Ка выбрать хорошие сезонные плоды - научили специалисты Роспотребнадзора.
В Волгограде наступил пик фруктового сезона, и специалисты рекомендуют горожанам внимательнее относиться к выбору свежих плодов.
В Роспотребнадзоре журналисты "Городских вестей" узнали, что в июльский ассортимент традиционно входят персики, абрикосы, нектарины, сливы и ранние сорта яблок. Эксперты отмечают, что при покупке персиков следует выбирать плоды равномерного оранжевого цвета без зеленых пятен, что свидетельствует об их полной зрелости.
Абрикосы сорта "шалах" отличаются особой сладостью и сочностью - их рекомендуется приобретать с гладкой кожицей без повреждений. Нектарины, включая плоские инжирные сорта, должны быть чистыми в области плодоножки. Сливы, преимущественно кубанского и молдавского происхождения, богаты витаминами и идеально подходят для здорового перекуса.
Особое внимание стоит обращать на состояние плодов - они не должны быть ни слишком твердыми, ни излишне мягкими, без видимых повреждений и следов порчи. Специалисты предупреждают, что при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта, сахарного диабета или склонности к аллергическим реакциям перед употреблением свежих фруктов необходимо проконсультироваться с врачом.
Поврежденные плоды лучше использовать для приготовления компотов или джемов. Соблюдение этих рекомендаций позволит волгоградцам в полной мере насладиться вкусом и пользой летних фруктов.
