16+
Здоровье

Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом

Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В последнее время участились случаи заболевания граждан ботулизмом и даже со смертельным исходом.

Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на Роспотребнадзор, это острое пищевое отравление инфекционной природы в результате употребления пищевых продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum. Оно грозит, если употребить в пищу герметически закрытые консервы, соления и копчености домашнего производства, куда не проникает воздух. Благодаря этому создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом не меняется внешний вид, вкус и запах продуктов. Это вводит в заблуждение и очень опасно.

Чтобы избежать отравления некачественными продуктами, в качестве профилактики специалисты советуют не покупать консервацию на рынке и у случайных лиц, не консервировать продукты с признаками порчи и не нарушать технологию приготовления (не экономить соль, уксус и не сокращать время тепловой обработки). Если банки вздулись, то их надо выбросить, а не промывать продукт и употреблять в пишу.

Консервы надо хранить в прохладном месте – холодильнике или в погребе. Перед употреблением в пищу их подвергают термообработке 15-20 минут, чтобы разрушить токсин, если он образовался. Если после употребления копченой продукции и домашних консервов вы почувствовали себя плохо, надо быстро вызвать врача. Промедление может грозить летальным исходом.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Людмила Бреусова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:57, Происшествия

В Волгограде женщина пострадала после наезда «Хендэ Солярис»

11:50, Образование

54% волгоградцев уверены, что учителя должны сдавать ЕГЭ по своим предметам

11:38, Общество

Грозы и сильный ветер обещают 1 июля в Волгограде

11:34, Общество

О состоянии окружающей среды рассказали волгоградцам

11:14, Происшествия

В Волжском женщина погибла под колесами легковушки на дороге

11:08, Транспорт

Приложение «Пригород» прекращает работу в Волгоградской области с 1 июля

10:57, Здоровье

Миллион за трудоустройство: новые условия для медиков в Волгоградской области

10:52, Происшествия

Неопытный водитель задавил женщину на юге Волгограда

10:39, Общество

Горькое сливочное масло обнаружили в Волгограде

10:38, Происшествия

Три человека, включая 10-месячного ребенка, пострадали в ДТП в Волжском

10:18, Общество

Птицефабрику под Волгоградом оштрафовали за некачественное куриное мясо

10:14, Происшествия

Ребенок без прав попал в ДТП под Волгоградом: столкнулись «Рено» и мопед

09:57, Общество

В ПВЗ Wildberries ввели строгие нововведения после драки в Волгограде

09:40, Криминал

ФСБ: предприниматель из Волгоградской области пытался дать взятку силовику

09:35, Криминал

Банальная драка из-за парковки сделала волгоградца уголовником

09:33, ЖКХ

1 июля в Волгоградской области подорожала коммуналка

09:20, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Где в Волгограде купить арбузы: утверждены 80 официальных точек

09:02, Здоровье

Доступные продукты для очистки кишечника назвали волгоградцам

08:42, Транспорт

Сплошные проверки байкеров организовали под Волгоградом

08:28, Криминал

Мигранты 500 раз нарушили законы в Волгоградской области

Календарь