16+
Общество

Как отличить хорошую гречку: лайфхаки от волгоградских специалистов

10 Апр 09:51
Как отличить хорошую гречку: лайфхаки от волгоградских специалистов
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

10 апреля отмечается международный День гречки.

10 апреля отмечается Международный день гречневой крупы. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ "ЦОК АПК" раскрыли секреты выбора качественного продукта.

Гречка, появившаяся 8 тысяч лет назад в Китае и завезенная на Русь волжскими булгарами, сегодня занимает особое место в русской кухне. Россия является мировым лидером по выращиванию этой культуры.

Эксперты выделяют несколько видов гречневой крупы: ядрицу - цельные зерна, продел - дробленые зерна и смоленскую крупу. Особое внимание стоит обращать на цвет продукта: натуральная непропаренная гречка имеет кремовый оттенок, тогда как интенсивно обжаренная крупа теряет часть полезных свойств. При выборе рекомендуется проверять дату производства, целостность упаковки и отсутствие посторонних примесей.

В лабораториях Центра проводят комплексные проверки гречки на безопасность и качество, включая анализ на содержание токсинов, пестицидов и других вредных веществ. Срок хранения продукта зависит от влажности и может достигать двух лет. Помимо традиционного использования в кашах и супах, гречка применяется для производства муки, диетических продуктов и даже ортопедических подушек из гречневой лузги.

Специалисты советуют отдавать предпочтение крупе высшего и первого сорта в прозрачной упаковке, которая позволяет визуально оценить качество продукта.

-Выбирая гречневую крупу, проверьте дату производства и срок хранения на этикетке, - советуют эксперты. - Отдавайте предпочтение прозрачным упаковкам, которые позволяют визуально оценить качество продукта, отсутствие вредителей и примесей. Она должна быть целой, без повреждений и надежно запечатана.

Ранее специалисты филиала "ЦОК АПК" давали волгоградцам советы по посадке плодовых деревьев.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

15:39, Происшествия

В Волгограде курьер похитил 1,8 млн у пенсионерки

15:29, Образование

В Волгограде могут появиться бебиситтеры из числа школьников

15:20, Общество

С 1 сентября для студенток изменят размер пособия по беременности

15:11, Общество

Юных волгоградцев ждут «магические» квесты

14:58, Происшествия

В Волгограде мальчик погиб после хлопка на улице Морской

14:56, Общество

Губернатор Андрей Бочаров провел заседание оперштаба по обеспечению безопасности Волгоградского региона

14:42, Общество

Что запрещено делать 30 июля, рассказали волгоградцам

14:38, Происшествия

В Волгограде задержали иностранца за попытку дать взятку

14:30, Происшествия

Под Волгоградом ребенок получил пулю в висок из пневматики

14:19, Общество

В Волгоградской области - пожароопасность 5 класса

14:12, Общество

1 миллион гектаров технических культур уберут волгоградские аграрии в 2025 году

13:58, Общество

Волгоградцам грозит штраф за отказ в регистрации квартирантам

13:46, Инфраструктура

3,3 тысячи зданий ввели в эксплуатацию в Волгоградской области

13:37, Происшествия

В Волгограде загорелась «ГАЗель» кинологов

13:24, Криминал

Под Волгоградом мужчина осужден за кражу одежды на 18 миллионов рублей

13:19, Происшествия

10 ДТП и 7 пожаров: ЧС в Волгоградской области за сутки

13:19, Происшествия

В Саратове завели уголовное дело на водителя катера, столкнувшегося с баржей

13:04, Культура

Планетарий устроил волгоградским детям встречу со звездами

12:59, Общество

Почему нельзя целовать умерших в лоб, объяснил врач Миговски

12:54, Общество

Волгоградцев предупредили о новом виде мошенничеств через фейковые сайты вузов

Календарь