16+
Общество

Магазин-дискаунтер: для жизни, а не для соцсетей

18 Сен 2023 16:35, 1 фото

В одном магазине стоимость сметаны — 60 рублей за 200 грамм без всяких скидок, а в магазине через дорогу та же сметана продается по «акции» и уже за 70 рублей. И совсем необязательно, что первый магазин выкладывает на полку некачественные продукты. Возможно, покупатель просто зашел в дискаунтер.

Фото: ООО «ТК Лето»

Пик открытия подобных магазинов пришелся на пандемию. По сведениям 2ГИС, за период с 2017 по 2020 годы число дискаунтеров в России увеличилось на 24,7%. К ним относятся торговые точки, работающие по бизнес-модели «каждый день низкая цена» (Everyday low price, EDLP). В этом случае покупатели знают, что в дискаунтере они могут купить товар по низким ценам в любое время года и для этого не нужно ждать специальных акций или распродаж. Генеральный директор торговой сети «Победа» Даниил Сикачина отмечает, что покупателям становится важнее рационально подходить к покупкам товаров для дома и продуктов питания.

- Сегодня покупатели не хотят переплачивать за «обертку», но хотят получить хороший, качественный продукт. Поэтому тренд на рациональное потребление продолжает набирать обороты и увеличение количества покупателей в наших магазинах – прямое тому подтверждение.

Удержать низкую стоимость позволяют следующие шаги:

· оптимизация всех возможных издержек, которые влияют на итоговую цену. Это касается прежде всего оформления торговых залов, мерчендайзинга и любых дополнительных услуг вроде пекарни-кофейни внутри супермаркета. Залы дискаунтеров аскетично оформлены, продукция может стоять в заводских коробках. За счет этого снижаются затраты на обслуживание торговых залов и можно держать более камерный штат сотрудников. Кроме того, значительно снижаются расходы на маркетинговую активность;

· работа с поставщиками и производителями напрямую. Дискаунтеры делают большие объемы закупок и за счет этого могут выторговать более выгодные закупочные цены. Кроме того, такие компании тратят много времени на поиск поставщиков с более низкими ценами и гораздо чаще работают с региональными, менее известными производствами;

· собственные логистические центры и автопарк, чтобы контролировать расходы на транспортировку товара, особенно если речь идет о сети магазинов;

· узкий ассортимент. Сами ритейлеры формулируют это правило как «одна потребность — два товара» (реже 1 или 3). Это значит, что, придя в магазин, покупатель увидит на полке один-два вида горошка, кетчупа и других товаров. Такой избирательный подход, с одной стороны, сокращает расходы, с другой стороны, требует от отдела закупки тщательного подбора ассортимента, чтобы предугадать вкусы покупателей;

для контроля качества выезжают на заводы, по чек-листу проверяют каждый этап производства продукта, который может оказаться у нас на полке. Также мы выполняем обязательные требования по лицензированию и сертификации, проводим лабораторные исследования состава продукта и проверку органолептических свойств. Поэтому красивая картинка и высокая цена в супермаркетах всё чаще проигрывают рациональности и честной цене», — комментирует Даниил Сикачина.

Впрочем, покупатели уже, что называется, проголосовали рублём. По данным NielsenIQ, в 2022 году хотя бы раз в неделю заходят в жесткий дискаунтер 29% жителей РФ, еще столько же посещают эти магазины 2-3 раза в месяц.

Реклама ООО «ТК Лето». LjN8KYdGB"

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

14:28, Транспорт

Расписание некоторых электричек изменится в Волгограде с 22 по 24 октября

14:14, Общество

Бочаров потребовал усилить защиту систем и объектов от терактов

13:54, Общество

20-летие «Ровесника» отметили в Волгограде

13:30, Транспорт

О забытых предметах в поездах рассказали волгоградцам железнодорожники

13:15, Происшествия

Четверо несовершеннолетних повредили имущество в доме селянина Волгоградской области

12:59, Здоровье

24 волгоградцам срочно потребовалась помощь инфекциониста

12:53, Общество

Отцу Героя России из Камышина вручили медаль в Москве

12:40, Происшествия

Иномарка покосила фонарный столб под Волгоградом

12:39, Общество

Яков Студеный: что запрещается делать 22 октября, чтобы не согрешить

12:20, Общество

294 тысячи электронных больничных оплатили волгоградцам

12:16, Происшествия

Две квартиры и два балкона загорелись в Волгограде

12:13, Общество

В Волгограде состоялась рабочая встреча Андрея Бочарова и Альбира Крганова

12:10, Происшествия

Семь машин, два грузовика и автобус столкнулись под Волгоградом

11:58, Происшествия

Четыре машины столкнулись на волгоградской трассе

11:50, Общество

Трех иностранцев лишили гражданства РФ в Волгограде

11:48, ЖКХ

В Волгограде УК с нарушениями провело собрание собственников

11:46, Общество

О неочевидных льготах рассказали волгоградцам

11:34, Образование

Двое ребят из Волгоградской области стали призерами кейс-чемпионата SKOLKOVO Start

11:28, Общество

Как шестидневка повлияет на з/п волгоградцев в ноябре

11:20, Происшествия

Один погиб, двое пострадали в ДТП под Волгоградом

Календарь