16+
Общество

РПН в Волгограде выяснил, что полезнее - гречка или киноа

21 Мар 09:19
РПН в Волгограде выяснил, что полезнее - гречка или киноа
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Оба вида круп полезны для организма.

Специалисты волгоградского управления Роспотребнадзора выяснили, какой из двух видов круп наиболее полезен - гречка или киноа.

Журналисты "Городских вестей" напомнили, что оба вида продукта входят в число полезных и здоровых. Киноа появился на российских рынках не так давно, и санврачи считают, что это псевдозлак, который имеет высокую пищевую ценность, как листовая и сахарная свекла или шпинат. В культуре инков киноа называли "матерью всех зерен".

На самом деле киноа богат аминокислотами, беком, в нем нет глютена и много фосфора, цинка, кальция, железа и фолиевой кислоты. В нем также есть фитиновая кислота, она имеет способность связывать эти минералы и уменьшать их всасывание. Чтобы этого не произошло, киноа надо замачивать перед приготовлением. Крупа, в которой много пищевых волокон, долго переваривается, выводит из организма токсины. По калорийности она примерно как вареный рис.

Гречку в России называют супрфудом. По содержанию белка и пищевых волокон она не уступает киноа. В гречке также много ненасыщенных жирных кислот и витаминов А, Е, РР, группы В, высокое содержание биодоступных цинка, меди и марганца. 100 граммов гречневой муки могут обеспечить достаточно высокий уровень пополнения дневной дозы микроэлементов: железа, цинка, меди и марганца. Также гречка содержит селен.

Блюда, в которых есть гречка, улучшают работу ЖКТ, нервной системы, снижают уровень «плохого» холестерина и уменьшают риск развития диабета. Выбирая крупы, можно остановиться и на гречке, и на киноа. Разница лишь в цене. Если в Волгограде килограмм гречки стоит не более 150 рублей, то килограмм киноа - от 500 рублей.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

21 Ноя, Общество

Волгоградцев синоптики предупредили о дождливой погоде 22 ноября

21 Ноя, Инфраструктура

Асфальт взамен «грунтовки» уложили в Волгоградской области между двумя районами

21 Ноя, Общество

Жирновским районом Волгоградской области будет руководить Петр Мармур

21 Ноя, Криминал

Больше 2 млн руб. присвоил подрядчик, обязавшийся расчистить водоем под Волгоградом

21 Ноя, Здоровье

Врач Грошева предупредила волгоградцев: при ОРВИ антибиотики не нужны

21 Ноя, Общество
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

Новый экспоцентр площадью 10 тыс. кв. м в Волгограде спроектируют за год

21 Ноя, Криминал

В Волгограде суд наказал взяточника штрафом в полтора млн рублей

21 Ноя, ЖКХ

22 ноября на одной улице Волгограда отключат свет

21 Ноя, Общество

300 саженцев крымской сосны высадят вдоль улицы Рокоссовского в Волгограде

21 Ноя, Происшествия

Под Волгоградом обнулили сделки из-за потери печати

21 Ноя, Общество

Волгоградцам рассказали правду о пользе и вреде фасоли

21 Ноя, Общество

В Волгоградской области выявили остатки пестицидов в пробах почвы

21 Ноя, Здоровье

Врач Садыков объяснил, как готовиться к сдаче общих анализов

21 Ноя, Происшествия

Водителей предупредили о сильных туманах на волгоградских дорогах

21 Ноя, Происшествия

В Волгограде на бюст Ленина нанесли свастику

21 Ноя, Происшествия

Молодой рабочий сорвался с крыши и погиб в Волгограде

21 Ноя, Криминал

В Волгограде конфисковали машину, купленную на "наркоденьги"

21 Ноя, Общество

Как найти работу в Волгограде

21 Ноя, Здоровье

Врач Денисова объяснила вред диеты без хлеба

21 Ноя, Общество

Три волгоградских ученых стали лауреатами премии «Профессор года 2024»

Календарь