16+
Здоровье

Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера

6 Май 17:41
Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Купить эту зелень можно на любом рынке, а дачники могут вырастить ее на своем участке.

Руккола из экзотического продукта превратилась в обязательный компонент здорового рациона, завоевав популярность благодаря своему уникальному вкусу и невероятной пользе для организма.

Так считают врачи волгоградской больницы имени Фишера и настоятельно рекомендуют волгоградцам чаще добавлять эту чудо-траву в свой рацион питания. Руккола - это пряная зелень с характерным горчично-ореховым привкусом и насыщенным ароматом. Она содержит целый комплекс жизненно важных веществ. По своему витаминно-минеральному составу руккола представляет собой настоящую природную аптеку: в ней присутствуют витамины А, С, Е, К и группы В, а также железо, калий, кальций, йод, магний, марганец, медь, селен и цинк.

Особого внимания заслуживает высокое содержание кальция - по этому показателю руккола не уступает шпинату, но в отличие от него не содержит оксалатов, которые препятствуют усвоению минералов. Благодаря этому кальций из рукколы усваивается организмом практически полностью. Кроме того, в составе этой зелени обнаружены ценные каротиноиды - лютеин и зеаксантин, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз, защищая сетчатку от вредного воздействия ультрафиолета и предотвращая возрастные изменения зрения.

- Регулярное употребление рукколы оказывает комплексное положительное воздействие на организм: укрепляет сердечно-сосудистую систему за счет содержания витамина К и фолиевой кислоты, улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, поддерживает щелочной баланс в организме, способствует детоксикации и даже помогает в профилактике онкологических заболеваний, - говорят врачи больницы Фишера.

Диетологи особенно рекомендуют включать рукколу в рацион тем, кто следит за своим весом - при всей своей питательной ценности она содержит всего 25 ккал на 100 грамм. Наибольшую пользу приносит свежая руккола, добавленная в салаты, смузи или используемая в качестве гарнира.

Важно помнить, что термическая обработка значительно снижает содержание полезных веществ в этой удивительной зелени, поэтому для получения максимальной пользы лучше употреблять ее в свежем виде.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

17 Сен, Общество

18 сентября волгоградцы могут ожидать падение температуры до 0º

17 Сен, ЖКХ

Район Волгограда останется без света 18 сентября

17 Сен, Общество

В Волгограде потушили условный пожар на Волжской ГЭС

17 Сен, Культура

В Волгограде открылись Дни Московской консерватории

17 Сен, Здоровье

За два месяца в Волгоградской области выявили 12 случаев бруцеллеза

17 Сен, Общество

УЭБиПК Волгоградской области возглавил Дмитрий Дегтярев

17 Сен, Общество

Инвестпроект по строительству зернохранилища реализовали под Волгоградом

17 Сен, Происшествия

В Волгограде нашли школьников, избивших сверстника

17 Сен, Общество

Практика волгоградских соцучреждений стала одной из лучших на всероссийском конкурсе

17 Сен, Криминал

Кражу денег в поезде «Анапа – Уфа» раскрыли волгоградские полицейские

17 Сен, Происшествия

В Волгограде отец привлечен к ответственности за сына-подростка, попавшего в ДТП

17 Сен, Общество

Впервые в России произведена выплата заработной платы в цифровых рублях

17 Сен, Общество

Об опасности осенней воды предупреждают волгоградцев

17 Сен, Общество

Память жертв геноцида советского народа увековечит Волгоградская область

17 Сен, Здоровье

В Волгоградской области 42 класса перевели на дистанционное обучение

17 Сен, Происшествия

В Волжском обнаружили тело девушки рядом с многоэтажкой

17 Сен, Общество

T2 запускает «Гигабэк» – возврат процента трафика, потраченного в выбранных категориях

17 Сен, Криминал

Волгоградка осуждена за наркотики и пьяную езду

17 Сен, Общество

«Школа детского инициативного бюджетирования» в четвертый раз открылась в волгоградском «Орленке»

17 Сен, Общество

99 лет исполнилось ветерану труда и труженице тыла из Иловлинского района

Календарь