Продукт выявили специалисты надзорного ведомства.
Подписывайтесь на наш канал в Дзене
Вы всегда будете в курсе событий
В Волгоградской области Россельхознадзор выявил факт производства молочной продукции из нелогичного объема сырья.
В ведомстве "Городским вестям" уточнили: продукция произведена индивидуальным предпринимателем. Из 120 кг сырого молока согласно документам было изготовлено шесть килограммов сыра, творог 20 кг творога, 10 кг сметаны и четыре килограмма каймака. Но это невозможно при расчете количества сырья и выработанной готовой продукции.
Таким образом ИП нарушил требования закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.
Предпринимателю объявлено предостережение.
