16+
Общество

В Волгограде проверили качество 100 тысяч куриных яиц

20 Фев 12:04
В Волгограде проверили качество 100 тысяч куриных яиц
Фото: Евгения Иванова/"Городские вести"

Проверку провели ветеринарные врачи.

Волгоградский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» проверил партию из 100 тысяч яиц.

Ветеринарный врач Елизавета Грачкова сообщила, что тестирование проводилось в соответствии с техническим регламентом таможенного союза о безопасности пищевой продукции. Яйца исследовались на наличие патогенных микроорганизмов, таких как сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки, а также на содержание токсичных элементов и пестицидов. Результаты показали отсутствие отклонений от нормы.

Эксперт подчеркнула, что яйца могут быть опасны при присутствии в них вредных бактерий, таких как листерия и сальмонелла. Листерия может вызывать листериоз – инфекцию, которая может серьезно навредить здоровью. Сальмонелла, проникая через скорлупу, способна размножаться в желтке, создавая угрозу для здоровья потребителей.

Особенно подвержены риску заражения сальмонеллезом те, кто предпочитает сырые или недоваренные яйца. Сальмонеллы устойчивы к антибиотикам, что делает лечение сложным. Они могут вызвать серьезные осложнения, такие как инфекционнотоксический шок и сердечнососудистая недостаточность. Люди с ослабленным иммунитетом, пожилые и дети особенно уязвимы.

При обнаружении в яйцах патогенных бактерий продукция изымается и уничтожается, а также проводятся дополнительные проверки других продуктов для предотвращения распространения инфекции. Поэтому важно, чтобы производители строго следили за безопасностью и качеством на всех этапах производства.

К слову, в Волгоградской области наблюдается увеличение поголовья сельскохозяйственной птицы, которое к концу 2024 года достигнет 7,9 млн, увеличившись на 8,7 % по сравнению с прошлым годом. Производство яиц достигло 827,1 млн штук.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

17:45, Происшествия

Глава СК вступился за права школьников и их родителей из Волжского

17:25, Экономика

Бюджет Волгоградской области обсудили на общественных слушаниях

17:05, Экономика

1770 млрд рублей составил оборот волгоградских организаций

16:40, Происшествия

Прокуратура контролирует дело о гибели велосипедиста под Волгоградом

16:20, Происшествия

Волгоградские полицейские нашли водителя, перевозившего пассажира вне авто

15:55, Общество

Магнитные бури побеспокоят волгоградцев в конце октября

15:35, Происшествия

Известно состояние 5-месячной девочки после ДТП под Волгоградом

15:15, Общество

Что нужно делать волгоградцам 27 октября, чтобы защититься от гадов

15:00, Общество

Какой будет погода в Волгограде и области 27 октября

14:40, Происшествия

16-летний велосипедист погиб под Волгоградом

14:20, Спорт

Бронзу взяла волгоградка на Кубке России по тхэквондо

13:55, Общество

Фото верблюдов в центре Царицына показали волгоградцам

13:35, Происшествия

5-месячная девочка пострадала в ДТП под Волгоградом

13:15, Криминал

Двух юных воришек поймали в Волжском

13:00, Здоровье

Более 300 операций на кисть провели в новом центре Волгограда

12:40, Образование

«Большой этнографический диктант» напишут волгоградцы

12:20, Общество

На 4 миллиона рублей намусорили волгоградцы на природе

11:55, Происшествия

17-лений мотоциклист насмерть сбил женщину под Волгоградом

11:35, Общество

Как будут работать и отдыхать волгоградцы на грядущей неделе

11:15, Общество

14 пар поженились в ЗАГСе Советского района Волгограда 25 октября

Календарь