В нашем регионе в этом есть свои особенности.
В Волгоградской области лидером по площади выращивания и сбора картофеля является Городищенский район – в прошлом году с 1293 га было собрано около 42 тысяч тонн урожая. Недавно выращивать картофель начали в Ленинском районе, причём там делают ставку на элитные сорта. Но в целом климат региона накладывает свой отпечаток на особенности выращивания, поэтому урожайность зависит от орошения, удобрения и защиты.
Что касается орошения, то местные фермеры чаще всего применяют капельное, но если имеется дефицит времени, то переходят на дождевание. При этом картофель после полива становится чистым, а это приводит к снижению затрат на переработку.
Большое значение имеет правильное удобрение. В условиях полупустынной зоны на территории нашего региона в основном применяются азотные, фосфорные и калийные удобрения.
Любопытный факт. По информации портала «Крестьянская жизнь», большинство фермеров Волгоградской области выращивают картофель для производства чипсов. Порядка 25 тысяч тонн урожая идёт именно на эти цели. Местные хозяйства, как правило, заключают длительные договора с производителями – благо за счёт овощехранилищ есть возможность сохранять урожай до самой весны.
