16+
Общество

Как отличить хорошую гречку: лайфхаки от волгоградских специалистов

10 Апр 09:51
Как отличить хорошую гречку: лайфхаки от волгоградских специалистов
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

10 апреля отмечается международный День гречки.

10 апреля отмечается Международный день гречневой крупы. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ "ЦОК АПК" раскрыли секреты выбора качественного продукта.

Гречка, появившаяся 8 тысяч лет назад в Китае и завезенная на Русь волжскими булгарами, сегодня занимает особое место в русской кухне. Россия является мировым лидером по выращиванию этой культуры.

Эксперты выделяют несколько видов гречневой крупы: ядрицу - цельные зерна, продел - дробленые зерна и смоленскую крупу. Особое внимание стоит обращать на цвет продукта: натуральная непропаренная гречка имеет кремовый оттенок, тогда как интенсивно обжаренная крупа теряет часть полезных свойств. При выборе рекомендуется проверять дату производства, целостность упаковки и отсутствие посторонних примесей.

В лабораториях Центра проводят комплексные проверки гречки на безопасность и качество, включая анализ на содержание токсинов, пестицидов и других вредных веществ. Срок хранения продукта зависит от влажности и может достигать двух лет. Помимо традиционного использования в кашах и супах, гречка применяется для производства муки, диетических продуктов и даже ортопедических подушек из гречневой лузги.

Специалисты советуют отдавать предпочтение крупе высшего и первого сорта в прозрачной упаковке, которая позволяет визуально оценить качество продукта.

-Выбирая гречневую крупу, проверьте дату производства и срок хранения на этикетке, - советуют эксперты. - Отдавайте предпочтение прозрачным упаковкам, которые позволяют визуально оценить качество продукта, отсутствие вредителей и примесей. Она должна быть целой, без повреждений и надежно запечатана.

Ранее специалисты филиала "ЦОК АПК" давали волгоградцам советы по посадке плодовых деревьев.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

20:20, Транспорт

График движения пригородных поездов частично изменили для волгоградцев

20:17, ЖКХ
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

Ученые и студенты волгоградского технического вуза помогут внедрять новые технологии в ЖКХ

19:55, ЖКХ

Массовое отключение света ждет Волгоград 24 октября

19:35, Общество

В Волгограде спасли пострадавшего от «аварии» на складе

19:15, Происшествия

ДТП с шестью автомобилями произошло на юге Волгограда

18:51, Общество

Кому и когда положено единое пособие на детей, объяснили волгоградцам

18:23, Происшествия

Мошенники атакуют пожилых волгоградцев звонками на «домашний» телефон

17:58, Спорт

«Ротор» сыграет в гостях у «Родины» 26 октября

17:58, ЖКХ

3156 многоквартирных домов капитально отремонтируют в Волгоградской области

17:30, ЖКХ

На 250 тысяч рублей оштрафовали волгоградскую УК ООО «Инвест»

17:29, Происшествия

В Камышине полиция разыскивает подозреваемую в краже женщину

17:06, Происшествия

430 тысяч рублей перевел волгоградец мошенникам

16:59, Криминал

В гараже в Волжском нашли «веселые» пакетики

16:42, Криминал

Волгоградку осудили за кражу золотых изделий

16:37, Общество

В Волгограде простятся с известным учителем математики Екатериной Синельниковой

16:30, ЖКХ

В Волгограде концессионеры помогают УК решить проблему холодных батарей

16:29, Общество

Цифровое будущее: T2 запустила стипендиальный проект для студентов ВолГУ

16:24, Общество

Лучших инженеров наградили в Волгограде

16:00, Общество

Волгоградские ОКН предложили отреставрировать за счет инвесторов

15:57, Происшествия

Видео с главой Волгограда и военным комиссаром назвали фейком

Календарь