16+
Здоровье

Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера

6 Май 17:41
Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Купить эту зелень можно на любом рынке, а дачники могут вырастить ее на своем участке.

Руккола из экзотического продукта превратилась в обязательный компонент здорового рациона, завоевав популярность благодаря своему уникальному вкусу и невероятной пользе для организма.

Так считают врачи волгоградской больницы имени Фишера и настоятельно рекомендуют волгоградцам чаще добавлять эту чудо-траву в свой рацион питания. Руккола - это пряная зелень с характерным горчично-ореховым привкусом и насыщенным ароматом. Она содержит целый комплекс жизненно важных веществ. По своему витаминно-минеральному составу руккола представляет собой настоящую природную аптеку: в ней присутствуют витамины А, С, Е, К и группы В, а также железо, калий, кальций, йод, магний, марганец, медь, селен и цинк.

Особого внимания заслуживает высокое содержание кальция - по этому показателю руккола не уступает шпинату, но в отличие от него не содержит оксалатов, которые препятствуют усвоению минералов. Благодаря этому кальций из рукколы усваивается организмом практически полностью. Кроме того, в составе этой зелени обнаружены ценные каротиноиды - лютеин и зеаксантин, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз, защищая сетчатку от вредного воздействия ультрафиолета и предотвращая возрастные изменения зрения.

- Регулярное употребление рукколы оказывает комплексное положительное воздействие на организм: укрепляет сердечно-сосудистую систему за счет содержания витамина К и фолиевой кислоты, улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, поддерживает щелочной баланс в организме, способствует детоксикации и даже помогает в профилактике онкологических заболеваний, - говорят врачи больницы Фишера.

Диетологи особенно рекомендуют включать рукколу в рацион тем, кто следит за своим весом - при всей своей питательной ценности она содержит всего 25 ккал на 100 грамм. Наибольшую пользу приносит свежая руккола, добавленная в салаты, смузи или используемая в качестве гарнира.

Важно помнить, что термическая обработка значительно снижает содержание полезных веществ в этой удивительной зелени, поэтому для получения максимальной пользы лучше употреблять ее в свежем виде.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

14:00, Общество

Андрей Бочаров принял участие в совещании с Владимиром Устиновым

13:46, Общество

Треть волгоградцев согласны работать «в серую»

13:30, Общество

Волгоградским льготникам СФР дал срок, чтобы определиться с набором соцуслуг

13:30, Спорт

Юные волгоградские футболисты взяли «бронзу» всероссийского турнира

13:13, Общество

Что строго запрещено делать волгоградцам 6 сентября

13:12, Общество

Когда стоит обратиться к военному юристу

12:57, ЖКХ

Дом в Камышинском районе признан непригодным для жизни

12:40, Общество

Состояние жилфонда проверят в Волгоградской области

12:33, Общество

В Волгоградской области женщина похитила с чужой карты деньги

12:20, Спорт
фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Спортивные состязания пройдут в Волгограде на День города

12:13, Общество

Медовая ярмарка ждет жителей Волгоградской области 10 дней

12:04, Общество

Миллиард рублей алиментов взыскали волгоградские приставы

11:58, Общество

Волжская ГЭС не будет менять режим работы до 10 октября

11:50, Происшествия

ВАЗ-2113 влетел в столб от столкновения под Волгоградом

11:38, Криминал

Двум молодым волгоградцам за жестокое избиение прохожего грозит колония

11:32, Общество

Акция «Остановим огонь вместе» проходит в Жирновском районе

11:20, Общество

Глава волгоградской полиции пообщался с гражданами

11:17, Происшествия

5 сентября в Волгоградской области сгорел гараж с машиной вместе

11:10, Спорт

«Ротор» отметит 30-летие матча с «МЮ» в Волгограде

10:56, Общество
фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Губернатор Бочаров проведет «Диалог на Волге»

Календарь