16+
Общество

РПН в Волгограде выяснил, что полезнее - гречка или киноа

РПН в Волгограде выяснил, что полезнее - гречка или киноа
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Оба вида круп полезны для организма.

Специалисты волгоградского управления Роспотребнадзора выяснили, какой из двух видов круп наиболее полезен - гречка или киноа.

Журналисты "Городских вестей" напомнили, что оба вида продукта входят в число полезных и здоровых. Киноа появился на российских рынках не так давно, и санврачи считают, что это псевдозлак, который имеет высокую пищевую ценность, как листовая и сахарная свекла или шпинат. В культуре инков киноа называли "матерью всех зерен".

На самом деле киноа богат аминокислотами, беком, в нем нет глютена и много фосфора, цинка, кальция, железа и фолиевой кислоты. В нем также есть фитиновая кислота, она имеет способность связывать эти минералы и уменьшать их всасывание. Чтобы этого не произошло, киноа надо замачивать перед приготовлением. Крупа, в которой много пищевых волокон, долго переваривается, выводит из организма токсины. По калорийности она примерно как вареный рис.

Гречку в России называют супрфудом. По содержанию белка и пищевых волокон она не уступает киноа. В гречке также много ненасыщенных жирных кислот и витаминов А, Е, РР, группы В, высокое содержание биодоступных цинка, меди и марганца. 100 граммов гречневой муки могут обеспечить достаточно высокий уровень пополнения дневной дозы микроэлементов: железа, цинка, меди и марганца. Также гречка содержит селен.

Блюда, в которых есть гречка, улучшают работу ЖКТ, нервной системы, снижают уровень «плохого» холестерина и уменьшают риск развития диабета. Выбирая крупы, можно остановиться и на гречке, и на киноа. Разница лишь в цене. Если в Волгограде килограмм гречки стоит не более 150 рублей, то килограмм киноа - от 500 рублей.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

18:56, Общество

8,5 тонн семян лесных растений планируют заготовить в Волгоградской области

18:21, Криминал

В Волгоградской области работодатель полгода не выплачивал зарплату рабочему

17:58, Общество

#ТриЧетыре: известна дата проведения молодежного фестиваля в Волгограде

17:53, Культура

Меч короля Георга VI из музея Волгограда вывезли в Москву

17:41, Политика

Волгоградские студенты создали VR-тренажёр для хирургов в программе партии «Новые люди»

17:39, Общество

В Волгоградской области появится больше добровольцев-спасателей в местах отдыха у воды

17:26, Криминал

По дорогам Волгоградской области ездил иностранец с поддельными правами

17:20, Образование

19 тысяч заявлений от абитуриентов получил ВолГАУ

17:02, Общество

В ночь на последний день июля волгоградцы увидят двойной звездопад

16:48, Общество

В Волжском семьям погибших на СВО передали госнаграды

16:42, Общество

Хозяин уже не вернется: одинокий пес на юге Волгограда ждет чуда

16:39, Происшествия

Суд взыскал с пособника мошенников деньги обманутого пенсионера под Волгоградом

16:26, Общество

Отпуск для пап: в Волгограде могут ввести 14 дней отдыха при рождении ребенка

16:22, Общество

Под Городищем продают земельный участок с домом за 10 млн. рублей

16:22, Общество

«Путь ВОИНа»: отбор на всероссийские соревнования пройдет в Волгоградской области

16:16, Общество

Все чаще волгоградцы взаимодействуют с властями через Интернет

15:57, Здоровье

Как выявить у себя больную печень, объяснили волгоградцам

15:56, Общество

В Волгоградской области суд привлек к ответственности председателя СНТ

15:48, Здоровье

В Волгограде врачи провели инновационную малоинвазивную операцию

15:44, Общество

Почетному гражданину города-героя Волгограда Виктору Тупикову исполнилось 98 лет

Календарь