16+
Общество

РПН в Волгограде выяснил, что полезнее - гречка или киноа

РПН в Волгограде выяснил, что полезнее - гречка или киноа
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Оба вида круп полезны для организма.

Специалисты волгоградского управления Роспотребнадзора выяснили, какой из двух видов круп наиболее полезен - гречка или киноа.

Журналисты "Городских вестей" напомнили, что оба вида продукта входят в число полезных и здоровых. Киноа появился на российских рынках не так давно, и санврачи считают, что это псевдозлак, который имеет высокую пищевую ценность, как листовая и сахарная свекла или шпинат. В культуре инков киноа называли "матерью всех зерен".

На самом деле киноа богат аминокислотами, беком, в нем нет глютена и много фосфора, цинка, кальция, железа и фолиевой кислоты. В нем также есть фитиновая кислота, она имеет способность связывать эти минералы и уменьшать их всасывание. Чтобы этого не произошло, киноа надо замачивать перед приготовлением. Крупа, в которой много пищевых волокон, долго переваривается, выводит из организма токсины. По калорийности она примерно как вареный рис.

Гречку в России называют супрфудом. По содержанию белка и пищевых волокон она не уступает киноа. В гречке также много ненасыщенных жирных кислот и витаминов А, Е, РР, группы В, высокое содержание биодоступных цинка, меди и марганца. 100 граммов гречневой муки могут обеспечить достаточно высокий уровень пополнения дневной дозы микроэлементов: железа, цинка, меди и марганца. Также гречка содержит селен.

Блюда, в которых есть гречка, улучшают работу ЖКТ, нервной системы, снижают уровень «плохого» холестерина и уменьшают риск развития диабета. Выбирая крупы, можно остановиться и на гречке, и на киноа. Разница лишь в цене. Если в Волгограде килограмм гречки стоит не более 150 рублей, то килограмм киноа - от 500 рублей.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

11:45, Общество

«Анна Каренина» и «Война и мир» вошли в число любимых произведений Толстого у жителей Волгоградской области

11:39, Спорт

Двое юных волгоградских борцов вошли в состав национальной сборной

11:36, Общество

Россияне стали больше путешествовать на поездах и авто

11:27, Общество

Технологии во благо: Сбер помогает лидерам социальной индустрии в цифровизации их сервисов и продуктов

11:23, Происшествия

ФСБ задержала волгоградцев за продажу «тыловой» должности на СВО

11:15, Происшествия

Ночью в Волгограде тушили водоналивной барьер

11:07, Общество

Волгоградцам рассказали, какие компании чаще тянут с ответом после собеседования

10:54, Транспорт

ПривЖД перевезла 1,1 млн пассажиров в августе

10:52, Общество

Клиенты T2 могут выиграть скидку 100 тыс. рублей на смартфон в мобильном приложении

10:48, Общество

В зоне СВО погиб Владислав Кожемякин из Камышина

10:38, Происшествия

Во время ночного пожара в Волгограде пострадал человек

10:26, ЖКХ

На севере Волгограда переврезку трубопровода перенесли на несколько дней

10:23, Общество

В Волгограде временно ограничат доступ на Мамаев курган

10:18, Криминал

В Саратовской области чиновник незаконно создал СНТ

10:14, Общество

Ученые ВолгГМУ разоблачают опасные советы блогеров о здоровье

10:06, Общество

В Волжском предприятие пострадало из-за приема на работу экс-чиновника

09:56, Здоровье

Новая поликлиника на 800 посещений строится в Камышине

09:45, Общество

33 проекта туриндустрии получили господдержку в Волгоградской области

09:30, Происшествия

В Волгограде рецидивист задержан за грабеж у магазина

09:06, Происшествия

РПН: в Волгограде санврачи изъяли партию нелегального табака

Календарь