Эксперты ЦОК рассказали волгоградцам, как навоз улучшает вкус и сохранность фруктов

Фото: "Городские вести"

Специалисты проверили 39 образцов используемых аграриями удобрений.

Побочные продукты животноводства на основе навоза сельскохозяйственных животных служат эффективным органическим удобрением, повсеместно используемым для повышения плодородия почв, увеличения урожайности культур и совершенствования качества конечной продукции.

Они содержат комплекс органических веществ, макро- и микроэлементов, полезную микрофлору. Благодаря этому применение ППЖ содействует производству экологически чистой и органической продукции. Выращенные овощи и фрукты отличаются более насыщенным вкусом и продолжительными сроками хранения, в них уменьшено содержание нитратов и опасных веществ, что гарантирует их безопасность.

- Использование ППЖ улучшает структуру почвы, ее водопроницаемость и воздухопроницаемость, увеличивает содержание гумуса, – поясняет ветеринарный врач Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Елизавета Грачкова. – Это создает оптимальные условия для развития растений и положительно воздействует на товарные и вкусовые характеристики продукции. Однако перед применением побочных продуктов животноводства специалист рекомендует провести обязательный лабораторный контроль.

Он включает анализ химического состава, оценку уровня патогенных микроорганизмов и воздействия на окружающую среду. При превышении нормативных показателей использование ППЖ запрещено до проведения повторной обработки и обеззараживания.

За 9 месяцев текущего года работники Волгоградского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» осуществили 351 исследование 39 образцов побочных продуктов животноводства, а также разработали 33 технических условия, – сообщила Елизавета Грачкова. Испытания выполнялись согласно требованиям постановления Правительства РФ №1940 «Об утверждении требований к обращению побочных продуктов животноводства», включая проверку на остаточное количество пестицидов, токсичных элементов, микробиологические и санитарно-паразитологические показатели.

По результатам исследований во всех пробах не выявлено отклонений от нормативов.