Ценными знаниями делятся эксперты оператора питания «ВИВО Маркет».
После сбалансированного школьного рациона организм ребенка может испытать настоящий стресс. Что предпринять, чтобы в долгие новогодние праздники не было проблемам с пищеварением у детей, советуют эксперты оператора питания «ВИВО Маркет», обслуживающие волгоградские школы.
Следует отметить, что школьное питание регламентировано нормами СанПиН. Это гарантия сбалансированности блюд, их безопасности. А вот быстрый переход на жирную, острую, сладкую и непривычно обильную пищу несет за собой стресс для незрелой пищеварительной системы ребенка.
Специалисты самыми опасными праздничными блюдами называют салаты, заправленные майонезом, мясные копчености, кондитерские изделия с масляным и сливочным кремом.
По словам экспертов, майонезные салаты целесообразно заменить свежими и витаминными, а вместо бутербродов с сырокопчеными колбасами предпочтительнее предложить школьнику рулет из индейки, куриного филе или нежирной свинины. При изготовлении выпечки лучше использовать йогуртовый или заварной крем на молоке с минимальным количеством сахара.
Что касается напитков, то лучшим выбором станет домашний морс, компот, лимонад. Конфеты и чипсы с легкостью - в прямом смысле слова, заменят фруктовые канапе, сухофрукты, орехи.
- Важно, чтобы в дни каникул школьник соблюдал привычные интервалы между завтраком, обедом, полдником и ужином, - напоминают специалисты «ВИВО Маркет». - Не нужно забывать про физическую активность на свежем воздухе и обязательно следить за водным балансом. За два-три дня до выхода в школу или детский сад рекомендуется полностью перейти на «школьный» рацион. То есть тушеные блюда, каши, супы.
