16+
Общество

Магазин-дискаунтер: для жизни, а не для соцсетей

18 Сен 2023 16:35, 1 фото

В одном магазине стоимость сметаны — 60 рублей за 200 грамм без всяких скидок, а в магазине через дорогу та же сметана продается по «акции» и уже за 70 рублей. И совсем необязательно, что первый магазин выкладывает на полку некачественные продукты. Возможно, покупатель просто зашел в дискаунтер.

Фото: ООО «ТК Лето»

Пик открытия подобных магазинов пришелся на пандемию. По сведениям 2ГИС, за период с 2017 по 2020 годы число дискаунтеров в России увеличилось на 24,7%. К ним относятся торговые точки, работающие по бизнес-модели «каждый день низкая цена» (Everyday low price, EDLP). В этом случае покупатели знают, что в дискаунтере они могут купить товар по низким ценам в любое время года и для этого не нужно ждать специальных акций или распродаж. Генеральный директор торговой сети «Победа» Даниил Сикачина отмечает, что покупателям становится важнее рационально подходить к покупкам товаров для дома и продуктов питания.

- Сегодня покупатели не хотят переплачивать за «обертку», но хотят получить хороший, качественный продукт. Поэтому тренд на рациональное потребление продолжает набирать обороты и увеличение количества покупателей в наших магазинах – прямое тому подтверждение.

Удержать низкую стоимость позволяют следующие шаги:

· оптимизация всех возможных издержек, которые влияют на итоговую цену. Это касается прежде всего оформления торговых залов, мерчендайзинга и любых дополнительных услуг вроде пекарни-кофейни внутри супермаркета. Залы дискаунтеров аскетично оформлены, продукция может стоять в заводских коробках. За счет этого снижаются затраты на обслуживание торговых залов и можно держать более камерный штат сотрудников. Кроме того, значительно снижаются расходы на маркетинговую активность;

· работа с поставщиками и производителями напрямую. Дискаунтеры делают большие объемы закупок и за счет этого могут выторговать более выгодные закупочные цены. Кроме того, такие компании тратят много времени на поиск поставщиков с более низкими ценами и гораздо чаще работают с региональными, менее известными производствами;

· собственные логистические центры и автопарк, чтобы контролировать расходы на транспортировку товара, особенно если речь идет о сети магазинов;

· узкий ассортимент. Сами ритейлеры формулируют это правило как «одна потребность — два товара» (реже 1 или 3). Это значит, что, придя в магазин, покупатель увидит на полке один-два вида горошка, кетчупа и других товаров. Такой избирательный подход, с одной стороны, сокращает расходы, с другой стороны, требует от отдела закупки тщательного подбора ассортимента, чтобы предугадать вкусы покупателей;

для контроля качества выезжают на заводы, по чек-листу проверяют каждый этап производства продукта, который может оказаться у нас на полке. Также мы выполняем обязательные требования по лицензированию и сертификации, проводим лабораторные исследования состава продукта и проверку органолептических свойств. Поэтому красивая картинка и высокая цена в супермаркетах всё чаще проигрывают рациональности и честной цене», — комментирует Даниил Сикачина.

Впрочем, покупатели уже, что называется, проголосовали рублём. По данным NielsenIQ, в 2022 году хотя бы раз в неделю заходят в жесткий дискаунтер 29% жителей РФ, еще столько же посещают эти магазины 2-3 раза в месяц.

Реклама ООО «ТК Лето». LjN8KYdGB"

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

12:28, Инфраструктура

Три водопропускных сооружения строят под Волгоградом

12:24, Общество

В селе Волгоградской области на 6 часов отключат радио и телевидение

12:11, Криминал

В Волгограде двое иногородних предъявили фальшивые документы

12:10, Происшествия

Грузовик FAW и три легковушки столкнулись на севере Волгограда

12:00, Криминал

Сожительница ударила волжанина ножом во время пьяной ссоры

11:58, Криминал

В Волгоградской области перекрыт канал поставки контрафактной табачной продукции

11:42, Происшествия

«Пятнадцатая» сбила 16-летнюю девочку в Урюпинске

11:31, Общество

В Волгограде дочь погибшего участника СВО дедушка с бабушкой лишили наследства

11:26, Криминал

В новых преступлениях уличен замруководителя муниципального учреждения Волжского

11:08, Происшествия

12-летнюю девочку сбил Hyundai под Волгоградом

10:59, Происшествия

Две бани сгорели за один день в Волгоградской области

10:56, Общество

Права пенсионерки отстояла волгоградская прокуратура

10:50, ЖКХ

Волгоградка задолжала энергетикам за свет больше 670 тыс. рублей

10:40, Общество

Почти 300 нелегалов выдворили волгоградские приставы из России

10:39, Происшествия

В дачном поселке Волгоградской области при пожаре погибла женщина

10:27, Общество

Волгоградцев зовут участвовать в Национальной туристической премии

10:26, Транспорт

Шесть рейсов задерживаются в аэропорту Волгограда 12 сентября

10:10, Спорт

Волгоградский «Ротор» встретится с «КАМАЗом»

10:08, Общество

260 тонн волгоградской моркови отправили в Казахстан

09:55, Здоровье

Санавиация Волгоградской области 300 раз вылетала за пациентами

Календарь