16+
Общество

О смертельно опасных грибах предупреждают волгоградцев санврачи

О смертельно опасных грибах предупреждают волгоградцев санврачи
Фото: «Городские вести»

Роспотребнадзор дает рекомендации.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области выразило обеспокоенность в преддверии осеннего сезона сбора грибов. Как сообщили «Городским вестям» в ведомстве, во время "тихой" охоты гражданам нужно быть предельно осторожными. В поймах, лесопосадках региона произрастает много различных видов грибов, однако для сбора рекомендуется не более 30.

Санитарные врачи напоминают, что кроме съедобных грибов и поганок, бывают еще и условно съедобные грибы. К этому виду относятся грибы, из мякоти которых выделяется млечный сок – он имеет жгучий вкус и может привести к отравлению. К такому виду относятся строчки, сморчки, грузди, свинушки, волнушки и чернушки, которые содержат раздражающие, горькие, едкие вещества. Перед кулинарной обработкой их необходимо длительно вымачивать и предварительно отваривать, сливая воду.

Ядовитые грибы никакая варка или замачивание съедобными не сделает. Если небольшой фрагмент мухомора попадает в общую посуду со съедобными грибами, то отравление гарантировано. То же самое касается бледных поганок, желчного гриба, ложных лисичек, ложных опят и др.

Роспотребнадзор рекомендует волгоградцам выбирать места для сбора грибов вдали от дорог, вне населенных мест, в экологически чистых районах. В плетёных корзинах, как отмечают санврачи, грузди, маслята прочие их сородичи дольше останутся свежими. И самое важное правило – срезать только хорошо знакомые виды грибов. Приготовить их нужно обязательно в день сбора. Причем каждый вид грибов нужно тушить или жарить отдельно, строго соблюдая технологию приготовления.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

12:30, Общество

Сколько зарабатывают волгоградцы, подсчитали аналитики

12:19, Культура

Новый театр появился в Волгограде

12:12, Криминал

Волжанин фиктивно прописал у себя семь нелегалов

12:01, Общество

В Волгоградской области суд конфисковал у пары из Саратова автомобиль

12:00, Происшествия

В Котово Волгоградской области устраняют утечку

11:47, Спорт

Волгоградский «Ротор» сыграет с московским «Торпедо»

11:36, Образование

410 тысяч школьников и студентов примут волгоградские учреждения с 1 сентября

11:32, Происшествия

Ребенок погиб после падения на него фигурки кота в парке Саратова

11:16, Общество

О чрезвычайной пожароопасности 5-го класса предупредили волгоградцев

11:13, Происшествия

На юге Волгограда из Волги достали тело утопленника

11:04, Происшествия

Под Волгоградом пьяный водитель и еще четверо разбились в ДТП

10:56, Общество

10 маломерных судов волгоградцев отправили на штрафстоянку

10:46, Происшествия

Во время пожара в Волгоградской области пострадал человек

10:36, Общество

Яхту «Штандарт» заметили волгоградцы

10:32, Общество

12,8 тысячи волгоградцев получили комплексную помощь в отделениях семейных МФЦ

10:22, Образование

Все 337 волгоградских муниципальных учебных учреждений готовы к 1 сентября

10:21, Общество

ВТБ: россияне сохранили тренд на накопления в июле

10:18, Бизнес

Две точки корейского стрит-фуда DockChok продают в Волгограде

10:10, Общество

В Волгограде похоронили заслуженного учителя РФ Людмилу Караулову

09:56, Криминал

Волжанин с фейковыми правами подставился на тонировке

Календарь