Это выносливое растение встречается в регионе повсеместно.
Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о пользе и вреде одуванчика. В народе это растение также называют светиком, пушицей, солдатиком, пуховкой.
Растение можно встретить на лугах, газонах, пустырях, в лесах, садах, парках, огородах, по обочинам дорог. Одуванчик отлично приживается в любых климатических условиях. Цветет с марта по май, иногда и в июне. Вторая волна массового цветения может наблюдаться осенью, если устанавливается теплая погода.
Эксперты отмечают, что одуванчик обладает полезными свойствами и даже применяется в медицине. Используется для восстановления работы пищеварительного тракта, активизации метаболизма, тонуса организма. Листья растения содержат много минералов, витаминов, природные фолаты. Цветы богаты каротиноидами, летучими маслами, тритерпеновыми спиртами, дубильными веществами и т.д. Корень содержит инулин, что делает его полезным для людей, страдающих сахарным диабетом.
Из одуванчиков можно приготовить салаты, соусы, запеканки. Но употреблять одуванчики можно, если они сорваны вдали от города и дороги, напоминают специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
Однако одуванчик считается сорняком. Часто он досаждает садоводам. Чтобы избавиться от него можно применить рыхление и прополку участка. При химических методах борьбы использовать следует гербициды. Такие средства качественнее работают при температуре +15 градусов и выше.
