16+
Здоровье

Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом

Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В последнее время участились случаи заболевания граждан ботулизмом и даже со смертельным исходом.

Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на Роспотребнадзор, это острое пищевое отравление инфекционной природы в результате употребления пищевых продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum. Оно грозит, если употребить в пищу герметически закрытые консервы, соления и копчености домашнего производства, куда не проникает воздух. Благодаря этому создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом не меняется внешний вид, вкус и запах продуктов. Это вводит в заблуждение и очень опасно.

Чтобы избежать отравления некачественными продуктами, в качестве профилактики специалисты советуют не покупать консервацию на рынке и у случайных лиц, не консервировать продукты с признаками порчи и не нарушать технологию приготовления (не экономить соль, уксус и не сокращать время тепловой обработки). Если банки вздулись, то их надо выбросить, а не промывать продукт и употреблять в пишу.

Консервы надо хранить в прохладном месте – холодильнике или в погребе. Перед употреблением в пищу их подвергают термообработке 15-20 минут, чтобы разрушить токсин, если он образовался. Если после употребления копченой продукции и домашних консервов вы почувствовали себя плохо, надо быстро вызвать врача. Промедление может грозить летальным исходом.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Людмила Бреусова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

07:58, Происшествия

Бочаров: Обломки БПЛА выбили окна и повредили кровлю домов в Волгограде

07:43, Общество

На 4 часа вводился «Ковер» в аэропорту Волгограда 18 сентября

07:26, Общество

11 БПЛА уничтожено минувшей ночью в небе над Волгоградом

07:11, Общество

Что категорически нельзя делать 18 сентября, в день Захария и Елизаветы

06:42, Общество

Волгоградцы обсуждают новую схему призыва в армию

06:20, Образование

В Волгоградской области 42 класса ушли на дистант из-за простуды

04:10, Общество

Чего не стоит делать 18 сентября, на Кумохин день

02:45, Общество

Волгоградцев предупреждают о высокой пожароопасности 18 сентября

00:45, Образование

В волгоградском вузе увеличился спрос на медицинские специальности

17 Сен, Общество

18 сентября волгоградцы могут ожидать падение температуры до 0º

17 Сен, ЖКХ

Район Волгограда останется без света 18 сентября

17 Сен, Общество

В Волгограде потушили условный пожар на Волжской ГЭС

17 Сен, Культура

В Волгограде открылись Дни Московской консерватории

17 Сен, Здоровье

За два месяца в Волгоградской области выявили 12 случаев бруцеллеза

17 Сен, Общество

УЭБиПК Волгоградской области возглавил Дмитрий Дегтярев

17 Сен, Общество

Инвестпроект по строительству зернохранилища реализовали под Волгоградом

17 Сен, Происшествия

В Волгограде нашли школьников, избивших сверстника

17 Сен, Общество

Практика волгоградских соцучреждений стала одной из лучших на всероссийском конкурсе

17 Сен, Криминал

Кражу денег в поезде «Анапа – Уфа» раскрыли волгоградские полицейские

17 Сен, Происшествия

В Волгограде отец привлечен к ответственности за сына-подростка, попавшего в ДТП

Календарь