16+
Общество

РПН в Волгограде выяснил, что полезнее - гречка или киноа

21 Мар 09:19
РПН в Волгограде выяснил, что полезнее - гречка или киноа
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Оба вида круп полезны для организма.

Специалисты волгоградского управления Роспотребнадзора выяснили, какой из двух видов круп наиболее полезен - гречка или киноа.

Журналисты "Городских вестей" напомнили, что оба вида продукта входят в число полезных и здоровых. Киноа появился на российских рынках не так давно, и санврачи считают, что это псевдозлак, который имеет высокую пищевую ценность, как листовая и сахарная свекла или шпинат. В культуре инков киноа называли "матерью всех зерен".

На самом деле киноа богат аминокислотами, беком, в нем нет глютена и много фосфора, цинка, кальция, железа и фолиевой кислоты. В нем также есть фитиновая кислота, она имеет способность связывать эти минералы и уменьшать их всасывание. Чтобы этого не произошло, киноа надо замачивать перед приготовлением. Крупа, в которой много пищевых волокон, долго переваривается, выводит из организма токсины. По калорийности она примерно как вареный рис.

Гречку в России называют супрфудом. По содержанию белка и пищевых волокон она не уступает киноа. В гречке также много ненасыщенных жирных кислот и витаминов А, Е, РР, группы В, высокое содержание биодоступных цинка, меди и марганца. 100 граммов гречневой муки могут обеспечить достаточно высокий уровень пополнения дневной дозы микроэлементов: железа, цинка, меди и марганца. Также гречка содержит селен.

Блюда, в которых есть гречка, улучшают работу ЖКТ, нервной системы, снижают уровень «плохого» холестерина и уменьшают риск развития диабета. Выбирая крупы, можно остановиться и на гречке, и на киноа. Разница лишь в цене. Если в Волгограде килограмм гречки стоит не более 150 рублей, то килограмм киноа - от 500 рублей.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

03:00, Общество

Что нельзя делать в Яков день, 5 сентября, чтобы не было бед

01:30, ЖКХ

В двух районах Волгограда свет отключат 5 ноября

4 Ноя, Общество

О погоде в Волгоградской области 5 ноября сообщают синоптики

4 Ноя, Общество

В волгоградских офисах стало больше кошек, собак, рыбок

4 Ноя, Культура

В Волгограде состоится концерт, на котором исполнят песни Пахмутовой

4 Ноя, Общество

Обильный снегопад помешал провести крестный ход в Волгоградской области

4 Ноя, Происшествия

Леонида Артёменко второй месяц ищут в Волгограде

4 Ноя, Происшествия

В Волгоградской области на трассе случилось смертельное ДТП

4 Ноя, Общество

Стометровый российский флаг развернули в Волгограде

4 Ноя, Общество

Что нельзя делать в Яков день, 5 ноября

4 Ноя, Происшествия

В Волгоградской области бесследно исчез Василий Анидалов

4 Ноя, Общество
Фото: Данил Савченко / "Городские вести"

Крестным ходом и концертом отметили в Волгоградской области День народного единства

4 Ноя, Транспорт

Фотограф показал, как выглядит аэропорт Волгограда вечером

4 Ноя, Происшествия

Волгоградец стал «суточником» из-за отказа пройти медосвидетельствование

4 Ноя, Общество

Известный стилист дал рекомендации волгоградским модникам

4 Ноя, Общество

Андрей Бочаров в День народного единства поднялся на Мамаев курган

4 Ноя, Общество

Почти 150 тыс. рублей взыскала волгоградка с застройщика за хлипкий балкон

4 Ноя, Происшествия

Кладовщик из Волгоградской области отдал мошенникам 2,4 млн рублей

4 Ноя, Происшествия

Под Волгоградом с разницей в 15 минут случились два ДТП

4 Ноя, Общество

Жители Волгограда делятся фото первого снега в городе

Календарь