16+
Статьи

Волгоградцам рассказали, от каких каш худеют, а от каких поправляются

31 Окт 2018 13:46, 5 фото

Памятка Роспотребнадзора о здоровом питании поможет быть в форме.

Правильное и полноценное питание – это фундамент здоровья как для растущего, так и для взрослого организма. Из белков, жиров, витаминов, микроэлементов ребенок «строит» свой организм, как дом из кирпичиков. При этом одним из главных блюд при организации правильного и здорового питания являются каши. О них «Городским вестям» рассказали в региональном Управлении Роспотребнадзора.


Каши варят из круп, а крупа – это зерно разных видов. Все зерновые богаты ценным растительным белком, «медленными» углеводами, клетчаткой, ферментами, витаминами А,В,D, Е и группы «В». Несмотря на то, что каша является достаточно калорийным блюдом, некоторые ее виды помогают похудеть. Каши – прекрасный завтрак, который заряжает организм необходимой энергией, восстанавливает работу пищеварительной системы, естественно очищают организм от шлаков и токсинов и укрепляет иммунитет.

Гречневая каша

По содержанию белка (14%) занимает первое место среди всех остальных круп. Белок гречки содержит незаменимые аминокислоты, приближаясь по биологической ценности к куриному белку.

Крупа содержит витамины: группы B1, B2, В6, В9 (фолиевая кислота), Р, рутин. Есть в ней и множество микроэлементов: железо, фосфор, кобальт, магний, кальций. Гречка обладает высокой пищевой ценностью, ее рекомендуют для укрепления иммунитета и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. А также диетологи – для похудения.

Рисовая крупа

Рисовая каша по содержанию белка уступает гречке, но ее состав обладает ценным аминокислотным составом. По содержанию «медленных» углеводов рис занимает первое место среди злаков, в нем нет глютена – белка, вызывающего аллергическую реакцию.

Однако при обработке шлифованием большая часть из риса теряется. Поэтому лучше употреблять нешлифованный или бурый рис.

Рисовую кашу рекомендуют использовать в диетическом питании: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, можно употреблять аллергикам. Рис ― хороший адсорбент: он связывает и выводит из организма вредные вещества. Отмечено закрепляющее действие риса на кишечник.

Для желающих похудеть рекомендуется использовать только бурый рис.

Овсяная крупа

Овсяная каша по содержанию белка (12%) уступает только гречке, но при этом в ее белках есть все незаменимые аминокислоты. Каша очень богата витаминами, антиоксидантами, минералами и полезными веществами.

Врачи-диетологи рекомендуют овсяную кашу как средство с низким гликемическим индексом для людей, желающих сбросить лишний вес.

Также овсянка полезна для профилактики кожных заболеваний, диатеза, заболеваний сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта. Также эта крупа обладает желчегонным, обволакивающим действием, нормализует жировой обмен в печени.

Манная крупа

Манная каша – это, по сути, каша пшеничная, только мелкого помола. Каша является высококалорийным и легкоусвояемым продуктом, которая при этом содержит большое количество витаминов, микроэлементов и углеводов. Для тех, кто желает похудеть, манка противопоказана.

Манную кашу нужно употреблять для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, так как крупа содержит много магния и калия. Эти элементы образуют защитный барьер, не позволяющий вредным веществам воздействовать на сердечную мышцу.

Витамин Е восстанавливает человеческий организм после перенесенных болезней и тяжелых операций. Большое количество железа в крупе помогает бороться с малокровием и профилактикой анемии, а большое содержание кальция в крупе в сочетании с молоком укрепляет костную ткань, волосы, ногти, зубы.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

02:35, Общество

29 августа волгоградцев ожидает перепад температур от +4 до +30

00:35, Общество

Волгоградцам рассказали об изменении порядка регистрации граждан по месту жительства

28 Авг, Общество

«Земские работники культуры» начали работу в Волгоградской области

28 Авг, ЖКХ

Четыре района Волгограда останутся без света 29 августа

28 Авг, Общество

В Волгоградской области провели более 300 рейдов по обеспечению безопасности на воде

28 Авг, Общество

Отрасль строительства Волгоградской области внедряет ИИ-технологии

28 Авг, Здоровье

Волгоградские врачи успешно провели сложнейшее протезирование суставов мужчине

28 Авг, Общество

В волгоградских учреждениях образования утвердили паспорта безопасности

28 Авг, Происшествия

Под стражу взяли мотоциклиста, попавшего в смертельное ДТП с ребенком под Волгоградом

28 Авг, Общество

Более 4,6 тыс. волгоградских школьников трудоустроились на время летних каникул

28 Авг, Общество

С 1 сентября в Волгограде грядут изменения

28 Авг, Здоровье

Волгоградские ученые испытали новый препарат против шизофрении

28 Авг, Криминал

В Волгограде мужчине дали 8 лет тюрьмы за убийство брата

28 Авг, Общество

Никто не сможет купить алкоголь в Волгограде 1 сентября

28 Авг, Общество

Жительница Камышина Павлина Суханова отметила 100-летний юбилей

28 Авг, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Аграрии Волгоградской области готовятся собрать 160 тысяч тонн фруктовых плодов

28 Авг, Общество

На 102-м году жизни скончалась волгоградская долгожительница Анна Бурнаевская

28 Авг, Общество

Волгоградцев предупредили о схеме мошенников с доступом к «Госуслугам» через домофон

28 Авг, Происшествия

Дело о крушении поезда под Волгоградом закрыто из-за смерти виновного

28 Авг, ЖКХ

В Волгограде 40-метровую трубу водрузили на котельной № 849

Календарь