16+
Здоровье

Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом

18 Июн 18:00
Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В последнее время участились случаи заболевания граждан ботулизмом и даже со смертельным исходом.

Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на Роспотребнадзор, это острое пищевое отравление инфекционной природы в результате употребления пищевых продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum. Оно грозит, если употребить в пищу герметически закрытые консервы, соления и копчености домашнего производства, куда не проникает воздух. Благодаря этому создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом не меняется внешний вид, вкус и запах продуктов. Это вводит в заблуждение и очень опасно.

Чтобы избежать отравления некачественными продуктами, в качестве профилактики специалисты советуют не покупать консервацию на рынке и у случайных лиц, не консервировать продукты с признаками порчи и не нарушать технологию приготовления (не экономить соль, уксус и не сокращать время тепловой обработки). Если банки вздулись, то их надо выбросить, а не промывать продукт и употреблять в пишу.

Консервы надо хранить в прохладном месте – холодильнике или в погребе. Перед употреблением в пищу их подвергают термообработке 15-20 минут, чтобы разрушить токсин, если он образовался. Если после употребления копченой продукции и домашних консервов вы почувствовали себя плохо, надо быстро вызвать врача. Промедление может грозить летальным исходом.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Людмила Бреусова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

03:00, Общество

Что строго запрещается делать 24 июля, чтобы избежать несчастий

01:05, Общество

Дачник из Волгограда стал обладателем крупного лотерейного выигрыша

23 Июл, Общество

Какой будет погода в Волгограде 24 июля, сообщает ЦГМС

23 Июл, Здоровье

В Волгоградском перинатальном центре за неделю родилось пять двоен

23 Июл, Происшествия

Волгоградцы обсуждают аварию со скорой

23 Июл, Криминал

Волгоградец убил гостя и выбросил его тело в подъезд

23 Июл, Общество

Волгоградцы могут бесплатно освоить новую специальность по нацпроекту

23 Июл, Инфраструктура

В Волгограде по программе «Стимул» продолжают возводить дороги

23 Июл, Спорт

Матч «Ротор» - «Торпедо» стал самым посещаемым в российском футболе

23 Июл, Общество

В Волгограде вернули хозяину щенка, потерявшегося во время ДТП

23 Июл, Общество

В Волгоградском регионе материнский капитал получили почти 4,6 тыс. семей

23 Июл, ЖКХ

Свет 24 июля отключат в шести районах Волгограда

23 Июл, Происшествия

Плантацию конопли развел у себя в саду волгоградец

23 Июл, Благоустройство

В Волгограде законсервируют руины дома директора завода «Баррикады»

23 Июл, Криминал

Волгоградец убил собутыльника и вынес тело в подъезд

23 Июл, Здоровье

Волгоградцам рассказали, стоит ли делать детокс от шлаков

23 Июл, Общество

Волгоградский слесарь продемонстрировал профмастерство в Санкт-Петербурге

23 Июл, Общество

Под Волгоградом военные восстановили паромную переправу

23 Июл, Криминал

Волгоградца отправили в колонию-поселение после смертельного ДТП

23 Июл, Общество

Священник рассказал, как нужно выбирать имя новорожденному

Календарь