16+
Здоровье

Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом

Волгоградцев предупредили, как бороться с ботулизмом
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В последнее время участились случаи заболевания граждан ботулизмом и даже со смертельным исходом.

Как сообщают «Городские вести» со ссылкой на Роспотребнадзор, это острое пищевое отравление инфекционной природы в результате употребления пищевых продуктов, содержащих токсины Clostridium botulinum. Оно грозит, если употребить в пищу герметически закрытые консервы, соления и копчености домашнего производства, куда не проникает воздух. Благодаря этому создаются благоприятные условия для сохранения возбудителя болезни. При этом не меняется внешний вид, вкус и запах продуктов. Это вводит в заблуждение и очень опасно.

Чтобы избежать отравления некачественными продуктами, в качестве профилактики специалисты советуют не покупать консервацию на рынке и у случайных лиц, не консервировать продукты с признаками порчи и не нарушать технологию приготовления (не экономить соль, уксус и не сокращать время тепловой обработки). Если банки вздулись, то их надо выбросить, а не промывать продукт и употреблять в пишу.

Консервы надо хранить в прохладном месте – холодильнике или в погребе. Перед употреблением в пищу их подвергают термообработке 15-20 минут, чтобы разрушить токсин, если он образовался. Если после употребления копченой продукции и домашних консервов вы почувствовали себя плохо, надо быстро вызвать врача. Промедление может грозить летальным исходом.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Людмила Бреусова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

18:50, Общество

«Сад памяти»: в Волгограде высадили 80 деревьев

18:30, Благоустройство

В Михайловке Волгоградской области голосуют за объекты благоустройства

18:10, Экономика

«Агростартап»: в Волгоградской области определили победителей конкурса

17:59, Общество

42 пенсионера в Волгоградской области научились работать со смартфоном

17:55, Общество

Во Фролово обновили памятную доску в честь учителей, погибших в ВОВ

17:53, Общество

Юная Betsy выступит в Волгограде с хитом «Сигма Бой»

17:41, Здоровье

Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера

17:37, Общество

Станица Волгоградского региона стала местом проведения всероссийской акции

17:36, Общество

Волгоградцам напомнили о дачной амнистии

17:21, Происшествия

59-летний сын жестоко избил собственную старушку-мать в Волжском

17:12, Общество

В Волгограде студенты станцевали вальс под песню Кобзона

17:01, Общество
Фото: РИАЦ

Гости из Вьетнама возложили цветы к Вечному огню в Волгограде

17:00, ЖКХ

Света 7 мая не будет в одном районе Волгограда

16:50, Общество

Саженец Тополя Победы высадили в Волгограде

16:41, Культура

В Волгограде музею «Сталинградская битва» исполнилось 40 лет

16:38, Образование

Студентка из Волгограда стала лауреатом престижного конкурса в сфере медицины

16:07, Общество

Геомагнитные удары ждут Волгоград 7 мая

15:45, Общество

На Мамаевом кургане открыли памятник уральским защитникам Сталинграда

15:42, Происшествия

Волгоградец набрал кредитов по указке мошенников

15:25, Общество

Волгоградские священники отправились в зону СВО

Календарь