16+
Общество

В Волгограде проверили качество 100 тысяч куриных яиц

20 Фев 12:04
В Волгограде проверили качество 100 тысяч куриных яиц
Фото: Евгения Иванова/"Городские вести"

Проверку провели ветеринарные врачи.

Волгоградский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» проверил партию из 100 тысяч яиц.

Ветеринарный врач Елизавета Грачкова сообщила, что тестирование проводилось в соответствии с техническим регламентом таможенного союза о безопасности пищевой продукции. Яйца исследовались на наличие патогенных микроорганизмов, таких как сальмонеллы и бактерии группы кишечной палочки, а также на содержание токсичных элементов и пестицидов. Результаты показали отсутствие отклонений от нормы.

Эксперт подчеркнула, что яйца могут быть опасны при присутствии в них вредных бактерий, таких как листерия и сальмонелла. Листерия может вызывать листериоз – инфекцию, которая может серьезно навредить здоровью. Сальмонелла, проникая через скорлупу, способна размножаться в желтке, создавая угрозу для здоровья потребителей.

Особенно подвержены риску заражения сальмонеллезом те, кто предпочитает сырые или недоваренные яйца. Сальмонеллы устойчивы к антибиотикам, что делает лечение сложным. Они могут вызвать серьезные осложнения, такие как инфекционнотоксический шок и сердечнососудистая недостаточность. Люди с ослабленным иммунитетом, пожилые и дети особенно уязвимы.

При обнаружении в яйцах патогенных бактерий продукция изымается и уничтожается, а также проводятся дополнительные проверки других продуктов для предотвращения распространения инфекции. Поэтому важно, чтобы производители строго следили за безопасностью и качеством на всех этапах производства.

К слову, в Волгоградской области наблюдается увеличение поголовья сельскохозяйственной птицы, которое к концу 2024 года достигнет 7,9 млн, увеличившись на 8,7 % по сравнению с прошлым годом. Производство яиц достигло 827,1 млн штук.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

13:59, Общество

Вильфанд предостерег об аномальной погоде в Волгограде

13:56, Необычное

Бизнесмен Малашкин учит волгоградцев зарабатывать миллиарды

13:38, Культура

Волгоградский ТЮЗ покажет зрителям новый спектакль

13:37, Общество

Волгоградцы массово скупают дубайский шоколад

13:31, Общество
Фото: "Городские вести"

В Волгограде приведут в порядок фасад хореографической школы

13:17, Общество

Волгоградские приставы проведут День бесплатной юридической помощи

13:06, Общество

Под Волгоградом организовали улыбчивый фотоконкурс

13:02, Спорт

Волгоградский каратист взял «бронзу» на всероссийских соревнованиях

12:59, Здоровье

Волгоградцам с невысоким доходом предлагают предоставлять субсидии на лекарства

12:48, Происшествия

Под Волгоградом таксист вез астраханца с наркотиками

12:48, Общество

На ключевых автомагистралях модернизировали мобильную сеть

12:40, Общество

35 000 открыток и почтовых карточек купили волгоградцы

12:27, Общество

В Волгограде работодателей интересует знак зодиака сотрудников

12:17, Общество

Под Волгоградом мальчику, сломавшему палец в детсаду, выплатят 150 тысяч

12:16, Транспорт

В Волжском Волгоградской области изменится расписание автобусного маршрута

12:11, Общество

ПОБЕДА ищет своего миллионера: шанс 1 на миллион

12:00, Общество

Волгоградцы наблюдают сбой в системе быстрых платежей

11:43, Общество

Волгоградскому кардиологу Путин передал государственную награду

11:36, Общество

Почти каждый второй волгоградец может рассказать о трёх поколениях своей семьи

11:29, Транспорт
скриншот: администрация Волгограда

Продолжается брендирование волгоградского общественного транспорта к 9 Мая

Календарь