Волгоградское вино тщательно проверят на качество
Фото: Сергей Желтов / "Городские вести"
Аудитом займутся специалисты Роскачества в рамках «Винного гида России-2020».
Сегодня, 10 июля, специалисты отраслей торговли и сельского хозяйства вместе с представителями Роскачества рассказали журналистам о предстоящей проверке. Эксперты федерального уровня уже находятся в Волгоградской области. Их задача – встретиться с местными виноделами, оценить результаты их работы.
Отметим, что подобное мероприятие в регионе проводится впервые. На пресс-конференции, которая предшествовала аудиту, присутствующие обсудили винодельческий потенциал местных мастеров, поговорили про урожайность этого года.
Речь шла и о поддержки власти региона, которую получают мастера-виноделы.
В пресс-конференции приняли участие заместитель руководителя Роскачества Илья Лоевский, руководитель экспертной группы Роскачества Артур Саркисян, заместитель губернатора Волгоградской области Василий Иванов.
– Впервые в этом году экспертами Роскачества будет проведен анализ бизнес-процессов винодельческих предприятий, – отметил Илья Лоевский. – Как правило на предприятиях с высоким уровнем бизнес-процессов, где все системы отлажены, выходит качественный продукт с точки зрения лабораторных исследований и органолептики. Кадры и процессы на предприятии решают если не все, то многое.
Отметим, что Волгоградская область входит в состав защищённого географического указания Нижняя Волга — одного из первых документально зафиксированных в истории России регионов виноградарства. Первые лозы были заложены в нашей местности ещё в XIX веке. Сейчас здесь вновь, после нескольких лет упадка, начинает возрождаться виноградарство. А вместе с ним и производство вина.
На сегодняшний день лицензию на производство вин из отечественного винограда в Волгоградской области имеют три предприятия: ООО «Дубовский ВИНОград», КФХ «Гусев» и КФХ «Зимовец».
Общая площадь виноградников ЗГУ Нижняя Волга составляет порядка 100 гектаров. С каждым годом она увеличивается.
Местные виноградари отдают предпочтению европейским сортам: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Совиньон Блан, Рислинг. Также используются донские автохтонные сорта культуры.
В Волгоградской области используются все инструменты для увеличения рынка её сбыта. Сотрудничество с Роскачеством в этой связи стало очень важным. Первым важным этапом взаимодействия стала винодельческая отрасль. В последние годы этой культуре уделено серьёзное внимание.
В рамках рабочего визита представителями Роскачества отмечены хорошие результаты волгоградских виноградарей и виноделов, а также начата работа
по сертификации вина, производимого в нашем регионе.
- Это позволит расширить рынок его сбыта. В дальнейшем планируется наладить взаимодействие по вопросам сертификации и других видов производимой в Волгоградской области продукции переработки, - подчеркнул Иванов Василий Васильевич, заместитель губернатора Волгоградской области.
Уже этой осенью эксперты проекта «Винный гид России» приступят к первой дегустации волгоградского винограда. А в конце года Роскачество объявит итоги масштабной проверки отечественных вин из российского винограда.
