16+
Здоровье

Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера

6 Май 17:41
Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Купить эту зелень можно на любом рынке, а дачники могут вырастить ее на своем участке.

Руккола из экзотического продукта превратилась в обязательный компонент здорового рациона, завоевав популярность благодаря своему уникальному вкусу и невероятной пользе для организма.

Так считают врачи волгоградской больницы имени Фишера и настоятельно рекомендуют волгоградцам чаще добавлять эту чудо-траву в свой рацион питания. Руккола - это пряная зелень с характерным горчично-ореховым привкусом и насыщенным ароматом. Она содержит целый комплекс жизненно важных веществ. По своему витаминно-минеральному составу руккола представляет собой настоящую природную аптеку: в ней присутствуют витамины А, С, Е, К и группы В, а также железо, калий, кальций, йод, магний, марганец, медь, селен и цинк.

Особого внимания заслуживает высокое содержание кальция - по этому показателю руккола не уступает шпинату, но в отличие от него не содержит оксалатов, которые препятствуют усвоению минералов. Благодаря этому кальций из рукколы усваивается организмом практически полностью. Кроме того, в составе этой зелени обнаружены ценные каротиноиды - лютеин и зеаксантин, которые играют ключевую роль в поддержании здоровья глаз, защищая сетчатку от вредного воздействия ультрафиолета и предотвращая возрастные изменения зрения.

- Регулярное употребление рукколы оказывает комплексное положительное воздействие на организм: укрепляет сердечно-сосудистую систему за счет содержания витамина К и фолиевой кислоты, улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки, поддерживает щелочной баланс в организме, способствует детоксикации и даже помогает в профилактике онкологических заболеваний, - говорят врачи больницы Фишера.

Диетологи особенно рекомендуют включать рукколу в рацион тем, кто следит за своим весом - при всей своей питательной ценности она содержит всего 25 ккал на 100 грамм. Наибольшую пользу приносит свежая руккола, добавленная в салаты, смузи или используемая в качестве гарнира.

Важно помнить, что термическая обработка значительно снижает содержание полезных веществ в этой удивительной зелени, поэтому для получения максимальной пользы лучше употреблять ее в свежем виде.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:00, Происшествия

Женщина скончалась в результате ДТП у автосервиса в Волжском

11:00, Общество

Волгоградец передал «Родину-мать» Якубовичу в музей «Поля чудес»

10:53, Общество

68 малышей приняли в роддоме Волгограда

10:43, Общество

Волгоградскую область контролируют из космоса из-за угрозы пожаров

10:37, Общество

Сомнительные семена подсолнечника нашли в Волгоградской области

10:30, Происшествия

Волгоградец погиб в опрокинутой машине

10:23, Общество

Эксперты раскрыли секреты выбора качественного овсяного печенья в Волгограде

10:15, ЖКХ

Где и когда в мае отключат горячую воду: список адресов в Волгограде

10:06, Общество

Дурновский почтальон борется за победу во всероссийском конкурсе

09:57, Общество

Два дня дожди будут заливать Волгоградскую область

09:47, Культура

Волгоградцы познакомятся с российскими писателями на Книжном фестивале

09:39, Происшествия

Два подростка разбились на мопеде в Волгограде

09:35, ЖКХ
фото: администрация Волгограда

В Волгограде на Голодном восстанавливают магистральный канализационный трубопровод

09:27, Общество

В Волгограде подросткам запретят без спроса оформлять банковские карты

09:21, Общество

Сергей Киляков возглавил Управление Росгвардии в Волгоградской области

09:18, Общество

700 тонн подсолнечного шрота отправлено из Волгоградской области в Беларусь

09:10, Криминал

Волгоградцу грозит до 8 лет тюрьмы за избиение знакомого

09:04, Общество

В аэропорту Волгограда "поймали" пассажира с особо опасной инфекцией

08:54, Криминал

Волгоградцу грозит 8 лет за мордобой на Крещение

08:46, Экономика

В Волгоградской области с начала года выросли объемы отгрузки товаров

Календарь