16+
Здоровье

Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом

Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В последнее время участились случаи заболевания граждан ботулизмом и даже со смертельным исходом.

Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на Роспотребнадзор, это острое пищевое отравление инфекционной природы в результате употребления пищевых продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum. Оно грозит, если употребить в пищу герметически закрытые консервы, соления и копчености домашнего производства, куда не проникает воздух. Благодаря этому создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом не меняется внешний вид, вкус и запах продуктов. Это вводит в заблуждение и очень опасно.

Чтобы избежать отравления некачественными продуктами, в качестве профилактики специалисты советуют не покупать консервацию на рынке и у случайных лиц, не консервировать продукты с признаками порчи и не нарушать технологию приготовления (не экономить соль, уксус и не сокращать время тепловой обработки). Если банки вздулись, то их надо выбросить, а не промывать продукт и употреблять в пишу.

Консервы надо хранить в прохладном месте – холодильнике или в погребе. Перед употреблением в пищу их подвергают термообработке 15-20 минут, чтобы разрушить токсин, если он образовался. Если после употребления копченой продукции и домашних консервов вы почувствовали себя плохо, надо быстро вызвать врача. Промедление может грозить летальным исходом.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Людмила Бреусова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

08:13, Спорт

В Волгограде могут сменить руководство СК «Ротор»

07:45, Общество

Смертельный лейкоз у скота обнаружен в Волгоградской области

07:10, Происшествия

СК проверяет условия труда после гибели рабочего в цирке

04:05, Происшествия

Смертельная авария произошла в Волгоградской области

03:00, Общество

В Волжском теплицы «Овощевода» временно приостановили свою работу

01:20, Общество

Из-за опасного вируса в одном районе Волгоградской области ввели карантин

30 Май, Происшествия

В Волжском накажут маршрутчика, говорившего во время езды по телефону

30 Май, Происшествия

Двух выпускников в Волгоградской области поймали со шпаргалками во время ЕГЭ

30 Май, Общество

О погоде в Волгограде 31 мая сообщили синоптики

30 Май, Общество

Природные парки Волгоградской области очищают речные берега от мусора

30 Май, Спорт

Волгоградцы обсуждают возможную смену руководства "Ротора"

30 Май, Происшествия

Аферисты забрали 4 млн рублей у пенсионера из Волгоградской области

30 Май, ЖКХ

Под Волгоградом два поселка остались без воды на выходные

30 Май, Здоровье

Астраханские онкологи используют новые методы восстановления молочной железы

30 Май, Происшествия

Погиб 18-летний мотоциклист на трассе в Волгоградской области

30 Май, Общество

1,5 тыс. молодых волгоградцев будут трудиться в студенческих отрядах

30 Май, ЖКХ

31 мая света не будет в одном районе Волгограда

30 Май, Спорт

Волгоградский «Ротор» — в числе самых посещаемых клубов Восточной Европы

30 Май, ЖКХ

13 незаконных подключений ресурса выявили волгоградские газовики

30 Май, Культура

Волгоградский музей Машкова зовет в «Путешествие с Эрмитажем»

Календарь