Также стоит обращать внимание на состав салата. Жареные мясные составляющие добавят организму соли и сахара. Лучше заменить их на отварную курицу или креветки. Хрустящая лапша, чипсы, сухарики очень сильно повышают калорийность и содержание соли. Для приятного хруста можно использовать миндаль, кунжут или фисташки.

Помните, что жирные заправки – основной источник калорий. Но даже самый диетический продукт при неумеренном поедании может привести к набору веса. Не готовьте салаты в огромном количестве.

Сюжет
Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Ольга Багрова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

20:55, Общество

В Волгоградской области у водителя обнаружили сотни неоплаченных штрафов

20:25, Криминал

В Волгоградской области мошенник обвиняется в хищении 1,9 млн рублей

19:40, Общество

Что нельзя делать 10 июля, в день Самсона Сеногноя

19:07, Общество

В Волгограде проводят рейды по нарушениям остановки и стоянки автомобилей

18:27, Происшествия

В Волгоградской области горело пшеничное поле

18:10, Общество

В Волгоградской области проходят противопожарные рейды

17:59, ЖКХ

На севере Волгограда квартиру признали непригодной для жилья

17:50, Общество

Волгоградский миллиардер Михаил Грачев призвал к доброте

17:45, Инфраструктура

Новая поликлиника в Камышине готова на 40%

17:32, Спорт

Волгоградские легкоатлеты взяли 6 медалей на всероссийских соревнованиях

17:27, ЖКХ

10 июля света не будет в четырех районах Волгограда

17:07, Общество

Бастрыкину доложат о проверке соблюдения прав пожилого инвалида из Волгограда

17:04, Общество

Волгоградцам напомнили о правилах эксплуатации маломерных судов

16:55, Здоровье

Колопроктологи-женщины готовы принять стеснительных волгоградок

16:51, Общество

Двух новых судей назначил Путин в Волгоградской области

16:42, Инфраструктура

Волгоградская область восстанавливает спортшколу в ЛНР

16:35, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Волгоградцам показали, как создавалась экспозиция «Бронепоезд войск НКВД»

16:24, Происшествия

Волгоградец угнал иномарку и врезался на ней в столб

16:20, Общество

3D-макеты парка и аквапарка установили в крытом автодроме ЦПКиО Волгограда

16:07, Происшествия

Жительница Волгоградской области рассказала, как стала пособницей мошенников

Календарь