Статисты сравнили объемы потребления в 2016 и 2017 годах.
Выборочное исследование показало, что в прошлом году жители Волгоградской области больше покупали растительного масла и жиров, сахара и кондитерских изделий. Потребление возросло на 9,3% и 7,6% соответственно. Кроме того, в чеках покупателей немного чаще, чем в 2016-м, встречались рыба и мясо и продукты из них, яйца и хлеб. А вот растительную пищу взрослые и дети ели меньше. Больше всего снизилось потребление картофеля – на 6%. Овощей и бахчевых волгоградцы покупали меньше на 4,7%, фруктов и ягод, а также молока и его производных – на 2,0%. Такие данные приводит Волгоградстат.
Кстати, в ходе обзора также определили, что селяне по сравнению с горожанами едят больше сладкого, рыбы и хлебных продуктов. Разница в потреблении составила более 30%.
