Mori cinema
16+
Здоровье

Санврачи предупредили волгоградцев об опасности сальмонеллеза

23 Июн 08:34
Санврачи предупредили волгоградцев об опасности сальмонеллеза
Фото: Дмитрий Рогулин / «Городские вести»

Инфекция болезнь чаще передается пищевым путем.

Санитарные врачи Волгоградской области предупреждают граждан об опасности сальмонеллеза. Острая инфекционная болезнь возникает при попадании вредных бактерий в организм человека вместе с пищевыми продуктами животного происхождения. Как сообщили «Городским вестям» в управлении Роспотребнадзора по региону, чаще всего возбудителями сальмонеллы являются куры, крупный рогатый скот и свиньи.

– Наибольшую опасность сальмонеллез представляет для детей раннего возраста, а также для пожилых и лиц с ослабленным иммунитетом, – пояснили в ведомстве. – Инфицированный человек (особенно бессимптомный носитель) представляет особую опасность в том случае, если он имеет отношение к приготовлению и раздаче пищи, а также к продаже пищевых продуктов.

Болезнь передается при употреблении в пищу мяса и мясопродуктов, сырых или сваренных всмятку яиц, кремовых изделий, майонеза и сухого яичного порошка. Известны заболевания сальмонеллезом, связанные с употреблением сыров, брынзы, копченой рыбы, морепродуктов. Опасность представляют также открытые водоемы, загрязненные сточными выбросами.

Инкубационный период сальмонеллеза колеблется от 2-6 часов до 2-3 дней. Существует несколько форм заболевания, которые характеризуются разными признаками. Так, при желудочно‑кишечной инфекции у зараженного наблюдаются понос, рвота и повышение температуры до 38-40°. Тифоподобная форма заболевания сопровождается лихорадкой в течение 10-14 суток, увеличением печени и селезенки. Также встречается септическая форма сальмонеллеза, при которой развивается сепсис.

Санитарные врачи рекомендуют для профилактики заболевания сальмонеллезом мыть руки перед едой, использовать отдельный нож, отдельную разделочную доску для сырого мяса и рыбы. Также не стоит кушать плохо прожаренное мясо, гоголь-моголь и пить сырые яйца.

Не забывайте подписываться на наши новости в Яндексе, чтобы видеть их первыми.
Автор: Алиса Апанасенко
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

18:29, Общество

3 июля в Волгограде пройдут дожди, ливни и грозы

18:21, Здоровье

Больше полутора тысяч волгоградцев продолжают бороться с коронавирусом

18:15, Общество

Виновники свалок заплатят крупные штрафы в Волгограде

18:04, Криминал

Наркоман, изрезавший голову девушки у подъезда, расставил свечи во всем подъезде

17:36, Происшествия

Волгоградцам не хватило места на борту самолета «Победа»

17:09, Криминал

В Волгограде мужчина проделывал махинации с коровами для хищения денег

16:49, Общество

2 июля волгоградцы присоединились к празднованию дня собак

16:28, Происшествия

В ДТП, которое под Волгоградом устроила автолюбительница, пострадало три человека

16:13, Общество

В Волгоградской области на 32% снизилось отравление наркотиками

15:56, Здоровье

В Волгограде в три раза выросло количество операций при патологиях артерий

15:35, Криминал

СК Волгограда ходатайствует о передаче им дела об избиении мачехой ребенка

14:56, Спорт

Волгоградские дзюдоисты приехали с наградами из Армавира

14:26, Криминал

В Волгограде наркоман, изрезавший девушке голову ножом, взят под стражу

14:02, Здоровье

48-летней волгоградке провели уникальную операцию головного мозга

13:56, Происшествия

Пьяный водитель разогнался и врезался в опору ЛЭП в Камышине

13:12, Спорт

Юные волгоградские футболисты проиграли краснодарцам

12:55, Происшествия

Волгоградка сбила двух мужчин на электросамокате в центре города

12:44, Культура

В Волгограде коллектив музтеатра попрощался со зрителями до следующего сезона

12:33, Криминал

Под Волгоградом мачеха жестоко избила 8-летнюю падчерицу

12:21, Общество

Со дня основания Царицына исполнилось 433 года

Календарь