16+
Здоровье

Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера

6 Май 17:41
Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Купить эту зелень можно на любом рынке, а дачники могут вырастить ее на своем участке.

Руккола из экзотического продукта превратилась в обязательный компонент здорового рациона, завоевав популярность благодаря своему уникальному вкусу и невероятной пользе для организма.

Так считают врачи волгоградской больницы имени Фишера и настоятельно рекомендуют волгоградцам чаще добавлять эту чудо-траву в свой рацион питания. Руккола - это пряная зелень с характерным горчично-ореховым привкусом и насыщенным ароматом. Она содержит целый комплекс жизненно важных веществ. По своему витаминно-минеральному составу руккола представляет собой настоящую природную аптеку: в ней присутствуют витамины А, С, Е, К и группы В, а также железо, калий, кальций, йод, магний, марганец, медь, селен и цинк.

Особого внимания заслуживает высокое содержание кальция - по этому показателю руккола не уступает шпинату, но в отличие от него не содержит оксалатов, которые препятствуют усвоению минералов. Благодаря этому кальций из рукколы усваивается организмом практически полностью. Кроме того, в составе этой зелени обнаружены ценные каротиноиды - лютеин и зеаксантин, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз, защищая сетчатку от вредного воздействия ультрафиолета и предотвращая возрастные изменения зрения.

- Регулярное употребление рукколы оказывает комплексное положительное воздействие на организм: укрепляет сердечно-сосудистую систему за счет содержания витамина К и фолиевой кислоты, улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, поддерживает щелочной баланс в организме, способствует детоксикации и даже помогает в профилактике онкологических заболеваний, - говорят врачи больницы Фишера.

Диетологи особенно рекомендуют включать рукколу в рацион тем, кто следит за своим весом - при всей своей питательной ценности она содержит всего 25 ккал на 100 грамм. Наибольшую пользу приносит свежая руккола, добавленная в салаты, смузи или используемая в качестве гарнира.

Важно помнить, что термическая обработка значительно снижает содержание полезных веществ в этой удивительной зелени, поэтому для получения максимальной пользы лучше употреблять ее в свежем виде.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

28 Май, Общество

Пекло и сильный ветер ждут волгоградцев 29 мая

28 Май, Экономика

Какие продукты подорожали в Волгограде за неделю

28 Май, Экономика

Волгоградстат сообщил о снижении цен на бензин

28 Май, Происшествия

Подростки, травящие рыб петардой, возмутили волгоградцев

28 Май, Происшествия

Волгоградцам «впаяли» арест от 5 до 10 суток за тонированные авто

28 Май, Происшествия

В Волжском ветер повалил тополь, дерево повредило газовую трубу

28 Май, ЖКХ

Массовые отключения света ждут Волгоград 29 мая

28 Май, ЖКХ

Опубликован график отключения горячей воды в июне в Волгограде

28 Май, Здоровье

Как сберечь сердце в жару, рассказали волгоградцам

28 Май, Образование

В волгоградских вузах ограничат количество платных мест

28 Май, Здоровье

Волгоградцам рассказали, как похудеть на завтраке

28 Май, Происшествия

В Волжском горит сухая растительность

28 Май, Общество

В Волжском руководитель МУ поплатился за неуплату экологических платежей

28 Май, Образование

Волгоградский студент взял «золото» на конкурсе профмастерства в Беларуси

28 Май, Общество

Волжской ГЭС продлили спецпопуск воды

28 Май, Криминал

Волгоградец покалечил друга в день его рождения

28 Май, Общество

В Волгограде обновили Карту градостроительного зонирования

28 Май, Общество

Волгоградский Соцфонд назначил единое пособие для 65 тысяч детей

28 Май, Криминал

Волгоградскому предпринимателю грозит срок из-за невыплаты охранникам зарплаты

28 Май, Общество

В одном районе Волгоградской области отключат телевидение

Календарь