16+
Здоровье

Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера

17:41
Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Купить эту зелень можно на любом рынке, а дачники могут вырастить ее на своем участке.

Руккола из экзотического продукта превратилась в обязательный компонент здорового рациона, завоевав популярность благодаря своему уникальному вкусу и невероятной пользе для организма.

Так считают врачи волгоградской больницы имени Фишера и настоятельно рекомендуют волгоградцам чаще добавлять эту чудо-траву в свой рацион питания. Руккола - это пряная зелень с характерным горчично-ореховым привкусом и насыщенным ароматом. Она содержит целый комплекс жизненно важных веществ. По своему витаминно-минеральному составу руккола представляет собой настоящую природную аптеку: в ней присутствуют витамины А, С, Е, К и группы В, а также железо, калий, кальций, йод, магний, марганец, медь, селен и цинк.

Особого внимания заслуживает высокое содержание кальция - по этому показателю руккола не уступает шпинату, но в отличие от него не содержит оксалатов, которые препятствуют усвоению минералов. Благодаря этому кальций из рукколы усваивается организмом практически полностью. Кроме того, в составе этой зелени обнаружены ценные каротиноиды - лютеин и зеаксантин, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз, защищая сетчатку от вредного воздействия ультрафиолета и предотвращая возрастные изменения зрения.

- Регулярное употребление рукколы оказывает комплексное положительное воздействие на организм: укрепляет сердечно-сосудистую систему за счет содержания витамина К и фолиевой кислоты, улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, поддерживает щелочной баланс в организме, способствует детоксикации и даже помогает в профилактике онкологических заболеваний, - говорят врачи больницы Фишера.

Диетологи особенно рекомендуют включать рукколу в рацион тем, кто следит за своим весом - при всей своей питательной ценности она содержит всего 25 ккал на 100 грамм. Наибольшую пользу приносит свежая руккола, добавленная в салаты, смузи или используемая в качестве гарнира.

Важно помнить, что термическая обработка значительно снижает содержание полезных веществ в этой удивительной зелени, поэтому для получения максимальной пользы лучше употреблять ее в свежем виде.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

21:05, Культура

На Мамаевом Кургане прошел концерт с участием Юрия Башмета и Ильдара Абдразакова

20:50, Здоровье

О факторах заболеваний пожилых людей рассказала волжский терапевт

20:35, Общество

Волгоградские пограничники ФСБ приняли участие в «Эстафете Победы-2025»

20:20, Спорт

Боевая ничья: волгоградские «динамовки» сразились с новороссийской «Черноморочкой»

20:15, Общество

Андрей Бочаров и Юрий Башмет провели рабочую встречу на Мамаевом кургане

20:00, Происшествия

Камышанин Юрий Тарасов погиб в зоне СВО

19:40, Здоровье

Волгоградцам напомнили основные признаки инсульта

19:20, Криминал

Волжанин осужден за незаконный оборот сигарет и попытку подкупа полицейского

19:00, Общество

1,2 тысячи услуг социального такси предоставили волгоградцам с 2025 года

18:50, Общество

«Сад памяти»: в Волгограде высадили 80 деревьев

18:30, Благоустройство

В Михайловке Волгоградской области голосуют за объекты благоустройства

18:10, Экономика

«Агростартап»: в Волгоградской области определили победителей конкурса

17:59, Общество

42 пенсионера в Волгоградской области научились работать со смартфоном

17:55, Общество

Во Фролово обновили памятную доску в честь учителей, погибших в ВОВ

17:53, Общество

Юная Betsy выступит в Волгограде с хитом «Сигма Бой»

17:41, Здоровье

Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера

17:37, Общество

Станица Волгоградского региона стала местом проведения всероссийской акции

17:36, Общество

Волгоградцам напомнили о дачной амнистии

17:21, Происшествия

59-летний сын жестоко избил собственную старушку-мать в Волжском

17:12, Общество

В Волгограде студенты станцевали вальс под песню Кобзона

Календарь