Молоко без документов: ИИ выявил опасные нарушения в Волгоградской области
Проверку проводили эксперты Россельхознадзора.
Специалисты Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия обнаружили нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на молочную продукцию.
Со ссылкой на пресс-службу ведомства журналисты "Городских вестей" сообщают, что проверка проводилась с использованием аналитических модулей ФГИС "ВетИС" и компонента "Меркурий", который задействует технологии искусственного интеллекта для контроля за оборотом пищевой продукции.
- Нарушения были выявлены у индивидуального предпринимателя в Октябрьском районе Волгоградской области, - пояснили в управлении. - Ветеринарный специалист оформил производственный сертификат на партию сырого коровьего молока - 10 кг, без приложения справки о ветеринарно-санитарном благополучии молочных ферм-поставщиков. Этот документ подтверждает безопасность сырья, и его отсутствие нарушает правила прослеживаемости продукции. Позже были обнаружены еще два аналогичных сертификата на 20 кг молока.
В территориальном управлении Россельхознадзора пояснили, что подобные нарушения могут привести к попаданию на рынок небезопасной продукции животного происхождения, что противоречит требованиям Федерального закона № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", а также Приказа Минсельхоза России № 862, регулирующего оформление ветеринарных документов.
В связи с выявленными нарушениями предпринимателю вынесено предостережение с требованием устранить недочеты и в дальнейшем строго соблюдать ветеринарное законодательство.
Ранее журналисты писали об аналогичных проверках Россельхознадзора.
