16+
Общество

В Волгограде проверили качество 100 тысяч куриных яиц

20 Фев 12:04
В Волгограде проверили качество 100 тысяч куриных яиц
Фото: Евгения Иванова/"Городские вести"

Проверку провели ветеринарные врачи.

Волгоградский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» проверил партию из 100 тысяч яиц.

Ветеринарный врач Елизавета Грачкова сообщила, что тестирование проводилось в соответствии с техническим регламентом таможенного союза о безопасности пищевой продукции. Яйца исследовались на наличие патогенных микроорганизмов, таких как сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки, а также на содержание токсичных элементов и пестицидов. Результаты показали отсутствие отклонений от нормы.

Эксперт подчеркнула, что яйца могут быть опасны при присутствии в них вредных бактерий, таких как листерия и сальмонелла. Листерия может вызывать листериоз – инфекцию, которая может серьезно навредить здоровью. Сальмонелла, проникая через скорлупу, способна размножаться в желтке, создавая угрозу для здоровья потребителей.

Особенно подвержены риску заражения сальмонеллезом те, кто предпочитает сырые или недоваренные яйца. Сальмонеллы устойчивы к антибиотикам, что делает лечение сложным. Они могут вызвать серьезные осложнения, такие как инфекционнотоксический шок и сердечнососудистая недостаточность. Люди с ослабленным иммунитетом, пожилые и дети особенно уязвимы.

При обнаружении в яйцах патогенных бактерий продукция изымается и уничтожается, а также проводятся дополнительные проверки других продуктов для предотвращения распространения инфекции. Поэтому важно, чтобы производители строго следили за безопасностью и качеством на всех этапах производства.

К слову, в Волгоградской области наблюдается увеличение поголовья сельскохозяйственной птицы, которое к концу 2024 года достигнет 7,9 млн, увеличившись на 8,7 % по сравнению с прошлым годом. Производство яиц достигло 827,1 млн штук.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:52, Происшествия

В Кировском районе Волгограда авто загорелось из-за неисправности

11:49, Общество

3265 волгоградцев воспользовались возможностями социального контракта

11:42, Происшествия

Под Волгоградом ищут должников по оплате административных штрафов

11:33, Общество

С 1 июня волгоградцы заживут по новым законам

11:30, Здоровье

В Волгоградской больнице №7 появится реабилитационный центр с бассейном

11:28, Общество

ВТБ зафиксировал рост мошенничества, нацеленного на молодежь

11:23, Криминал

В Волжском трое юнцов жестоко избили мужчину в магазине: видео

11:12, Происшествия

Под Волгоградом «Киа Сид» вылетел в отбойник, пострадала женщина

11:11, Общество

Отражать атаку саранчи готовятся волгоградские аграрии

10:59, Общество

В Волгограде состоится соборный молебен для семей

10:55, ЖКХ

Под Волгоградом жителей города призвали экономить воду

10:52, Общество

В Волгоградской области садоводы обменялись растениями

10:40, Общество

Фонд Мельниченко запускает футбольный турнир для студентов

10:38, Происшествия

Под Волгоградом столкнулись два «ВАЗ-2107», есть пострадавшие

10:36, Инфраструктура

В Волгограде появится первая площадка для выгула собак

10:34, Происшествия

Пыльная буря началась в Волгограде из-за ураганного ветра

10:23, Общество

Шум на даче может обойтись волгоградцам штрафом до 5 тысяч рублей

10:14, Происшествия

Баня сгорела в Волгоградской области ночью

10:07, Общество

Пикники и тимбилдинг: 42% компаний Волгограда планируют летние корпоративы

10:03, Здоровье

На юге Волгограда завершается возведение новой поликлиники

Календарь