Кисломолочные продукты, например, выводят токсины.
Роспотребнадзор объяснил волгоградцам, зачем ежедневно выпивать стакан кефира или других кисломолочных продуктов. Как сообщили «Городским вестям» в управлении ведомства по региону, бифидобактерии и лактобациллы, которые содержатся в таких напитках, очень важны для организма и выполняют несколько важных функций.
- Основная их задача – создавать кислую среду, которую не переносят патогенные микроорганизмы, попадающие в пищеварительный тракт человека с водой и пищей, - отметили санврачи, - Таким образом предотвращается интоксикация организма и снижается нагрузка на печень – ведь именно этот орган занимается выведением токсинов.
Кроме того, бифидобактерии и лактобациллы помогают организму усваивать витамины и микроэлементы. Для поддержания кишечника в тонусе человеку достаточно выпивать ежедневно по стакану обычного кефира или ряженки.
При легком дисбактериозе уже требуются продукты с приставкой «био» и «бифидо» – в них больше бифидобактерий и лактобацилл, а значит, сильнее проявляются полезные свойства. Они нормализуют состав и функции микрофлоры кишечника, способствуют усвоению минеральных веществ, стимулируют иммунитет.
Выбор своего кисломолочного продукта зависит также от возраста и сопутствующих заболеваний. При повышенной кислотности желудка противопоказан ацидофилин и другие продукты, полученные с помощью ацидофильных палочек.
