Презентация и дегустация вкусной еды пройдет на четырех площадках.
В дни матчей чемпионата мира по футболу – 18, 22, 25 и 28 июня – гостей и жителей города-героя накормят блюдами из фирменного меню Волгоградской области. В рамках гастрономического проекта «Квартал вкуса» можно будет не только продегустировать еду, приготовленную по 10 авторским рецептам, но и поучаствовать в кулинарных мастер-классах.
Как сообщает ИА «Городские вести» со ссылкой на региональную администрацию, с 12.00 до 20.00 всех желающих приглашают оценить фирменное меню Волгоградской области на четырех площадках: летней террасе ресторана «Фасоль», в ресторанах «Золотая Прага», «Швейк» и «Батискаф».
В рецептах авторы использовали местные продукты. Для этого они изучили историческую кухню региона и выяснили, какие зерновые, овощные и плодово-ягодные культуры традиционно выращивают в Волгоградской области. Так, в дни мундиаля можно будет откушать ухи из осетра, яичницу «Волжскую», каши «Иловлинскую» и «Сталинградскую», винегрет «Сарепта», горчичный соус, крем-брюле «Каймак», котлету «Волго-Донскую», салат «Ахтубинский» и торт «Царицынский». Гостеприимный Волгоград тепло и вкусно принимает болельщиков со всего мира.
