В Волгоградской области выявили более 1000 незарегистрированных точек «общепита»
Проверка коснулась как мелких точек быстрого питания, так и «элитных» ресторанов.
Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия в октябре 2023 года была проведена проверка, в рамках которой выяснилось, что в Волгоградской области из 1492 хозяйствующих субъектов, внесенных в Реестр уведомлений о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в области общественного питания, в ФГИС «ВетИС» зарегистрировано лишь 436.
Кроме того, Управлением в регионах ЮФО, в том числе и в Волгоградской области, был проведен мониторинг более 2300 предприятий общепита. Проверка коснулась как мелких точек быстрого питания, так и «элитных» ресторанов.
В результате выяснилось, что 721 предприятие «общепита» не имеет регистрации площадки в информационной системе, в 261 организации отсутствуют входящие электронные ветеринарные сопроводительные документы. А на площадках 61 предприятия и вовсе не осуществлялось своевременное «гашение» эВСД, что указывает на отсутствие контроля за подтверждением безопасности поступающей продукции.
Данные нарушения свидетельствуют о выпуске в оборот опасной продукции неизвестного происхождения, что является угрозой продовольственной безопасности.
По всем выявленным фактам нарушений в адреса хозяйствующих субъектов направлено более 600 предостережений.
