16+
Общество

В Волгограде проверили качество 100 тысяч куриных яиц

20 Фев 12:04
В Волгограде проверили качество 100 тысяч куриных яиц
Фото: Евгения Иванова/"Городские вести"

Проверку провели ветеринарные врачи.

Волгоградский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» проверил партию из 100 тысяч яиц.

Ветеринарный врач Елизавета Грачкова сообщила, что тестирование проводилось в соответствии с техническим регламентом таможенного союза о безопасности пищевой продукции. Яйца исследовались на наличие патогенных микроорганизмов, таких как сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки, а также на содержание токсичных элементов и пестицидов. Результаты показали отсутствие отклонений от нормы.

Эксперт подчеркнула, что яйца могут быть опасны при присутствии в них вредных бактерий, таких как листерия и сальмонелла. Листерия может вызывать листериоз – инфекцию, которая может серьезно навредить здоровью. Сальмонелла, проникая через скорлупу, способна размножаться в желтке, создавая угрозу для здоровья потребителей.

Особенно подвержены риску заражения сальмонеллезом те, кто предпочитает сырые или недоваренные яйца. Сальмонеллы устойчивы к антибиотикам, что делает лечение сложным. Они могут вызвать серьезные осложнения, такие как инфекционнотоксический шок и сердечнососудистая недостаточность. Люди с ослабленным иммунитетом, пожилые и дети особенно уязвимы.

При обнаружении в яйцах патогенных бактерий продукция изымается и уничтожается, а также проводятся дополнительные проверки других продуктов для предотвращения распространения инфекции. Поэтому важно, чтобы производители строго следили за безопасностью и качеством на всех этапах производства.

К слову, в Волгоградской области наблюдается увеличение поголовья сельскохозяйственной птицы, которое к концу 2024 года достигнет 7,9 млн, увеличившись на 8,7 % по сравнению с прошлым годом. Производство яиц достигло 827,1 млн штук.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

18:30, Благоустройство

В Михайловке Волгоградской области голосуют за объекты благоустройства

18:10, Экономика

«Агростартап»: в Волгоградской области определили победителей конкурса

17:59, Общество

42 пенсионера в Волгоградской области научились работать со смартфоном

17:55, Общество

Во Фролово обновили памятную доску в честь учителей, погибших в ВОВ

17:53, Общество

Юная Betsy выступит в Волгограде с хитом «Сигма Бой»

17:41, Здоровье

Чаще есть рукколу советуют волгоградцам врачи больницы Фишера

17:37, Общество

Станица Волгоградского региона стала местом проведения всероссийской акции

17:36, Общество

Волгоградцам напомнили о дачной амнистии

17:21, Происшествия

59-летний сын жестоко избил собственную старушку-мать в Волжском

17:12, Общество

В Волгограде студенты станцевали вальс под песню Кобзона

17:01, Общество
Фото: РИАЦ

Гости из Вьетнама возложили цветы к Вечному огню в Волгограде

17:00, ЖКХ

Света 7 мая не будет в одном районе Волгограда

16:50, Общество

Саженец Тополя Победы высадили в Волгограде

16:41, Культура

В Волгограде музею «Сталинградская битва» исполнилось 40 лет

16:38, Образование

Студентка из Волгограда стала лауреатом престижного конкурса в сфере медицины

16:07, Общество

Геомагнитные удары ждут Волгоград 7 мая

15:45, Общество

На Мамаевом кургане открыли памятник уральским защитникам Сталинграда

15:42, Происшествия

Волгоградец набрал кредитов по указке мошенников

15:25, Общество

Волгоградские священники отправились в зону СВО

15:22, Происшествия

Автомойка загорелась ночью под Волгоградом

Календарь