16+
Общество

«Пришли из леса – мигом за работу»: опытный грибник дал волгоградцам полезные советы

«Пришли из леса – мигом за работу»: опытный грибник дал волгоградцам полезные советы
Фото: Дмитрий Рогулин / "Городские вести"

В регионе - разгар сезона «тихой охоты».

В Волгоградской области в разгаре сбор грибов. Знатоки говорят, что уродилось их в нынешнем году очень много. Однако грибы настолько же вкусны, насколько и опасны, и только опытный "охотник" знает, как отличить безопасный гриб от ядовитого. Если следовать полезным советам, то можно избежать большой беды.

Волгоградец Вячеслав Коробков сбором грибов занимается не первый год. В основном "охотится" в Волго-Ахтубинской пойме, но выезжает и во Фроловский, и в Жирновский районы.

​- Знакомство с грибом начинаю с его тщательного осмотра, - говорит Вячеслав. - Если попался сомнительный экземпляр, то нужно обратить внимание на внутреннюю сторону шляпки, чтобы определить, к пластинчатым или трубчатым грибам относится неопознанный экземпляр. Все самые ядовитые грибы – пластинчатые. Например, мухоморы и поганки. Поэтому особенно настороженно относитесь к таким грибам.

Нижняя часть гриба также способна рассказать о многом. Например, у мухоморов и поганок всех разновидностей имеется утолщение яйцевидной формы в нижней части ножки. Если попался экземпляр с «юбочкой», избавьтесь от него.

Не забудьте, что у съедобных грибов есть ядовитые двойники. Например, у боровика. С помощью ножа нужно срезать кусок ножки. Если через минуту цвет среза не меняется , то гриб хороший, а если цвет сменился с белого на розовый или лиловый - выбрасывайте без сожаления.

Существуют также ложные подосиновики, подберезовики, лисички, опята. У ложного подосиновика, отмечает Вячеслав, шляпка будет темнее, чем у настоящего. Ложный подберезовик от съедобного гриба тоже отличается более темной шляпкой. Да и ложные подберезовики под березами никогда не растут. У настоящих лисичек шляпки светло-оранжевого цвета, практически желтые. Ложные же лисички - с ярко оранжевой шляпкой, при надломе ножки они выпустят капельки белого сока.

​- Съедобный опенок можно отличить по запаху, он у него приятный, такой совершенно грибной, - поясняет Коробков. - Ложный опенок пахнет плесенью.

Бытующее мнение о том, что ядовитые грибы не бывают червивыми, на самом деле не соответствует действительности. Насекомые могут заводиться в любых грибах. Ошибкой является и мнение о пользе кипячения грибов. Некоторые токсины крайне устойчивы к высоким температурам.

И еще: грибы не нужно хранить долго в сыром виде.

​- Как только вернулись из леса, принимайтесь за чистку-варку-жарку грибов, - говорит опытный специалист. - Грибы имеют свойство портиться за считанные часы.

Накануне в одну из больниц Волгограда поступил несовершеннолетний мальчик с симптомами отравления грибами, сообщают "Городские вести".

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Елена Силантьева
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

18:00, ЖКХ

Один район Волгограда останется без света 5 октября

17:40, Общество

В Волгоградской области велосипедист погиб столкнувшись с грузовиком

17:25, ЖКХ

9 муниципалитетов Волгоградской области досрочно начали отопительный сезон

17:11, Происшествия

Дым от пожара в 3 тыс. квадратов накрыл юг Волгограда

16:50, Общество

Более 400 курсантов академии МВД приняли присягу на Мамаевом кургане в Волгограде

16:30, Криминал

Под Волгоградом школьница отдала мошенникам 400 тыс. рублей родительских накоплений

16:15, Общество

МЧС передает волгоградцам экстренное предупреждение

15:55, Общество

В Волгограде иностранный водитель предъявил инспекторам ДПС чужие права

15:37, Общество

Волгоградские врачи спасли детей, пострадавших в пожаре

15:24, Общество

Губернатор поставил задачи по развитию мемориала «Рубеж Сталинградской доблести» в Волгограде

14:45, Криминал

Под Волгоградом задержали иностранного водителя, который пытался дать взятку полицейскому

14:20, Происшествия

В Волгограде автомобиль «Хово» задавил пешехода

13:52, Общество

10 октября в Волгоград прибудет чудотворная Феодоровская икона Божией Матери

13:35, Происшествия

Под Волгоградом при пожаре нашли тело пожилой женщины

13:20, Общество

Волгоградский ЦПКиО стал местом проведения съемок тревел-шоу на ТНТ

12:58, Благоустройство

Завершен этап реконструкции бульвара на пр. Металлургов в Волгограде, следующий стартует в 2026 году

12:34, Криминал

В Волгоградской области задержали «дроповода»

12:13, Общество

Волгоградцам рассказали, где не стоит покупать грибы

11:55, Происшествия

В машине скорой помощи скончался пострадавший в ДТП под Волгоградом

11:37, ЖКХ

В Волгограде из-за восстановительных работ на водоводе организовали подвоз воды

Календарь