16+
Общество

Как отличить хорошую гречку: лайфхаки от волгоградских специалистов

10 Апр 09:51
Как отличить хорошую гречку: лайфхаки от волгоградских специалистов
Фото: Дмитрий Рогулин/"Городские вести"

10 апреля отмечается международный День гречки.

10 апреля отмечается Международный день гречневой крупы. Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ "ЦОК АПК" раскрыли секреты выбора качественного продукта.

Гречка, появившаяся 8 тысяч лет назад в Китае и завезенная на Русь волжскими булгарами, сегодня занимает особое место в русской кухне. Россия является мировым лидером по выращиванию этой культуры.

Эксперты выделяют несколько видов гречневой крупы: ядрицу - цельные зерна, продел - дробленые зерна и смоленскую крупу. Особое внимание стоит обращать на цвет продукта: натуральная непропаренная гречка имеет кремовый оттенок, тогда как интенсивно обжаренная крупа теряет часть полезных свойств. При выборе рекомендуется проверять дату производства, целостность упаковки и отсутствие посторонних примесей.

В лабораториях Центра проводят комплексные проверки гречки на безопасность и качество, включая анализ на содержание токсинов, пестицидов и других вредных веществ. Срок хранения продукта зависит от влажности и может достигать двух лет. Помимо традиционного использования в кашах и супах, гречка применяется для производства муки, диетических продуктов и даже ортопедических подушек из гречневой лузги.

Специалисты советуют отдавать предпочтение крупе высшего и первого сорта в прозрачной упаковке, которая позволяет визуально оценить качество продукта.

-Выбирая гречневую крупу, проверьте дату производства и срок хранения на этикетке, - советуют эксперты. - Отдавайте предпочтение прозрачным упаковкам, которые позволяют визуально оценить качество продукта, отсутствие вредителей и примесей. Она должна быть целой, без повреждений и надежно запечатана.

Ранее специалисты филиала "ЦОК АПК" давали волгоградцам советы по посадке плодовых деревьев.

Не забывайте подписываться на наши новости в Новостях, чтобы видеть их первыми.
Автор: Евгения Иванова
Телефон редакции: 8-909-389-03-00

Если вы стали очевидцем происшествия, у вас есть фото или видео с места ЧП, или вы хотите поделиться своей новостью или проблемой, — пишите или звоните!

Мы доступны в WhatsApp и Viber. Вы также можете присылать сообщения в социальных сетях: в «ВКонтакте» и в «Одноклассниках»

Звоните в любое удобное для вас время, чтобы лично задать вопросы журналистам «Городских вестей». Будем рады общению!

17:50, Здоровье

Больше 150 волгоградцев сдали кровь на ВИЧ-статус

17:35, Криминал

С банковского счета волгоградки деньги снял мошенник из Иваново

17:29, Происшествия

Волгоградец выламывал окно в полицейской машине ногами

17:23, Общество

В Волгоградской области увеличилось число мастеров народных промыслов

17:14, Образование

Успеваемость студентов ИИ определяет по их подпискам в Сети

16:52, ЖКХ

Света 30 мая не будет в одном районе Волгограда

16:51, Общество

Волгоградцам рассказали, после каких лекарств нельзя садиться за руль

16:46, Общество

В Волгоградской области прошел прием граждан по защите прав детей

16:40, Происшествия

В Волжском и Камышине арестованы водители на тонированных автомобилях

16:25, Общество

В Волгограде бесследно исчезла Светлана Стец

16:25, Спорт

Волгоградский ГК «Динамо» покидают 3 игрока

16:24, Общество

Волгоградцев предупредили о новом мошенничестве с такси

16:15, Происшествия

Врачи спасают жестоко избитого юнцами мужчину в Волжском

16:07, Общество

Какие порошки вредят стиралке и здоровью, рассказали волгоградцам

16:03, Общество

Под Волгоградом суд отказал работодателю во взыскании стоимости спецодежды

15:52, Общество

Викторины «Ни шагу назад! Мой Сталинград» проведут среди школьников

15:39, Происшествия

Ритуальное авто попало в ДТП в Волгограде

15:38, Общество

Под Волгоградом инвалида обеспечили лекарством

15:32, Общество

Волгоградским дачникам дали совет, как приготовить компост

15:24, Общество

В ЦПКиО Волгограда откроется бассейн «Лагуна»

Календарь