И что делать при отравлении.
О рисках отравления грибами, купленных на стихийных рынках, вдоль дорог и переходах, сообщает портал «Объясняем. Волгоградская область».
Опасность грибов, купленных в таких местах заключается в следующем:
- Грибы могут быть несвежими. После сбора их можно хранить в холодильнике всего несколько часов. Если они лежат в полиэтиленовом пакете или пластиковом контейнере, портятся еще быстрее.
- Грибы могли быть собраны в загрязненных местах, например, рядом с заводами или в городских парках. Они могут содержать опасные химикаты.
Важно знать, что на стихийных рынках могут продавать ядовитые грибы, которые выглядят как съедобные.
В магазинах и на официальных рынках грибы проходят строгую проверку. В лабораториях анализируют их на наличие опасных веществ и только после этого разрешают продажу.
Если после потребления грибов ненадлежащего качества чувствуется недомогание, такое как боль в животе, тошнота, диарея, то необходимо немедленно обратиться к врачу.
До приезда скорой больному тоже можно помочь. Уложить его в постель и дать стакан регидратационного раствора. Готовые порошки можно купить в аптеке. Если нет возможности, сделать раствор дома, в литре воды развести половину чайной ложки соли и шесть чайных ложек сахара. Алкоголь пить нельзя, так как он усиливает действие ядов. Также нужно сохранить остатки грибов для анализа в лаборатории.
