16+
Общество

О смертельно опасных грибах предупреждают волгоградцев санврачи

О смертельно опасных грибах предупреждают волгоградцев санврачи
Фото: «Городские вести»

Роспотребнадзор дает рекомендации.

Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области выразило обеспокоенность в преддверии осеннего сезона сбора грибов. Как сообщили «Городским вестям» в ведомстве, во время "тихой" охоты гражданам нужно быть предельно осторожными. В поймах, лесопосадках региона произрастает много различных видов грибов, однако для сбора рекомендуется не более 30.

Санитарные врачи напоминают, что кроме съедобных грибов и поганок, бывают еще и условно съедобные грибы. К этому виду относятся грибы, из мякоти которых выделяется млечный сок – он имеет жгучий вкус и может привести к отравлению. К такому виду относятся строчки, сморчки, грузди, свинушки, волнушки и чернушки, которые содержат раздражающие, горькие, едкие вещества. Перед кулинарной обработкой их необходимо длительно вымачивать и предварительно отваривать, сливая воду.

Ядовитые грибы никакая варка или замачивание съедобными не сделает. Если небольшой фрагмент мухомора попадает в общую посуду со съедобными грибами, то отравление гарантировано. То же самое касается бледных поганок, желчного гриба, ложных лисичек, ложных опят и др.

Роспотребнадзор рекомендует волгоградцам выбирать места для сбора грибов вдали от дорог, вне населенных мест, в экологически чистых районах. В плетёных корзинах, как отмечают санврачи, грузди, маслята прочие их сородичи дольше останутся свежими. И самое важное правило – срезать только хорошо знакомые виды грибов. Приготовить их нужно обязательно в день сбора. Причем каждый вид грибов нужно тушить или жарить отдельно, строго соблюдая технологию приготовления.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

18:43, Происшествия

В Волгограде столкнулись фура и погрузчик, дорогу залило бензином

17:59, Общество

Снежный шторм обещают волгоградцам 23 февраля

17:42, Общество

Что строго запрещено делать 23 февраля, чтобы жить без бед

17:22, Происшествия

Мужчина в зеленом пуховике исчез в Волгограде

17:00, Происшествия

Волгоградец пострадал при пожаре в гараже

16:40, Происшествия

Наезд иномарки на пешехода в Волгограде попал на видео

16:20, Здоровье

О новом коронавирусе предупредили волгоградцев

15:50, Общество

В Волгограде ищут инженера-конструктора на зарплату 175 тысяч

15:26, Общество

Двух новых судей назначили в Волгограде

15:06, Транспорт

В Волгограда у самолета после посадки начались проблемы

14:45, ЖКХ

Новая станция водозабора появится на границе двух районов Волгограда

14:22, Происшествия

В Волжском умерла собака, которой прострелили голову

13:58, Происшествия

В Волгограде продавца осудили за продажу пива несовершеннолетней

13:35, Общество

Пособие на погребение увеличили в Волгоградской области

13:06, Происшествия

Крупный пожар на птицефабрике тушили два часа под Волгоградом

12:50, Общество

В Волгограде Пост №1 переедет в новое здание

12:20, Общество

Ажиотаж на вакансию пекаря зафиксирован в Волгоградской области

11:54, Общество

В Волгоградской области пройдут концерты и митинги 23 Февраля

11:27, Общество

1,7 тысячи инвалидов трудоустроили в Волгоградской области в 2024 году

10:58, Общество
Фото: "Городские вести"

Профильные службы перевели в режим повышенной готовности в Волгограде

Календарь