В этом году в Волгоградской области оборот предприятий общественного питания составил 14,4 млрд рублей.
Это больше на 2,6 млрд рублей, или 9,8%, по сравнению с прошлогодним показателем. Сумма налоговых отчислений от общепита в региональный бюджет составила 0,5 млрд рублей — это на 17,8% больше, чем годом ранее. Как сообщили «Городским вестям» в облкомитете промышленной политики, торговли и ТЭК, для инвесторов открытие кафе и ресторанов становится все более привлекательным с развитием внутреннего туризма.
В прошлом году инвестиции в основной капитал в сферу гостиничного бизнеса и общепита превысили 224 млн рублей — это в 3 раза больше предыдущих показателей. Сейчас в регионе более 2 тыс. кафе, ресторанов, столовых, где более 75 тыс. посадочных мест. А с начала года появилось еще 23 новых объекта общепита.
Сегодня, 1 августа, в Волгограде состоялось открытие девятой точки сети «Конфетки – Бараночки». Она появилась на ул. Дзержинского в Тракторозаводском районе. Волгоградцы смогут здесь купить готовые блюда, сделать их заказ или попробовать на месте. Развитие сферы общественного питания влияет на туристическую привлекательность и повышает качество жизни.
В этом году в регионе впервые прошел гастрофестиваль «Молодой шеф». А в рамках проекта «Гастрокэмп Волгоград 2024» разработаны оригинальные блюда «Волгоградского меню» на основе местных продуктов. На встрече с общественностью губернатор Андрей Бочаров озвучил задачи для развития для индустрии гостеприимства. До 2034 года поэтапно будет увеличен турпоток в регионе до 5 млн человек ежегодно.
